国宴大厨在八零(847)
棠溪和老管家一行人端菜过来了。
主菜佛跳墙是最先上来了。
坛子不大,齐天乐当时也就给了六只鲍/鱼,现在一只只地摆在了上面,另外还有海参、花胶等。
都在最上面了。
除此之外,还有十颗鸽子蛋,是剥壳后放进去炖的。
时间不长,但也足以染上了颜色。
一颗颗,整整齐齐地摆放在旁边。
怎么看都令人垂涎三尺。
“让大家久等了。”棠溪微笑着进来,看了一眼后,落座于卫景曜的旁边,也就是最后一个空位置。
在场的人都被佛跳墙给吸引住了,刹那间都是安静的。
棠溪也不说话,就安安静静地等待着。
“辛苦你了。”卫景曜看到这么多菜肴的佛跳墙,想必棠溪肯定是很辛苦,做了不少功夫。
“还好。”棠溪摇头否认了,“做这一道菜的时候,我挺高兴的。”
每一道菜都是一次对自我的全新认识。
棠溪很珍惜这一次机会。
两个少年在低头细语的时候,大人的目光终于从佛跳墙上移开了。
满经国先开口,“色香味俱全,色香味俱全。”
“吃过这一次后,恐怕日后再有佛跳墙我会觉得不如这一次的。”满经国连连摇头,招呼着大家起筷子。
这个时候说再多的话都是假的。
唯有直接起筷子,去品尝味道,那才是真的。
六只鲍/鱼并不多,棠溪知道每个人一只是不够的,所以她将鲍/鱼切成了两半,十二块,每个人都可以尝一尝。
等满经国、陈永新、顾明军等人先夹了一块后,齐天乐这才动手的。
第一块就是鲍/鱼,他这是专门去紫荆市让人买回来的溏心鲍/鱼,好几千一只的。
鲍/鱼外面裹着佛跳墙的浓/郁的汤水,粘/稠得很。入口的第一个感觉就是鲜。
继而是软糯的,是细细绵绵的口感。
一口咬下去,粉粉糯糯的,配合着汤汁,绝味无穷。
小半块的鲍/鱼,齐天乐两口就吃完了。
还直觉不够。
卫景曜不着急着吃佛跳墙,而是品尝了棠溪专门准备的前菜,这样一来可以缓解一下汤水的浓郁厚重的口感。
之后,卫景曜再夹一颗鸽子蛋,小小的,夹住之后能感觉到软和。
筷子轻轻一夹,鸽子蛋就分成了两半,蛋白的部分已经染成了淡淡的褐色。
夹起一块,蛋白和蛋黄混在一起,给人第一感觉就是香。
混杂着各种味道的香。
卫景曜在吃之前沾了沾汤汁,再入口,蛋白是软的,蛋黄是带着粉的感觉。
香糯清甜,每一份都恰到好处。
卫景曜一时之间不知道要怎么去形容。
“怎么样?”棠溪悄悄地问道,出来之前,她只是尝了一下汤汁的味道,其他配料都是没有尝过的。
另外,现在小厨房里面还留着二次汤。
眼下的汤水是第一次的高汤,最为新鲜和浓郁的。
“无可挑剔。”卫景曜回她一个眼神。
棠溪见之,倏地就松了一口气,继续小声地跟他说,“其实我也没有什么把握。”
“都是看书上说的做。”
棠溪并不擅长这一带的菜肴,她更为擅长在国宴上出现的菜肴。
只是可惜,在这里也不好做,没有这个条件。
棠溪默默地叹了叹气,“若是以后有机会的话,我一定让你尝一尝我的拿手菜。”
卫景曜意外地挑起了眉角,“不是假设,而是肯定有机会的。”
“……”棠溪诶了一声,唇角也抑制不住地上扬,浅笑着回答,“未来都是未知的,可别话说得太满了。”
棠溪和卫景曜两人在窃窃私语,在场的大人都是看得见的。
满白晴是没有意见的,更是带着笑意去看他们两人。
这个表情被顾修远看到了,心中感到一丝丝的惊讶,倒是没有什么想法了。
但顾明军就不是这么想了,好好的一个女孩子被捷足先登了,可惜了!可惜了!
可转而一想,顾家也没有适龄的男孩子,顾明军又是一阵叹气,继而带着幽怨的眼神去看顾修远,若是他能早早成家,也有孩子了。
也就能找到这么好的孙媳妇儿了。
陈永新也是在观察棠溪的,只是可惜自家的两个孙子,一个得罪了棠溪,另外一个又是不着调的。
不然,陈永新还是想好好找个机会,让两个孩子互相认识了解一下。
不说成不成,当个朋友也是不错的。
那么多人当中,就只有齐天乐一个人满心满眼都是好吃的。
鲍/鱼、海参、鸽子蛋等等,能吃的,他都一并尝了一个遍。
而后就并着汤汁拌饭,足足吃了三大碗。