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国宴大厨在八零(808)

作者:一叶微光 阅读记录

不过,棠记就是胜在吃食精致,味道好。

可新店面不一样啊,那是面向更高消费的人群,菜名得高大上。

“简单也有简单的好。”卫景曜想起了以前在京市的时候,去饭店吃饭总是能碰到一些奇奇怪怪的菜名,都不知道是什么和什么做的。

齐天乐却是不认同了,他竖起了食指晃了晃,“高大上一点好。”

“回头客人出去跟别人说,吃过这么一道菜,人家也听不懂,就会觉得很高级,很厉害的样子。”

“到时候,就会来店面试一试的啊。”齐天乐如此解释。

是这么说没有错,可饭店最终的目的还是要让客人满意,吃食做得好,这才是最重要的。

卫景曜扫了一眼过去,“等会儿问问溪溪吧。”

“成。”齐天乐也拿不定主意,他总觉得棠溪会习惯更加简单的菜名,不喜欢花里胡哨的东西。

没一会儿,卫景曜和齐天乐两人到了小厨房门口,还没有进去就已经闻到了很浓郁的香味。

卫景曜闭上眼呼吸了一会儿,能想象得到,是浓/稠的,胶质满满的。

“天啊,这是佛跳墙的香味吧?”齐天乐的口水都要流出来了,“好想现在就尝一尝啊。”

闻着这个香味,齐天乐都要等不及了。

屋内。

棠溪听到了声音,转头回来,见是他们两人,已经是习以为常了。

“过来点菜?”棠溪勾起了唇角淡淡地笑起来,眉眼里藏着无尽的温柔。

卫景曜看得出来,此时此刻的棠溪很享受做菜这一过程。

她散发出来的气息都是温柔的,就像是暖洋洋的日光洒落在雪地上,有种恬静、岁月静好的慵懒。

“可以吗?”齐天乐兴致勃勃,随后他看了一眼料理台上的食材,看来看去,还是只有那些菜。

鸡鸭鱼。

没有其他了。

顿时,齐天乐就泄气了,“怎么每天都是这些菜啊。”

“我都不知道要吃什么了,难为你了,棠溪。”对着这些菜,还要每天都做不一样的菜式。

“白斩鸡,清蒸鸡,酱油鸡等等这些你们都吃过了啊。”棠溪也在纠结了,南城这一带的特色几乎都做了一个遍,再做就没有新意思了。

“要不要来一道最简单的炒鸡?”棠溪想了一下,“这会儿我泡了香菇。”

“香菇炒鸡怎么样?”棠溪说完之后就后悔了,香菇的味道太浓了。

她担心卫景曜会不喜欢。

“我都可以的啊。”齐天乐表示没有问题,“对了,我想鸡肉要熟透一些的。”

也不知道为什么,南城这一带的人吃/鸡肉的时候,总喜欢骨头是带红色的。

仿佛这样的鸡肉才是最鲜嫩的。

齐天乐一开始也没有觉得有什么,也觉得很是鲜嫩爽滑,可是次数吃多了,齐天乐就想念熟透的鸡肉了。

就那种最好是有些柴口的感觉。

这么一想,齐天乐诶了一声,“人啊,果然是不能纵容的。”

“……”卫景曜只觉得他麻烦,转眼去看棠溪,“不用理会他。”

“回头他肯定又会嚷嚷的。”

棠溪失笑,“没事,都是一样的。”

“嗯,”卫景曜点点头,接着想起了之前齐天乐说的事儿,“溪溪,新店面的菜名你都想好了吗?”

“还没,怎么了?现在就要吗?”棠溪摇头,接着又说,“不过现在没有,今晚上我写好了,明天带过来可以吗?”

“嗯,但齐天乐有事儿想要跟你商量一下。”这是新店面的事儿,卫景曜不过是朋友,在这里面是没有实权的。

做不了决定,倒是可以给点建议。

“嗯?”棠溪的目光转移,落在了齐天乐身上,“有什么要跟我说?”

“哦,是这样的,”齐天乐正经起来了,“也不是什么大事,就是菜名。”

“任明知和伍子民两人想要高大上的名字,最好就像是玉露琼浆这样的。”

“玉露琼浆?”棠溪讶异了一下,“名字是好听,可是这样的名字会让客人不知道是什么食材,是什么味道。”

棠溪皱眉,作为厨师,自然是想要更为简单的菜名,最好是一目了然的。

“对啊,就是要这样的柑橘。”齐天乐点头,“你不觉得这样很酷吗啊?”

棠溪沉默了一会儿,“简单点吧。”

“就好比如现在的香菇炒鸡,一样就知道是什么食材,是怎么做的。”

见齐天乐为难的样子,棠溪想了一下,“其实香菇也有其他别名的。”

“比如说花蕈、香信、椎茸、冬菰、厚菇、花菇。”

“花蕈炒鸡?椎茸炒鸡?”齐天乐举例了几个菜名,思索了一会儿后,他捏着下巴说,“的确这样就好听了。”

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