种田山里汉:满级娇娇三岁半+番外(137)
薛四虎手上动作依旧一点没停,却笑着抬起一只脚,用脚背轻轻踹了薛五虎的屁股一脚,“就你话多!也不看看月宝刚才说了什么,二哥手里那么一点饴糖,都要拉一个多时辰呢,真要做这个生意,我们还不得拉累死?本来我们没靠山,这个生意就做不长,就这几天干干,干嘛要这样累死累活的?不像那乔掌柜,县里都有吉祥酒楼呢,我听说他东家跟官府还走的很近,有靠山,就是拿一万斤糯米来做什么银丝糖卖,估计都没事。”
然后才跟姜月和薛琰笑道:“这么大的人情,是该还了,不然我们还跟欠了人家什么似的,天天记着。”
“对对对。”这一点,薛大富他们极其认同,都猛点头。
这时,薛二虎也将手里的饴糖给弄圆了,便问道:“月宝,我这弄圆了,那接下来呢?”
“这个有点不一样,得一直在大米粉里面拉,不要离开大米粉,不然彼此会粘连。”姜月先是说了这么一句,又拿了个干净的盆来,倒了不少炒熟的大米粉进去。
这个薛二虎还是立刻就能懂的,忙将他弄成圆形的饴糖放进盆里的大米粉里。
姜月这才道:“接下来在中间戳个洞,往四边拉捏成一个圈。到时这个圈中间卷一下,成为两个圈,又拉。然后就是不停的重复这些动作了,拉、卷、拉,再拉、再卷、再拉。”
“知道了。”薛二虎一边应声,一边专注着手上的动作。
薛琰一边听着姜月的讲解,一边看着薛二虎在炒熟的大米粉中拉饴糖。
“二哥,你注意点力道,别拉断了。”姜月叮嘱道。
“成。”薛二虎记心里了,手上动作也就放轻了许多,免得他力道太大,将刚拉好一圈的饴糖给拉断了。
刘桂霞瞧了一会,才笑道:“这倒是有点像是在拉面。”
“是像,是像。”薛大富他们也都笑道。
第205章 也不影响
当薛四虎他们的饴糖都拉好了的时候,薛二虎手中的饴糖却还在拉,还要拉很久,糖还挺粗的,跟细面条一样,但比头发丝粗多了,不过,已经大概能想象最后到底会被拉成什么样子了。
“这东西还真神奇。”薛五虎趴在边上,看的眼睛眨也不眨。
现在都是重复动作,也能想象的到最后会被拉成什么样子,薛琰便没再看了,已经回房去画了。
姜月还在桌边看着。
薛二虎一个人拉,肯定累的,但他拉久了,也就更知道怎么控制手上的力道,哪怕薛四虎他们说换他们也拉拉,让他休息一会,他也没休息,继续一个人拉着。
这个事说到底,他还觉得是他考虑的欠妥。
这拉银丝糖也是为了解决这个事,他若是能多出一份力,还是想多出一份力的。
当然他也是怕中途换人了,一个力道没控制好,就半途而废了。
等薛琰都画好怎么制银丝糖的图了,也配了字当说明,薛二虎都还没拉好。
天黑了,姜月他们都吃好晚饭了,薛二虎还没拉好,不过快了,因为拉出来的糖丝真的看起来跟头发丝那么细了。
也挺蓬松的。
看起来也很多。
薛二虎看着这结果,本来挺累的他,一下就不觉得累了,还说:“我再拉拉。”他也知道这东西越细越好。
最后实在是拉不动了,再拉下去,这拉出来的跟头发丝一样细的糖就要断了,薛二虎才看向姜月,问姜月的意思。
“这样就行了,”姜月说道,“但二哥,还是得拉断的,这样不好入口,你帮我将这拉断成一小截一小截。”
“好。”薛二虎马上就动手了。
这时候,薛大富他们也可以帮忙了,都洗干净了手,帮着拉断成一小截一小截。
薛琰也去洗干净了手,因为吃晚饭的时候,他听姜月说了,这拉断成一小截一小截后,还要将这一小截一小截卷成一小团一小团,好入口。
姜月也洗干净了手,见都拉断成了一小截一小截,才伸手,拿起一小截开始卷,并道:“就这样卷,卷成团,其实这样卷的时候,里面还可以加些馅料的,不过我们家没有,但也不影响。”
话音落,一个卷好的小银丝团就做好了,姜月将它放到旁边早就准备好的一个盘子里。
这盘子里没有一点水,是干的。
薛琰也动手卷了一个,放在盘子里。
薛大富刘桂霞等人速度就快多了,手脚特别麻利的没一会就卷了很多放在盘子里,竟然整整齐齐放了三个盘子。
又撒了点炒熟的大米粉在上面,看起来真的跟银丝一样。
只用拿一盘去给乔掌柜就行了,另外两盘,一盘送去了爷爷那里,让爷爷、大宝、小宝、狗子他们吃,一盘留在家里。