泡了红薯叶的那几个小陶罐放在一旁树荫下。

怕总是掀开查看会污染里面的泡菜，姜琳从盖上盖子就没再看过里面。

姜琳拿开压在上面的石头，用手把陶片做成的盖子掀起来一点，头凑近掀开的口子先闻了一下。

一股淡淡的酸味随风飘进鼻子，有点奇怪，不像是以前闻到的普通酸菜的味道。

姜琳犹豫了下，不知道这味道是因为泡的是红薯叶的缘故，还是生虫了、泡坏了，有些害怕掀开会看到一缸蠕动的虫子。

下意识往周围看了一圈，大家都在各司其职，甚至都没人注意到她在这边。

姜琳回头，伸长胳膊，将身体与陶罐的距离拉远，然后深吸一口气，一把将上面的陶片拿走，然后眼睛瞪大往里面快速地瞄了一眼。

第一反应：绿油油的。

第二反应：唉？好像没有白色的虫子。

再细看一眼。

成了！没坏！

里面的开水变成了清澈的淡绿色，被烫过的红薯叶软趴趴、墨绿墨绿的，但是能看得出来里面茎叶分明，没腐烂。

酸味淡应该只是泡的时间还不够，还没泡成功。

因为知道泡酸菜有一个生成亚硝酸盐的过程，要等它再次分解之后才能吃，姜琳也不敢就这么拿来试吃。

只要知道它不会轻易被泡坏就可以了。

这几天她们收会来的红薯叶，一小部分是用来吃的，一部分拿来晒、用盐腌、做成泡菜，每样做的数量都不多。

因为太阳大，晒的红薯叶两天就没水分了，变成棕黄棕黄的一片片，老实说，原本翠绿的样子晒干后和自然老掉的红薯叶一样，看着就能预想到口感。

昨天拿来试吃了一下，口感也确实如此。

难怪前世一点红薯叶菜干的消息都没有，晒干后的红薯叶已经不能再称之为蔬菜了。

它泡水不会吸水，直接用来煮就像是煮树叶一样。

干巴巴的就像是在吃干叶子，嚼不懂，香味倒是挺浓郁的，但这味道也并不能因此让人把它咽下去。

这些已经晒干的和正在晒的都被放到角落了，没丢只是因为它味道是真香，下次可以试试拿来当调料什么的。

姜琳把这几个罐子的泡菜都看过去一边，无一例外，都是只有淡淡的酸味和红薯叶的味道，没有坏的，成功率很高！

红薯菜干没成功，盐腌的红薯叶目前还不知道，但是后面他们收回来的红薯叶都有去处了。

而且就算盐腌制的红薯叶成功，她也不打算多做，盐还是用来腌肉或者平常吃更划算。毕竟他们的果干和接下来做的红薯粉要留着过冬，暂时没有其他合适的东西拿去换盐了。

姜琳把几个陶罐重新盖上，接着跑去拔红薯叶。

地里只有阿婆和云、小花几个人在忙，秀吉她们和几个男孩都去搬石头。

两个砖房地基经过大家几个晚上的赶工，已经挖好了一间，可以先把填地基的石头先准备好。

把第一个砖房的地基弄好之后，像是砌砖这样的比较细致轻便的活，大家白日里也可以做，打猎的勇士后面再继续挖第二个房子的地基。

阿婆她们看到林脸上掩饰不住的笑容，好奇问了下，不出意外地也露出惊喜。

才刚被红薯叶菜干打击到，她们今天不管是浇水还是扯红薯叶都不免有些被影响到，动作都不像以前那么快了。

听了姜琳的话，云立马放下手里浇水的陶罐，“我先去那边拔红薯叶，我们今天多泡一点吧。”

小花看了一眼还没浇水的红薯地，“林，如果它们几天不浇水应该也不会死吧。”

“应该不会。”毕竟是耐旱植物，缺点水顶多就是没现在长得这么快，死倒是没那么容易。

“那我也去拔叶子吧。”小花走的时候还带走了沉浸浇水的树树。

姜琳把目光投向原地的阿婆。

阿婆：“那我也去。”

姜琳望了眼一半郁郁葱葱，一半被薅得稀稀拉拉的红薯地，想想这些秃掉的最多不到十天就能又恢复原本的样子，也加入了泡菜队伍。

一整天下来，她们扯的红薯叶的量已经达到了之前几天的总和。

现在整片红薯地已经只剩下绿油油的一角了。

拔上头的姜琳，最后离开红薯地的时候，经过那片没什么变化的姜片地，忍不住也拔了一小堆。

这些蚊香姜经过小半年的生长，现在的大小已经有她发现时的三分之二大小，大概在冬季来临之前，也能收获了。

泡姜片也挺好吃的，可以加一些进去和红薯叶一起。

这两天拔回来的小萝卜也有不少，没必要晒到完全干透，晒得差不多的可以拿来腌成咸萝卜干，那些水份还有点多的干脆也一锅泡了。