国宴大厨在八零(845)
可到了南城这里,满白晴就像是隔了很多年回来南方的本地人,很快就适应了这一边的生活。
而且也很喜欢白米饭。
这里的白米饭一粒粒都是圆/润饱/满的,每一颗都格外的晶莹剔透,像是一颗颗珍贵的宝石一样。
满白晴很喜欢看它们,越看越喜欢,越喜欢就越想吃多一些。
可当下,满白晴却是不知道怎么去想象这些大米做成白米饭到底是何等的模样。
满经国去过那么多的地方,一把年纪了也是第一回吃上这么好的白粥,随后就想到了一个问题,“若是能让其他人也都吃上这么好的米就好了。”
棠溪闻言一怔,好一会儿才缓缓地回答,“会的。”
会有那么的一天的。
棠溪坚信着。
——
上午十一点,棠溪一直都没有离开过卫家,在小厨房里面准备着午餐。
马见明很早就过来了,第一时间就是去查看佛跳墙的情况。
坛子的上面摆满的海参、花胶等珍贵食材,而下面则是一些猪脚骨头。
熬了好几天,猪脚已经是一戳就烂了,更不用说放在最底下的鸡鸭了。
直接就是软烂,不成形状了。
马见明深深地吸了一口香气,“难怪古人有云:‘坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来’。”
光是看色泽,马见明就能想象出是怎么样的软嫩柔润,又是如何的荤而不腻,该是什么样的味中有味。
“绝妙啊,绝妙啊。”马见明一连说了好几句,都忍不住竖起大拇指夸赞棠溪了。
“一般般。”棠溪相信,如果所有的食材都是用系统给出来的话,那味道肯定会比现在的要纯粹和自然。
再且,这是她第一次做佛跳墙,有些细节也没有注意到。
“如果有机会做下一回的话,应该会更加好的。”棠溪很是诚恳。
她的态度更是让马见明意外,“你能做到现在这个样子已经很不错了。”
佛跳墙这一道名菜,没有几十年的经验和功夫,一般的厨师是真的不敢去挑战的。
可棠溪今年才十五岁。
如此的年龄,已经很让人震惊了。
但尽管如此,棠溪还是很谦虚好学,这让马见明很满意,证明棠溪以后的路还很长,也能走得足够远。
第627章 来了
主菜上桌之前,厨师是要试一试味道的,棠溪已经尝过一点了。
这会儿,棠溪盛了一点汤汁出来,让马见明试一试。
“诶,谢谢。”马见明接过味碟之后,用筷子沾了沾味道,先闻其味,再入口,所有的味蕾都是欢呼起来了。
汤汁的清香浓郁的,有海参、鲍/鱼等高级食材的味道,也有鸡鸭猪扇排骨的味道。
经过了几天的熬制,所有的味道都只剩下精髓的部分。
香浓,可又一点都不腻。
马见明深深地吸了一口气,再缓缓地吐出来,朝棠溪竖起了大拇指,“可以了,可以了。”
“我敢保证,在南城没有几个厨师能做得出来。”不说是南城了,放眼整个华国,十个手指头都能数的出来。
要做到这一程度,少不了心思和功夫。
马见明很早之前就知道了棠溪的厉害,可当他一次又一次地看着棠溪做出的菜肴,尝过那些菜的味道之后,马见明是真心佩服的。
“马师傅,你过奖了。”棠溪还是很清楚自己有几斤几两的,就她现在的水平根本就是说不上话来。
在她之前还有师父,以及民间的老师傅,他们随便露一手出来,都能碾压自己。
棠溪还是很有自知之明的。
呼出浊气后,棠溪扬起了唇角,“马师傅,你这么夸我的话,我会很不好意思的。”
这个年代里,厨房的用具并没有像后世那么发达,也没有那么多的高科技,很多东西都是要人力手工去做的。
棠溪不过是生活在一个好的时代,这才机缘巧合之下成了总厨。
见棠溪如此,马见明也不继续说了,跟棠溪细说了这一道菜的做法和细节后,马见明就出去了。
随后,棠溪看了一眼系统右下角的时间,差不多到午餐的时间,除了这一道主菜,还是要准备其他配菜的。
棠溪在小厨房里面忙活起来了。
——
马见明离开之后没有回大厨房,而是直接去找满经国,跟他说了佛跳墙的味道,那真的是让人回味无穷,令人一生难以忘怀。
满经国闻言直呼后悔,也该去试一试味道的。
这让马见明笑了。
——
佛跳墙做好之后,齐天乐就整天坐不住,一会儿站起来,一会儿又坐下来,就是没有消停的时候。
卫景曜做完工作上的事儿后,也开始把剩下的寒假作业给写完。