古早文炮灰不干了(美食)(111)
就是暂时没有椰浆,只能做一个简易版本的杨枝甘露。
于是高兴地带着新得来的芒果往厨房走去,把自己需要的食材说出:
“派人去取些木薯粉、橘子和牛乳来,待会儿我有大用处。”
雀跃的声音令人听后也有了兴奋感,正无所事事的丫鬟婆子们一齐行动起来,把宋婉需要的食材备齐。
宋婉看到自己心血来潮,大家反应还如此快速,真是不得不佩服。
“你们先把木薯粉像是和面一样使用,搓出绿豆大小的圆粒。其余的给橘子的果肉剥出来,待会儿需要用到。”
一声令下,众人一起行动。
宋婉也开始处理手里的芒果,削皮、去肉,在切成丁状,一般保持原样,一般与牛乳混合捣成泥备用。
其他人手里的活计也已经做完,接着将自制的圆粒——西米倒入沸水中,不断搅拌煮至半透明。
倒出过凉水,再倒入沸水煮一刻钟,重复上面的流程,直至西米呈现晶莹剔透的模样。
参与其中的众人都不敢相信眼前的一幕,原本白色的木薯粉是如何变到这一步的。
一个个透明的小圆粒聚在一起,要不仔细看或许还会被忽略。
宋婉看着处理好的西米,往碗中先倒入芒果牛乳泥,又加入西米、芒果丁和橘子果粒,最后再倒入加入白糖的牛乳。
一碗简易版的杨枝甘露闪现登场,唯一可惜的是这碗是不透明的,不然还可以从外面看到杨枝甘露分层的画面。
闻着眼前熟悉的味道,宋婉真是感叹万千,真是好久没喝奶茶了。
只可惜此时的杨枝甘露并不是最佳的品尝时间,她叫来丫鬟把做好的杨枝甘露通通拿去冰窖冻着,顺便取来早就冰上的酸梅饮子。
而另一边,在江遇院子里觉得玩闹将腹中消耗一空的三人,觉得时间也不早了,正在朝着竹栖院走来。
当江遇看到宋婉准备的烤肉场地时,忍不住对她竖起大拇指称赞:
“还真是嫂嫂的面子大,要是我敢来三哥的竹林乱弄东西,估计身上都要没一处好地。”
宋婉用不可置信的眼神看着他,虽然这些天江淮之对她也没什么好脸色,可是发脾气,她想象不出来是什么样子。
而且竹林这么大,又是个通风的地方,就算是在这吃东西,不一会儿就该散干净了。
但还是对江遇所说的话存下疑虑,只可惜现在箭在弦上不得不发。
于是她笑道:“那你还吃不吃?要是害怕你三哥的话,今天的聚会到此为止。”
江遇立即连声拒绝,“为了三嫂的这顿烤肉,一点皮肉之苦算什么!”
声音颇有一种不怕天不怕地的架势,但要是他的腿再坚强一点就好了。
这下子宋婉是忍不住笑出声,“哈哈哈!既然如此,还不赶快入席。”
不过,一旁的宋皓就没有这么放心,对于原本崇拜的江淮之的美好印象产生了一丝裂痕。
看向宋婉的眼神面露担忧,宋婉也只当是他担心自己在侯府的生活,烤好一串五花肉后,立马往宋皓的手里递去,宽慰道:
“看见了吧?阿姊在侯府的日子无拘无束,很是开心。你也可以放心了吧?”
宋皓很想问:那姐夫对你好吗?
但最后只得一句简单的“那就好。”
而后缓缓往嘴里塞入宋婉递过来的烤五花肉,被烤到滋滋冒油的五花肉片,焦香四溢,上面不知撒的什么香料,一直在勾着他的味蕾。
第43章 烤肉
五花肉上的肥肉被烤到透明, 只留下薄薄一层连接着瘦肉,瘦肉焦黄甚至隐隐有种被烤到发红的感觉。
一入口就是浓烈的焦香和肉香,上面撒的料粉将肉香衬托的更加突出。
他一口下去能听到“嘎吱嘎吱”的声音从牙齿往大脑蔓延,口中满满都是油香, 瞬间让他忘却刚才的不愉快, 完全沉浸到美食的享受当中。
一旁的江遇和李明诲没心没肺的更是吃的欢乐。
原本看着宋婉取出一块白色的牛胸口油烤制, 江遇还觉得这是什么玩意。
可随着牛油不断在炭火的熏烤下, 慢慢萎缩变黄, 油脂在炭火中燃烧, 上面的牛胸口油也开始极速缩小,直至变为原本的三分之一大小,一把料粉撒上去,瞬间引得炭火里发出噼里啪啦的响声。
那股浓烈的香味却把他迷的不行,顶着高温都要凑脑袋过去。
宋婉看见一颗圆圆的脑袋靠过来,笑道:“不如你自己试一试, 正好马上就行了。而且我现在就是给你们教学一下, 待会儿要吃可是要自己动手的。自己动手,丰衣足食知道吧?
你们手边的碟子都是准备好的蘸料和配菜, 喜欢吃什么选什么,随意搭配都很好吃。”