不过这对霍旬来说并不是什么愉快的事，自然就没必要告诉于静姝了。

“这边的河里还有小龙虾？”于静姝一脸兴奋，“那我们也可以去捉，带回来之后做油焖小龙虾！一个蒜香的，一个麻辣的，一定很好吃！”

林凤芝低头想了半天，也没想明白“油焖”是什么做菜方法。

这年头别说是乡下，就是城里饭店，也少有“油焖”两个字打头的菜。

毕竟粮油都是有额度的，城里户口的一个月也只有四两油，乡下的则大多要靠每年分粮食分得的大豆和年底分的猪肉，几乎是没有人舍得用那么多油，做一道没什么肉的小龙虾的。

也只有村里的孩子们，才会特地去河里捉这种蝲蛄虾，每次捉得也不会很多，回家还要缠着大人许久，才能让对方舍得一点油，把蝲蛄虾处理干净，干煸着吃。

至于油焖……

那完全是想都不用想。

于静姝回屋叫了方小檀，两人拿着工具，跟着一群半大孩子，跑去河边捉蝲蛄虾去了。

小tips：

蝲蛄虾，又称东北小龙虾，外观上和我们现在吃的小龙虾区别不大，一般生长在比较清澈的河水中，五月份就可以捉了，这种虾对水质要求较高，可熟食，胃内磨石可做药材。

这种小龙虾作者是从老一辈人那里打听到的，据说以前东北的河里到处都是，但后来因为农田开始使用农药，初期农药瓶管理不善，所以很多蝲蛄虾都绝迹了。

第159章 结伴河里捉蝲蛄虾

于静姝和方小檀都穿着橡胶做得雨靴，手里提着一个小桶，也学着村里孩子，一人拿了一个笊篱当捕捞工具。

因为是刚吃过午饭没多久，太阳正热，温度虽然只有十六七度，但因为有日头晒着，村里孩子又皮实，所以有不少光脚下水的。

好在孩子们去的水不深，所以不是很凉。

村里的孩子们虽然年纪小，但在捉蝲蛄虾这件事上都是老手，于静姝和方小檀两个大人，只有跟着学习的份。

于静姝看着林凤芝伸出小短手，掀开了一块河底的石头。

石头下面，藏着一只六七公分长的黑色蝲蛄虾，因为失去了庇护，倒退着想要逃跑。

然而这时候，林凤芝手里的笊篱早就抄了后路，一把将蝲蛄虾捞了起来，扣进了带过来的小桶里。

蝲蛄虾在桶里噼里啪啦乱跳，一看就很有活力的样子。

于静姝起初还有点手忙脚乱，时间长了一点之后，也渐渐摸到了门道，拿着笊篱，一只一只捞得欢。

这年头乡下的河水很干净，又是活水，不断地冲刷河底的石头和水里的生物，蝲蛄虾的外壳上也没有什么明显的脏污。

于静姝和方小檀两个大人捉了半桶蝲蛄虾的时候，孩子们也基本都停了下来。

他们捉蝲蛄虾是回去打牙祭的，因为费油，家里人不会做太多，所以也没有多抓。

于静姝捉蝲蛄虾的时候，有时还能看见水里有不少小鱼苗，看起来像是草鱼、白鲢之类的鱼似的，于是就问小五，“凤芝，村里每年会不会安排人一起下河捉鱼呀？”

东北这边最有名的捕鱼活动，大概就是冬捕了。

但大多数时候，冬捕都是在湖面上进行，捕得都是湖鱼，利业村附近并没有适合大规模捕鱼的淡水湖，自然也就没这项活动。

而东北很有名的开江鱼，则是在江里捕，一般是四月下旬那段时间，渔期虽短，鱼却格外肥美，可惜这项活动，在利业村也没有。

利业村只有一条东大河，是适合捕鱼的地方，但于静姝来了这么久，却也没听说村里谁组织过捕鱼呢！

“村里秋天抓鱼，鲶鱼和老头鱼可好吃了！”林凤芝喜欢吃小河鱼，说起来的时候眼睛都亮晶晶的。

她旁边有个十一二的半大孩子，插嘴说道：“我爸说春天的鱼好吃，就是上工太忙，没功夫捞，得等把农活都忙得差不多了，立秋左右才有点闲工夫，琢磨吃点好的，不然到了抢收的时候，人都得瘦一大圈！”

这时候种地没有什么农药除草剂可用，农作物除草都要靠人工。

这边管锄草的活动叫铲地，大队每年春耕过后，就要从一个山头起头，开始铲地，一个山头一个山头地铲，把大队的耕田都铲一遍。

然而等到最后一块地铲完了，第一块地里的野草就又长起来了。

铲地的活儿和春耕、秋收相比，虽然相对轻省，但却足够磨人，一群人从春末夏初干到夏末秋初，等到粮食开始挂果，果实长得半成，不必再担心被杂草抢了养分，这漫长的劳动才会堪堪停下，让村里人有一段喘息的时间。

于静姝有心想回去问问这边的大河哪里适合钓鱼，也就没再多说什么，带着一群小孩一起回了村里的主路，各自提着蝲蛄虾回家了。