像是鸡蛋、粥等东西，姜月暂时就没打算弄什么新花样了，先就粉丝包、更劲道的饺子、三色开花馒头这三样跟别人不一样。

次日，姜月天刚蒙蒙亮就起来了，刘桂霞和李荷花也起来了，刘桂霞和李荷花平时都是这时候起来做早饭的，今天她们是起来给她们家月宝打下手的，能不让她们家月宝动手就不让她们家月宝动手。

她们家月宝手软软的，小小的，可不能因为做事给做粗了。

薛大富他们也不是睡懒觉的人，平时其实也是这个时候起来的，也都起来了，各忙各的事。

薛琰坐在灶门口，帮着烧火。

家里有两个挺大的紫地瓜，是昨日吃晚饭之前，正好薛大富要去地里一趟，姜月便让薛大富帮着挖了两个回来，虽然紫地瓜还能再长长，但现在还是能吃的，之前就吃过了，李荷花和刘桂霞都不让姜月亲自动手，姜月没办法，只能拿了个紫地瓜给李荷花，让李荷花帮着削皮，切成薄片，并放锅上蒸笼里蒸熟，然后捣成泥。

刘桂霞已经在和面了，需要和几种面，有些能和的，就可以先和了。

因为要做米线包子的馅料，米线已经浸好了，姜月又让李荷花帮着将这些浸好的米线剪碎备用，然后将鸡蛋打散，炒熟备用。

豆腐已经用盐水浸泡上了，看浸的差不多了，姜月才让切成丁。

李荷花也速度超快，菜刀没一会就将豆腐给切成丁，大小都差不多，足见刀工也非常不错。

是要做米线素包子，姜月也没让做什么复杂的馅料，就米线碎、鸡蛋、豆腐丁，然后加葱花、姜沫、油、盐、酱油等拌匀了，就是粉丝包子的馅料了。

这馅料是可以变的，还可以加肉，含米线就行了，就都可以叫米线包子。

其实也就是她原来世界的粉丝包子。这个粉丝可以是米粉，也可以是薯粉，看你自己想要弄成什么口味。

做米线包子的面团早已经和好了，既然馅料也好了，自然可以做包子，放在笼屉里开蒸了。

这不是做来卖的，是做来给家里看看，并家里吃的，所以，面团没和多少，只做了二十个包子出来，全放进蒸笼里蒸。

饺子用的馅料就也没那么麻烦了，直接跟包子的馅料一样，到时候四哥在镇上卖的饺子，可以换别的馅料。

比如做肉馅的饺子。

但用来做饺子的面团却是加了土豆淀粉的，等饺子皮擀出来，又包好了饺子后，也没麻烦的煎着吃了，直接也是上锅蒸。

三色开花馒头就得三种面团了，一种直接全是面粉和的，一种是玉米面和面粉和的，一种是面粉加紫地瓜泥和的，所以，三种面团三种颜色，一种是白色，一种是黄的，一种是紫的。

将三种颜色的面团分成大小差不多的面剂子。

白色的面剂子用擀面杖擀成大的面皮，紫的面剂子擀成小一圈的面皮，放在白色的面皮上，黄的面剂子就不用擀了，直接揉成球，放在紫面皮上，中间位置，然后包好，揉圆。

第604章 可以随意搭

揉圆后的收口处放在下面，接着在顶部划个十字口。

这个口若是开的深一点，最后蒸熟开的花会大一点。

也可以将这三种颜色的面团做成不开花的，直接做成三色馒头，这个也好做。

只见姜月让李荷花将三种颜色的面团都擀成面片，然后，三种颜色的面片叠加在一起，将边缘修一下，然后，将面片卷起来。

一定要卷紧。

收口也要捏紧。

然后就是切成一个一个馒头的形状了。

切的时候看起来小，但一蒸熟，就大了。

米线包子先蒸好的，虽然没加肉，但因为馅料是平时刘桂霞他们没吃过的，刘桂霞他们都说好吃。

饺子蒸好后，饺子皮的确很劲道，还似乎有点弹性，看起来也很光滑，跟镇上直接全用面粉擀的饺子皮是有些不一样。

等三色馒头和三色开花馒头做出来，那叫一个好看，味道也十分香甜。

早饭其实吃这些就能饱了，但小锅里还是煮了稀粥，吃着这些，喝着粥，就着咸菜，正好。

等吃过早饭，薛二虎就去将马车给赶到家门口等了，要带姜月去镇上找薛四虎。自然也会带早上做的饺子馒头包子。

当然，还将家里的另一个紫地瓜给带上了。

还带了一大袋晒干的土豆淀粉。

这不仅要找薛四虎，给薛四虎看，肯定还得教何金山娘李青树娘做这些东西的，别的镇上都可以买到，但紫地瓜和土豆淀粉就买不到了。

薛琰是跟姜月一块的，得大孩子带小孩子，姜月都要去镇上了，薛琰自然也会跟着一块去镇上。