“那当然不能半途而废,而且慢慢来,总会成功的,更何况咱们手上的功夫可比不过人家和这东西打交道几十年的人,第一次能到这个程度感觉都是幸运的了。”叶雨时说罢将刚才抻好的面放到了一旁,可惜说道,“不过这些面也不是不能用,但是估摸着之后几天,除了比赛的时候,我都得给大家换个花样做面条吃了。”
【哇真的吗?面条爱好者狂喜】
【其实我更喜欢米饭一点啊,但是按照这个思路,如果是一顿面条一顿米饭我也能接受,雨时尽管试!不管吃什么都可以!】
【我一定要看到雨时成功的!】
他们的支持对叶雨时来说也是很大的动力,这会看到大家让他继续研究,叶雨时点点头,然后思索之前抻面过程中的失误。
想了想,最后叶雨时决定在溜面的时候改一下方法。
其实刚开始叶雨时想过要不要加蓬灰试试,增加面条柔韧性,最后还是放弃了。
按照第一次的办法将面团揉好,经常长时间的揉搓醒面,叶雨时准备溜面。
不过在这之前,他先拿了一盆水,准备溜面的时候使用。
溜面的时候,面条被拉得越来越细,水分蒸发也快了起来。先加点水看看有没有效果。
继续像之前那样反复交叠将面条拧成麻花的模样,叶雨时这次却是在两三次之后直接带着面条过了一次水,然后将长条从水里捞出来继续溜。
刚开始观众还担心这样做会不会让面条太黏了,到时候粘在一起,结果发现完全没有这样的情况发生。
很快,面条再一次溜好,现在就看待会抻面的时候会有什么结果了。!
第91章 龙须面
继续撒好面粉,叶雨时左右手一起合作开始抻面。
等到扯开,面条再对折就是一扣,随着扣数越来越多,叶雨时手中的面条也越来越细,抖动下的面粉间门,隐约能看到那如同发丝般轻盈的面条。
叶雨时的动作只能算是谨慎,直播间门的观众却已经大气都不敢出了,个个屏气凝神,小心翼翼看着那脆弱不已的面条。
终于,在十二扣的时候,叶雨时停了下来。
他将面条小心地抖动到桌子上,然后不好意思说道:“抱歉,估计不能到十三扣了,再下去肯定又要断了,所以只能到这里。”他手中的面条此时已经从一个长条变出了无数根,就算不是十三扣的八千多根,但是几千根的数量也足够令人惊叹。
直播间门的观众看着那确实细如发丝的面条,全都表示没关系。
【QAQ其实十扣的时候我就觉得很厉害了,更不要说十三扣,这是什么可怕的数字啊】
【这面条数得多少根了?】
【应该是四千】
【靠靠靠,太震惊了,谁能想到这一根面条变成了四千根】
【这完全就是艺术了,雨时你居然还道歉,我觉得能到这个程度已经很震惊了,你要是真弄到八千根那才是出乎大家意料呢,毕竟你也说了自己不是那种在这方面练习了很久的厨师呀】
【不如说雨时能做到十二扣就已经不是常人能做到了,但是抻不到十三扣反而让我觉得这才是正常的】
他们的宽容倒是让叶雨时放松不少。不过大家说得也很有道理,以他的熟练程度,今天能到十二扣都是很大程度的幸运加成,所以现在及时收手留个美好的结局也不错。
至于接下来的龙须面该怎么做。
最后他决定做个鲤鱼焙面。
“干吃龙须面有点单调,我去找找有没有捉到的鲤鱼,到时候咱们做个鲤鱼焙面。”叶雨时说罢,直播间门的观众立即欢呼起来。
反正不管哪个他们都爱吃,叶雨时愿意往里面增添心思,他们肯定更高兴的。
很快叶雨时就回来了。大家都知道他捉鱼有一手,毕竟都是钓鱼,像叶雨时这种鱼往手里撞的可太少了。所以看到他快速回来大家不由得讨论起来之前各种鱼往叶雨时手里飞快撞的场面。
每一次其他观众一回忆起以前有意思的事情,直播间门的新观众就开始疯狂补课,并且后悔自己没有早点来。
这场面其他观众已经很熟悉了,见此还是不由得感慨起来:
【所以说雨时的直播是越早入越不吃亏,不然到时候聊天都赶不上趟】
【QAQ我现在已经补了百分之八十了,但是还是好后悔,当初爆料出雨时这边的音乐能够治疗精神力的时候我一直抱着半信半疑的态度,还对雨时直播间门有些抵触,没想到真香来得这么快】
【平等嫉妒每一个在雨时刚开直播的时候认识他的老观众,为什么这种好事不发生在我身上呢?】
【幸好有视频剪辑,不过剪辑其实好多都是食物的,很多雨时和大家的聊天居然没有,不知道什么时候白果才能放出来完整的直播视频啊,感觉我全部看也没有关系】