七零,十亿物资暖婚糙汉一胎三宝(53)
老婆婆听了夏涓涓的话,再度泪如雨下,她擦了擦眼泪,道:”唉!我代我家小姐谢谢你!你真是救了我家小姐的命,救了我的命!”
夏涓涓听她也不再掩饰自己对要救的人“小姐”的称呼,心里大概猜到这老婆婆只怕是以前什么大家族大家闺秀的乳娘丫鬟之类的,老了还一心一意护着自家小姐,在这个特殊的年代,实属难能可贵了。
夏浅浅想了想,收了人家一只玉镯,多少有些占便宜,便又走开从空间里掏出一斤白面来给她。
“老婆婆,你快别客气了。这些白面也给你。天也不早了,您还是快点回去吧。”
告别了老婆婆,夏涓涓才去了供销社,买了做布靴用的鞋底,问了问煤炉和煤炭的价格,打算下次弄到票就来买。
接着,她又去肉店买了半斤的羊肉,花了六毛,半斤羊下水,羊肝羊心肺,羊血之类,花了三毛,这才出发回家。
空间里光是活着待宰的羊也有几十上百只了,羊肉的储备更是还有几百斤。
她买半斤羊肉,其实也就是弄个障眼法,让人知道她买了这东西,这样家里吃的时候,也有迹可循,不会被人怀疑物资是凭空变出来的。
否则,有人说她东西来历不明,说她是偷了,那就有口也说不清了!
在路上,她从空间里又拿出一斤羊腿肉来,和买的半斤羊肉放在一起。
又掏出一颗大白菜,一颗大白萝卜,香菇山菌木耳,一些趴地小菠菜,一块老豆腐,还另外掏出十来只大虎虾和一些花蛤。
今天温度降了不少,估计已经10度以下了。
这种天气,最适合吃羊肉火锅了。
第39章 热腾腾的羊肉汤
快到家的时候,夏涓涓才想起来,这个年代又没有电没有电磁炉,她煤炉子还没买,怎么吃火锅?
供销社那里她已经问过了,一个煤炉子要十五块,烧的煤要另外买,因此,农村里除非特别殷实的家庭,才会买来用,大部分还是烧柴火过冬的。
不过对她来说,十五块也不贵。至于煤碳,空间里存的有,不怕没烧的。
等过几天弄到了票,就买回来。
火锅也只好忍忍,等买回了煤炉子再围炉涮吧。
今晚就做羊肉汤,喝了暖暖的,也行。
夏涓涓把准备好的食材又放回空间去,只留下了一根大白萝卜,就进了门。
正好,三个小崽子正背着小竹篓,和另外两个孩子一起进来。
夏涓涓认出,另外两个孩子正是周秋荷家的两个女儿,五岁的叫厉欢欢,三岁的叫厉英英。
厉英英因为和贝贝年纪相仿,两人手拉着手,一摆一摆的,甚是亲密。
见到夏涓涓,小武和贝贝早就一脸开心地跑过来,仰着头喊道:“妈!我们去拾柴火了,拾了好多呢!”
厉文那个别扭的性格,还没好意思向夏涓涓开口喊妈,但脸上也红扑扑的,因为干了活而有些小骄傲又有些不好意思。
厉欢欢和厉英英都礼貌地朝着夏涓涓鞠了下躬,奶声奶气地喊道:“四婶。”
厉欢欢说道:“四婶,我妈说今天我和妹妹拾的柴火全给四婶,谢谢四婶给的布和棉花。”
说着,乖巧地将自己和妹妹背篓里拾的柴火倒在厨房灶火处。
夏涓涓也没推辞,笑了笑道:“那你回去代我谢谢你妈。”
说着,又拿了几颗水果糖分别发给几个小崽子。
几个小崽子都吃得一脸幸福。厉欢欢拉着妹妹厉英英一脸欢喜地回了家。
这边夏涓涓开始张罗炖羊汤。
先是将羊肉羊下水和羊大骨放在水里泡了一会儿,泡出血水来。接着羊骨羊肉和下水一起冷水下锅,煮沸之后撇去杂质,捞出。
接着烧一锅开水,放入羊骨,一点料酒去腥,葱段姜片桂皮八角,还有甘草,陈皮和白芷,小茴香等香料包,另外也放了人参片。
熬煮到羊汤变成白色,才放入羊肉羊下水,放入切了大块的白萝卜,中火慢慢地熬煮。
烧火的事,当然是小文在干,小武和贝贝也时不时地过来替换下哥哥,都很懂事地没有去耽误夏涓涓做饭。
熬汤的时候,夏涓涓又快速地和了些白面,放入葱花和一点油盐,做成饼状,用另外一口锅放油煎成油饼。
熬了差不多一个小时,关火将羊肉羊下水等捞出,过了冷水后,切成薄片。
接着后锅放入羊油炒化,煸炒葱姜蒜,放入切成薄片的羊肉,稍稍翻炒几下之后,便舀入羊汤和已经炖煮软糯的白萝卜,煮沸,最后盛入放了葱末的碗中,一碗肉香四溢的萝卜羊肉汤就做好了。
夏涓涓喜欢吃辣的,就拿出了辣椒酱给自己舀了满满一勺,奶白的羊汤上漂浮着红妍妍的油辣子,还有量多到不行的羊肉和羊肝羊心肺等,看起来让人食欲大振!