放置两日后，再将其封入准备好的大缸里，静待发酵。

等到杜蘅帮着宋宁一起将缸封好，杜乐娘盯着大缸忍不住问道：“这就好了吗？”

宋宁含笑摇了摇头。

“按照老师傅的经验，约莫需要一个月左右才能发酵好，再放入蒸锅里蒸馏、冷凝，最后再经过老师傅鉴定才能看出有没有酿成。若是不成，就得从头再来。”

乐娘闻言忍不住长长长吁一口气，“还需要这么长的时间，看来酿酒还真不容易。”

宋宁十分赞同地点头，根据老师傅的经验几乎需要三斤高粱才能酿出一斤白酒，这样蒸出来的酒才能香气浓郁、色泽清亮、滋味醇厚。

过程看似简单，实际上对原料配比和用量以及用具的清洁程度都有严格的要求，稍有差池则所有努力都有可能付诸东流。

过了白露，时间转眼到了八月底，天气开始转凉。

家家户户都陆陆续续将稻谷、豆子选出种，其余的都收入谷仓，再将地里采摘后的谷桩、瓜苗都清理干净，翻好地，准备新一轮的播种。

夕阳西沉，经过一日的辛勤劳作，农夫们都扛着锄头从田间地头归来。村口大榕树下聚在一处做针线、说闲话的妇人们也都散了场。

山坡上嬉戏打闹的孩童们也被各家亲娘唤回了家，就连鸡鸭都被赶回了巢。

白日里热闹的小山村只剩下啾啾的几声鸟鸣和风吹树叶的沙沙声，一切又归于宁静。

夜幕下的白水村，突然从官道上传来一阵嘚嘚的马蹄声，打破了夜的宁静。

一道高大的黑影跨着同样高大的一匹骏马从官道上下来，踏马进入了白水村。

来的人原也不是别人正是从盈川县过来的官差郑昊。

郑昊从马背上翻身下来，牵着马走到村里的小河边上。

今日他一人一马在外奔波了一日，走的又多是乡间小道，此时早已是人困马乏。

此时见四下静悄悄的空无一人，便也松了缰绳任那红鬃马去河里饮水，自己也信步来到小河边上，躬身捧了水来洗去脸上尘土。

粗粗洗了一遍仍觉得身上黏腻，再看一眼四周黑漆漆一片，唯有坐骑红鬃马埋头在河边啃食青草，便索性解了衣袍，迈步跨入水中畅畅快快洗了起来。

谁知洗到一半，耳边传来一声马的嘶鸣和女子的惊叫声，紧接着是扑通一声，像是有人落入了水中。

“救命，救命！”

郑昊回头去看岸上，红鬃马已不见了踪迹，三步并作两步冲上岸匆匆披了一件外裳，循着声音传来的方向找过去。

果然就看见红鬃马矗立在岸边，河中浪花激荡，有道身影在水中奋力挣扎。

他不假思索地跳入水中，铁箍一般的手臂将那溺水之人拦腰托出水面。

谁知那姑娘方才着实在水里受了惊吓，此时被人捞出来，就像抓住一根救命稻草一般，一双手死死抱着他的胳膊不肯松开。

她贴得太紧，几乎是将整个身子攀在了他的胳膊上，郑昊忍不住轻咳了咳，面红耳赤地看向她湿漉漉的发顶，出言提醒道：“姑娘，已经没事了。”

刘慧娘闻言回过神来，怔怔地松开胳膊，一双脚蹬到河底，才发现那水也不过才将将没过她的胸膛，霎时间也臊得满脸通红，匆匆道了一声谢。

谁知一抬头却撞见郑昊那一张不苟言笑的罗刹脸，再瞥见他腰间的长刀，刀鞘在银月下闪着寒光，心里忍不住打了个哆嗦。

“官……官爷。”

郑昊见她认得自己，有些窘迫地挠了挠头，问道：“天都黑了，姑娘怎么独自一个人在河边？”

本是寻常的一句问话，刘惠娘却生出了一种被人审问的错觉，一颗心也扑通扑通跳个不停。

“我，民女白日在此洗衣裳，丢了一件……一件东西，这才出来寻。”

郑昊点了点头，看向身后悠然啃着草的红鬃马道：“方才可是这马使姑娘受了惊吓？”

刘慧娘点点头，又摇头道：“不怪官爷的马，只怪民女胆子太小，自己不小心踩到石上青苔才知足落了水，还要多谢官爷相救才是。”

郑昊有些愧疚地拍了拍马脖子，低声喝了句“没长眼的东西”，河岸上忽然起了风，耳边传来她的两声喷嚏。

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第59章 负责

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郑昊忍不住皱了皱眉，这才察觉到彼此身上的衣裳都在水里泡过了，如今一早一晚天气凉爽，连他这样的体格都觉得有几分冷，更何况对方是个柔柔弱弱的姑娘。

刘慧娘见他板着一张脸，忍不住打了个哆嗦：“官爷，要是没什么事儿民女就先行一步了。”

郑昊脸色沉了沉，两道漆黑的眉拧作一团：“姑娘就这样回去，被人撞见恐有不妥，不如我去捡些干柴来生了火堆烤干了再回去。”