关灯
护眼
字体:

颈边痣(12)

作者:虞辞砚 阅读记录

顾锦洲不好意思地把手伸过去,碰了碰许闲停的指尖:“还没打好。”

许闲停这才看向顾锦洲,顾锦洲捧着捣蒜机像一个小学生乖乖站在原地不敢乱动,不由觉得好笑起来,堂堂太子,居然也有他不敢动的东西。

许闲停想到前世也是这样,顾锦洲跟着他来到御膳房,也是不敢随意乱动东西。那里的每样东西都是许闲停的宝物,顾锦洲让自己像珍视许闲停一般珍视它们,对每一样厨具都抱有敬意。

爱屋及乌,大概就是这个意思。

许闲停盖上锅盖,就着顾锦洲的手拉了一下捣蒜器后面的绳子,白花花的蒜被磨得哗啦啦响,他笑着说:“这样拉一下就好了,很简单。”

顾锦洲看着许闲停的笑脸,也不由自主跟着笑了:“原来是这样。”

等蒜末磨好后,许闲停放入姜末,料酒,花椒水,老抽,让锅里的鱼焖煮一会儿,让顾锦洲去院子里摘点葱和香菜,这些常用小菜许闲停在后院种了一些,每次吃的时候摘一些新鲜的,很方便。

许闲停说完就想起顾锦洲碰不得葱,他只好擦了擦手上的水,说:“我自己去吧。”

摘完葱回来,许闲停将锅里的鱼捞出,再下鱼汤,加入白米醋,姜末,老抽,调好后打芡,浇在鱼身上,西湖醋鱼便完成了。

整道菜看起来色泽红亮,鱼肉鲜嫩,吃起来口感软嫩,还带有蟹味。

许闲停用剩出来的鱼头做了一道砂锅鱼头豆腐,用油起锅,将鱼头煎至两面金黄,倒入姜片,料酒,高汤煮沸,再转入黄砂锅继续熬煮,放入调料调味,加入豆腐,冬笋,香菇,最后加入蒜苗,熟猪油,撒入胡椒粉出锅。

狮子头是许闲停得空捏的,将猪肉洗净剁碎,马蹄、生姜、香菇、葱切碎成沫放入肉泥,打入淀粉,再打入鸡蛋清,放香油抓匀,将拌好的肉丸逐一放入滚水,再加入上海青和少许葱花,清炖狮子头能解油腻。

又做了一道双野拌海虾,海虾洗净煮熟取肉,野山椒和野菜洗净切段,调入香油抓匀,将野菜野山药倒入容器加白糖、川椒面、花椒油、姜丝调味,最后放入油亮的海虾。

还有一道清炒山药和干白菜豆腐酱汤,山药和胡萝卜切片热油姜丝蒜末爆香,再下入两道片,清肺解辣的清炒山药便做好了。干白菜用温水泡软,放沸水中焯水,豆腐红椒切好,热油下干白菜、红椒丁、料酒、醋、大豆酱翻炒、再加入高汤,豆腐提鲜。

冰箱里还有些龙须菜,许闲停又加了些干豆皮做了道凉拌菜,又炒了些蔬菜,等到最后一盘菜上好后,陈宇他们也提着一件罐装啤酒进来了。

王磊调侃道:“小朋友,你们成年了没有?还学起大人喝酒来了。”

蒋成勋拍拍胸膛:“本人不才,二十岁生日刚过,比陈宇他们都大一岁。”

当然是因为他小学多上了两个一年级。

“三石哥看你这话说的,”坐在沙发上的一个男生不服气,他挑挑眉,揽了一下身边的女朋友,“我十九有女朋友,你的女朋友呢?”

旁边的孔敏脸红地推了一把宋明明,被他笑着一把攥住了手。

王磊手捂心脏,一副很受伤的样子,众人嬉笑打成一团。

开饭了,许闲停做的菜色香味俱全,大家吃的都非常畅快。

王磊边夹一块狮子头边道:“这么多天的冷板凳坐够了,就是为了吃上这一口啊。”

宋明明也不假思索地迎合:“真的好吃,许哥真厉害!”

许闲停将美食照片同传到网上,着重给了西湖醋鱼一张特写,并同样细心地配上做法,点赞评论蹭蹭往上长。

席间有不少辣菜,顾锦洲不能吃辣,但菜色又非常诱人,而且这些菜都是许闲停炒的,而且就算许闲停炒出来的是毒药,顾锦洲也能面不改色地吃下去。

但他刚将筷子伸过去,许闲停一眼扫过来:“那道菜太辣了,你吃不了。我煮了粥,在锅里,你喝点粥养胃。”

顾锦洲乖乖收回筷子,起身去盛粥,回来便听到下面这段对话。

宋明明真是个社交狂魔,三两句就能让他跟人熟起来,他听到许闲停对顾锦洲说的话,这时笑嘻嘻道:“许哥,你怎么知道锦哥不能吃辣啊?锦哥这胃可真是娇贵,这两天我们都观察了,酸甜辣不能吃,猕猴桃、百香果、柠檬、山楂、奶油、辣椒、咖啡、浓茶、泡菜……不胜枚举啊。”

宋明明啧啧道:“真不知道以后锦哥得娶个什么样的媳妇才能治好他的胃,不想我,我什么垃圾食品都能吃,敏敏我好不好?”

孔敏故作嫌弃的表情假装远离他。

陈宇玩笑道:“我看也只有许哥这么贤惠的人才能照顾好锦哥,锦哥还是想想怎么高攀上许哥这支高枝吧。”

同类小说推荐: