农家小丑妇,王爷追不停(246)
“好的,你们都把鱼放下,我叫人过来帮忙称。”她跟几个小伙子说完,就对着在屋里的亿香叫道:“亿香,你跟姚娘子过来帮忙称一下鱼。”
“好的,主子马上就来。”亿香道:
没有一会儿陆续有人挑着鱼过来卖,顾雨珍看着家里真的实在是没有地方放了就说道:“你们回去就跟大家说一下,鱼先放在你们家里养几天了。我这边处理完了通知了你们在送过来,不然我这边没有地方放了。”
两个村子的鱼,平均每家二百斤左右的鱼。有六十多户人家,她得一万多斤鱼,一下挑到她这里真的没有地方放,这次够她忙好几天了。
顾雨珍这秋收一忙就是半个月左右了,地里的玉米前面种的二十亩地也收了,有一多半都在她盖来做白糖的作坊里面。因为没有地方放,她的玉米都是剥掉玉米皮,然后在后面留几张叶子,用绳子给它绑起来,挂在房顶下,或者周围。到处都围满了玉米,看着就非常的喜人。
费轻扬和顾三哥已经回来了,甘蔗都很别人谈好了,就等甘蔗熟了他们去拉回来就好。此时的顾雨珍正在准备做豆腐,他之前跟老大夫说过的,等不忙了就给他做点新吃食给他尝尝。她的两亩黄豆也就收了八百斤左右的豆子,她也只能偶尔做点来解解馋,卖是不舍得的太少了。
费轻扬在一边好奇的看着说道:“顾娘子,这个豆子真的可以做出来好吃的呀!”
顾雨珍看着他笑了笑道:“费神医,这个豆子不仅能做出来好吃的,而且还很营养哦!等下做好了,给你先尝尝。”
“好的,那我就在一边等着了。”费轻扬道:说完他自己抱着一本医术就在一边坐下来看书等着。
顾雨珍在一边站着添豆子,顾三哥在一边推磨兄妹两花了一个时辰终于磨完了一小盆豆子。顾三哥在一边休息道:“小妹接下来怎么办?”
“三哥,你把豆浆都倒入大锅里去,别的太满了,不然等下豆浆烧开了会冒出来。”顾雨珍看着她三哥道:
顾雨珍看着在一边挑拣黄豆的亿香道:“亿香,你去灶火烧一下火,开始可以大一点的,但是后面要小火了。”
“好的,主子。”亿香道:
没有一会儿豆浆烧开了,顾雨珍让亿香将火给盖住。
她把之前准备好的一块细麻布缝制的口袋,在一个大盆上放着一个筲箕,把麻布口袋放上去就对着她三哥道:“三哥,你过来一下。”
顾三哥过来说道:“干啥,小妹。”
顾雨珍拿着麻布口袋在一边示范着跟顾三哥说道:“三哥,你把锅里的豆浆都舀到这个口袋过滤一下,很烫小心别烫到你了。”
“好的,小妹。”顾三哥看着他小妹做了一遍也不是很难,自己尝试了一个很快就上手了。
等把这一锅过滤完,亿香又开始煮第二锅,今天她们做的也不少最少三锅才能煮完。顾雨珍把她三哥过滤好的豆浆倒在另一个大锅里也开始煮起来,等豆浆再次煮开以后。她给每人舀了一碗豆浆,往里面放了她上次跟费轻扬做的白糖,她端一碗给老大夫说道:“老大夫你尝尝。”
老大夫喝了一口道:“嗯,这个味道不错,挺好喝的,估计女人更喜欢些。”
顾雨珍看着老大夫说道:“是的,老大夫你说的没错。豆浆是甜品,女人会更喜欢一些。老大夫你要是喜欢喝可以在过去舀一点,不然等下就变成别的吃食了。”
老大夫道:“你去忙吧!我等着吃别的吃食。”
“好的”顾雨珍道:
她来到厨房问道:“你们几个喝了感觉味道怎么样?”
亿香道:“主子,真的超好喝呢!想不到那个豆子的做出来的汤这么好喝。”
费轻扬道:“还行,跟别人喝的牛奶子一样,不过这个比牛奶子要好喝一些。”他不怎么喜欢甜的东西,所以给了个中等的评价。他之前去南蒙那边采药,那边的人就很喜欢喝牛奶子,他就是喝不习惯。
顾三哥说道:“小妹,好喝。”他从来没有喝过这么好喝的东西,男人对甜品不喜欢?那只是对有钱人而已,对于他们老百姓一年见不到几次糖的人来说是不存在的。
“嗯,好喝三哥可以在喝点。”顾雨珍道:
第147章 欢迎李公子的到来
她接下来就要点豆腐了,她用的是她娘做酸菜的酸汤水来点的,没有盐卤,没有石膏,所以只能用酸汤。这一步很重要,酸汤多了,豆腐老不好吃,少了豆腐凝结不成块。
她把酸汤比例倒入一个空的水桶里,在把豆浆舀在另一个空桶里。然后就这样慢慢把桶里的豆浆倒入酸汤桶里面去,倒完了用筷子适当的顺着一个方向搅均匀放在一边就可以了。