国宴大厨在八零(531)
“溪溪,好了没?”毛若兰从外面进来,看到棠溪已经做好了两道小炒了,忙着帮忙端出去。
“卫家今晚你还要过去啊?”毛若兰想着棠溪今天太累了,想让她请个假,早点回来休息。
棠溪点点头,“妈,没事的,就一会会儿。”
“那行吧。”毛若兰沉默了片刻还是默认了棠溪的选择,“别做大菜了,早点回来。”
“下午没什么比赛,就是等个结果。”棠溪知道毛若兰在担心着什么,“妈,你就放心好了,我有分寸的。”
“我知道,我就是担心你太累了。”毛若兰一直都知道棠溪有主意,可就是怕她明知道辛苦也依然强撑着。
棠溪又说了几句好话,这才哄住了毛若兰。
然后跟她一起端着菜出去了。
这会儿还是午餐时间,不少客人都来棠记,要点餐。
刚吃过午饭的林光辉都没能休息多久,又得进厨房开始忙活了。
向安平也进来帮忙,这才让毛若兰和棠溪他们得空吃饭。
“棠溪,这边啊。”齐天乐朝她招手。
毛若兰看了看他们,“去吧,我们还不急着吃饭。”
现在正是忙碌的时候,棠为民和毛若兰两人哪里有时间吃饭啊,自然是要以棠记为主的。
“我吃过了,就来帮忙。”棠溪不放心。
毛若兰却是摆摆手,“有什么需要帮忙的?等会儿你就好好上楼休息。”
“听明白了没?”毛若兰的语气严肃了些。
棠溪只好听从了。
“去吧。”毛若兰让棠溪跟卫景曜他们一块儿吃饭。
棠溪转身就过去了,刚坐下,都没来得及开口。
齐天乐就找到了新的话题,“棠溪,你做了什么例汤啊?”
“就以前做过的党参黄芪炖鸡。”棠溪回答,“怎么了?”
“没什么,我跟景曜都是临时选出来的三十评委之一,有些好奇罢了。”齐天乐嘿嘿地笑了笑后,又问,“那其他两家呢?”
第393章 可惜
棠溪想了一下,回答,“剩下的食材有鲤鱼和老鸭。”
“应该是黑豆鲤鱼汤和茶树菇无花果老鸭汤。”
这两道老火例汤,齐天乐都是没有听过,亦或是听说过,但没有记住,“这两道汤有什么功效吗?”
棠溪讶异地看了看齐天乐,少有地见他这么好学的,虽然是有惊讶,但棠溪还是如实回答了,“黑豆含有的蛋白质高达36%到40%,相当于肉类含量的两倍,鸡蛋的三倍,牛奶的十二倍。”
“还有黑豆含有的氨基酸非常丰富,尤其是我们体内所需要的八种氨基酸。”
“哇,棠溪你好厉害啊。”齐天乐毫不吝惜地夸赞着,“跟景曜一样啊,都是专业内的大佬。”
棠溪:“……术业有专攻而已。”
卫景曜轻轻地咳了两声,“好了,再讨论下去,菜要凉了。”
“诶,好好好。”齐天乐也觉得刚才没话找话太过于明显了,还是再想一个办法让棠溪意识到她跟卫景曜两人是天造地设的一对吧。
“其实,黑豆鲤鱼汤还有补肾利水的功效。”棠溪还没有把两道汤水的功效说完。
“这个好啊。”齐天乐点点头接续说,“我看着临时选出来的三十人评委当中,有几个大叔瞧着就不是很健康。”
“正好,可以趁着这一次机会好好地补一补。”
棠溪没有什么可说的了。
“那茶树菇无花果老鸭汤呢?”卫景曜原本是不好奇的,但是听着齐天乐没话找话之后,卫景曜对这一道汤水也有一点点的好奇了。
棠溪拧了拧眉心之后,回答,“这一道老火汤是我们南城百姓最喜欢的汤水之一了。”
“老鸭性温味甘,入脾、肺、胃经,最为滋阴补血了。”
“而茶树菇则是高蛋白、低脂肪,纯天然无公害的食用菌,它的药用保健功效也远远高过其他的食用菌,也具有滋阴壮阳、美容保健的功效,对肾虚、风湿有一定的疗效。”棠溪说着停顿了一下,意识到刚才说了什么词语后,抬起了眼角看了看卫景曜和齐天乐的反应,见他们跟平常无异,显然是适应了这些。
随后,棠溪继续说,“茶树菇在民间也被称之为‘神菇’。”
齐天乐摸了摸脸颊,深思过后,“那我等会儿多吃点茶树菇。”毕竟有美容的功效。
“……”棠溪抿了抿唇后,“多喝点汤水才是最为主要的。”
熬了三个小时,茶树菇的味道都散在汤水里面,再去吃茶树菇,功效也不会那么明显。
“你说的有道理。”齐天乐决定等会儿一口汤水都不会剩下的!
棠溪总觉得今天的齐天乐怪怪的,但是又说不出到底是什么地方,既然想不出来,棠溪也懒得深究了。