穿越七十年代嫁厂长儿子(38)
香肠比腊肉的制作更麻烦,要先把肉给切好拌好调料,还要把肉灌进肠衣里面。
现在可没有专门的工具,两人只能用最原始的方法慢慢来,还好,除了一开始不熟悉慢了点,后面动作是越来越熟练。
香肠灌好之后用牙签扎小孔在通风的地方挂着就行了。
等把香肠做好,还没来得及歇一歇,腊八节到了。
这天早上,魏萱就应景的做了腊八粥,焖煮的软烂的豆粥再撒上白糖,非常香甜,光魏萱一个人就干了两碗。
腊八之后,腊肉也到时间可以拿出来蒸熏了。
因为考虑到不好直接用生火熏,魏萱决定就放在大铁锅里熏。
把熏料放在铁锅底部,上面放上架子,把腊肉放上面,下面烧大火,大概只要二十分钟左右就可以熏出来了。
至于用什么熏,魏萱和蒋澈把吃的橘子皮花生壳都收集起来,再加上稻糠一起。虽然没有柏树熏出来的香,但却也别有一番风味。
蒋澈闻着味道,感叹:“不枉我这段时间见天的去捡人家不要的橘子皮和花生壳。”
魏萱听着想笑,她自己又何尝不是呢?
搞得红姐还特意问她,是不是家里出啥事了。
把最后一串腊肉挂到房檐上,魏萱和蒋澈齐齐松了一口气,这段时间可真是忙坏他们了,真是一刻都没歇着。
还好,结果是喜人的,看着一排排悬挂在屋檐下的肉,两人内心都极度的满足。
接下来一段时间除了每天的卤肉继续做着,魏萱利用闲暇时间帮蒋澈做了两套秋衣秋裤。
直到蒋澈用麻袋装了三只鸭子两只鸡回来。
“媳妇,你要的鸭子有了。”
魏萱还在屋里做早饭,闻言跑出来一看,麻袋里的东西还在动就问:“是活的啊?你会宰吗?”
蒋澈无辜的看向她:“你不会吗?吴哥说他那里有宰好了的,我还说不用,这样的更新鲜呢。”
魏萱默默的回看他.....
“好吧,”蒋澈投降:“我来想办法,你不用管了。”
然后魏萱就真的撒手不管了,反正她是没办法的。
作者有话说:
文中涉及到的所有有关食物的处理方法都是在网上找的资料哈^o^感谢在2023-02-20 19:40:19~2023-02-21 19:20:04期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第22章 小年
◎吃吃喝喝◎
晚上魏萱下班回来在厨房里做饭就听到蒋澈在外面一惊一乍的自言自语。
一会嚷嚷着:“你乖乖的,我就给你个痛快。”
一会又开始哄骗:“你过来,我保证不疼。”
魏萱听着觉得好笑,大概一个小时后,蒋澈带着血呼啦的刀进来了。
“媳妇,都解决了,下面该咋办?”
魏萱见他身上也沾上了血,赶紧道:“你先把我刚烧好的水拿去隔壁洗个澡去,别的不急,反正天冷,放外面放一晚也不会怀。”
蒋澈闻言低头闻了闻,然后嫌弃的扭开头,听话的端水洗澡去了。
魏萱出去看了眼,那些鸡鸭现在都乖乖的躺在盆里安分的很。
她就没再动,今天再烧水拔毛肯定来不及了,索性明天再弄吧。
晚上吃过饭,蒋澈跟魏萱说起,今天在厂里遇到了宋建军的事。
“他现在也在厂里上班,就在宣传部。我们聊了两句,他还说找个时间和我们一起吃个饭呢。”
“你答应了?”魏萱嘴上随口接了一句,心里则在想,宋建军?这个名字怎么那么耳熟。
“我就客气客气,人家开口了,我怎么也要给个面子吧,再说我不是记得你跟他那个表妹关系挺好的吗?”
哦!魏萱想起来了,宋建军就是原主以前在县城的朋友卞芊芊她的表哥。她能跟蒋澈认识,说起来还是因为这层关系呢。
“行啊,等有时间,你喊几个朋友来家里聚聚。”魏萱记得蒋澈以前有很多朋友,但自从两人搬家之后,他就没出去混过了。
谁知蒋澈听了这话后,却叹息一声感慨道:“哎,感觉大家好久没见都生疏了,我有时在路上遇到他们感觉都没什么话说了。”
魏萱心里好笑,蒋澈现在全部心思都在赚钱上,但这种事又不好出去说,当然觉得跟别人没话聊了。
她见过宋建军几次,觉得这个人还挺正干的,比蒋澈其他那些狐朋狗友好多了,于是她鼓励道:“反正我们现在也不忙了,你找个时间请他还有上次的两个朋友,一起来家里聚聚呗,朋友之间就是要多见见才会熟络起来啊!时间久不见肯定会疏远。”
蒋澈被她说的心动了,他确实好久没联系以前的朋友了,半天点头道:“行,那等我下次见到他再约时间。”