他们就一年到头不能够吃猪肉呀。

强子娘到底还是没有舍得把剩下的两斤肉给烧了。她娘家亲戚多，她可舍不得把这两斤肉都给烧了吃了。回头再花钱去买肉。

这两斤肉腌一下，这好到时候可以煮咸肉，把肉切薄一点，拿小一点的碗装一下，还是能够有四碗的。

到时候再去买点肉，剁成肉沫，加点面粉和萝卜丝，做成肉丸子，也能够省点肉，省点钱。

河塘里的鱼不要钱，明后天让她两个儿子去抓点鱼回来，大鱼就腌成咸鱼，小鱼就晒成鱼干。这样，又多了两道荤菜了。

这日子若是不算计着过，那只有吃糠咽菜了。

强子娘轻叹一声，都是大媳妇那个馋嘴的东西，如果不是她非要分肉，她也不至于愁成这个样子了。

强子娘想好了这些，也就松了一口气。否则，她过年都过不下去。到时候来了四桌人，总不能让人家就吃萝卜白菜吧。那她娘家人非得说上她一整年。

她大姐对她本来就很有意见，为了强子的事情就没有少给她脸色看，她若是正月拿到桌上的菜还那么不好，她大姐非得骂上她几句。

以前，强子在家里的时候，她哪里愁过这些呀。强子从小就做饭，手艺是真的不错。不管是什么菜，到他手里都变得特别好吃。

如果强子在，她都不用担心正月有没有菜给亲戚吃。

强子爹回来，看见桌子上还是一盘子萝卜和一盘子白菜。他皱了皱眉头，拿了十块钱出来，“明天去买点肉回来吧。过年总是要吃点饺子的。你总不能让我跟着你吃白菜饺子，连点肉沫都没有吧。”

强子娘应了一声，“行，我去买点肉回来。多的肉做成腊肉。”

强子爹点了点头。

沈家，强子在收拾昨天拿回来的大肠。他可仔细了，先把大肠给反过来，把上面白花花的油脂给剪掉，然后再用盐一遍一遍地揉搓。直到他觉着满意了为止。

顾北辰问道，“这大肠好吃吗？我总觉着有股子味道。”他低声说道，“还有那腰子，不是只有生了孩子的产妇才吃的吗？”

他不知道强子抢了这么多猪下水回来干什么。昨天的猪肝和猪心是不错，但是那两样没有什么味道，这猪肺猪腰子，可不怎么好闻呀。

第150章 投桃报李

强子笑着说道，“你就等着吃就可以了，你要是觉着没事干，你帮我烧火就可以了。你放心吧，我做出来的菜肯定好吃。”

这猪下水的做法，他之前在镇上看见一个老婆婆摆着摊子做过，他去吃了一碗面，老婆婆就教给他了这些做饭。

还别说，这猪下水做出来还真的挺香的。

沈锦绣笑着说道，“这大肠不管是炒大肠还是炒洋葱都挺好吃的，再放点青椒进去就更好吃了。”这时候这猪大肠不受人待见。等到过个十几年，这大肠面卖得比大排面还要贵呢。

她除了简单的饭菜不会做这些。前世，她为了省钱，经常就吃青菜煮面条。别的，她不会做也吃不起。同住的婆婆倒是三天两头会给她送点吃的来，不是包子就是丸子。

强子把卤煮了一天的猪头肉从锅里拿了出来，他把猪头肉放到了盆里晾凉，随后就开始切他洗干净的猪大肠。

强子把猪头肉切成了片，用酱油麻油还有小葱沫给拌了一下，最后撒上了一把熟芝麻，他闻着都觉着特别香。

“锦绣，这一碗，你帮我拿去支书家里吧。如果不是他，我们也拿不到这么多东西。”他笑着说道，“我这也算是投桃报李了。”

沈锦绣拿了一个袋子把这一海碗的猪头肉给装了起来，然后拎着袋子去了支书家里。

江大河见到沈锦绣过来，忙笑着站了起来，“绣，快进屋，快进屋，我给你倒杯水。”

沈锦绣摇头，“大伯，不用麻烦了。我是替强子哥给你们送肉来了。这是猪头肉，强子哥煮的，他让我给你们拿点过来尝一尝。”

江大河也没有客气，笑着说道，“你帮我谢谢强子。”他说完拿了两瓶黄桃罐头塞到了沈锦绣的手里，说道，“这是淮海厂子里发的，你拿回去，一瓶给强子，一瓶给你。”

沈锦绣点了点头，“谢谢支书，那我回去了。”

江大河看着这一大碗的猪头肉，闻了闻，还真是好香。他拿出了一瓶酒，自己给自己倒了一杯，美滋滋地就着猪头肉，吃了起来。

“这小子，难怪不要什么肉了。原来这手艺这么好。”江大河笑着说道。

江淮海回来的时候就看见他爹一个人，一杯酒，一碟花生米，还有一大碗的肉。他皱了皱眉头，“爹，你怎么已经吃起来了？你也不等等我？”