国宴大厨在八零(1167)
童雅静第一次看到棠溪下厨的样子后回去就嚷嚷着让齐天乐做准备,买了不少食材回来,可一进入到厨房里面,童雅静就看着料理台上的食材陷入了沉思,猪肉要怎么切?鱼又要怎么杀?
童雅静完全不会,更离谱的是,童雅静不会煮饭。
最后还是让齐天乐进来收拾。
齐天乐会做饭,又是让童雅静震惊了一年,而且也不是想象中的不好吃,就很简单,很普通的做法。
后来,齐天乐解释在里面训练的时候学过,但仅限于把所有的食材丢进锅里面煮,熟了就好。
然后,齐天乐有时候也会和卫景曜一起到小厨房帮忙,看了几次棠溪是怎么做菜的,也记下来了一点点步骤,只是懒得做。
童雅静又被刺/激到了,发誓再也不进厨房,以后好好努力,让别人来做饭!
这会儿,童雅静看着棠溪行云流水的动作,又开始心痒痒想要试一试,“棠溪。”
童雅静控制不住自己站起来朝棠溪走过去,“你能教我怎么做菜吗?”
“当然,我会给你报酬的。”童雅静知道棠溪的做菜方法是不好让外人知道的,毕竟经营着两家店面,按照齐天乐说的话就是棠溪如果不继续读书的话,必然就是天下美食的主厨。
一流的大厨师。
第870章 问题还是没得解决
“可以的啊,”棠溪还很意外童雅静竟然想要学下厨,之前听齐天乐说过一点儿,“不过,你不是说要好好努力,以后让别人来做饭的吗?”
童雅静没有想到齐天乐连这点儿的事儿都跟棠溪说了,正愁着要怎么解释,棠溪就接着说,“我这个问题问得不好了。”
“你也不用回答。”棠溪弯了弯唇角,也有些不好意思,“你想学什么?”
“在这一行里面没有什么是最简单的,每一道菜都有它们的难度。”棠溪举了一个例子,“就好比如说番茄炒蛋,人人都说是最简单的,可是要做得好吃,还是要花费不少心思和功夫的。”
“那有什么比这个更加简单的吗?”童雅静斟酌了一下后问道,“就那种不需要什么食材的。”
“我还不会切肉,也不会杀鱼。”童雅静有点汗颜地回想起之前的经历,“就是想慢慢来。”
“嗯……”棠溪想起了当学徒那一会儿的工作,“要不要先从怎么洗菜开始?”
“这是最基本的入门了。”
“好!”童雅静很爽快地答应下来了。
棠溪想了一下,“那今晚加上一道菜吧,地三鲜。”
“你先把土豆洗干净,然后再把皮削掉,慢慢来,别心急。”棠溪想了一下又补充道,“有什么不会的,你过来问我就好。”
“嗯!”童雅静还是很爽快地答应下来,然后转身去找土豆。
棠溪看了看,不由得摇头淡笑,接着去做手头上没完成的活儿。
地三鲜指的是土豆、茄子和青椒。童雅静是知道的,之前也吃过一次,她最讨厌青椒的味道了,但是棠溪做出来的青椒却是没有让人讨厌的味道,童雅静也没有想一开始就能做出和棠溪一样的味道,她就是想试一试。
哪怕做得不好,也是想试一试。
土豆清洗干净后,童雅静问了棠溪找到了去皮的小工具,然后慢慢地,一点点地去掉外皮。
有了削皮神器的帮助,童雅静也不需要用小刀去削,感觉快很多,也觉得简单,很快就上手了。同时也让童雅静觉得她也是可以做到了。
青椒是要把里面的籽去掉,然后再切成块状。
童雅静发现用菜刀一下一下咔擦咔擦地切东西非常有意思,剁剁剁地就切完了。
剩下的土豆和茄子也是一样,三两下就切完了。
棠溪专心起来就忘了其他人,一下子没留意到童雅静的动静,等她反应过来的时候,土豆茄子和青椒都是一大块一大块的,看着就让人哭笑不得,完全不知道从哪里开始说起来才好。
棠溪去看童雅静,偏偏她还是一脸等着被夸赞的表情,更是让棠溪无可奈何,“虽然是要求切成块状,但是你的还是太大了。”
说着,棠溪就开始着手改刀了,一块土豆可以再分成两块,青椒也是,茄子可以再分成三到四块。
童雅静在一旁看着脸红了,“好的,我记下来了。”
“想要学一学怎么做吗?”棠溪改完刀后转头去看她,“其实也很简单的,我在旁边看着。”
“不了吧。”童雅静不是很想让棠溪看着,那样的心理压力太大了。
棠溪也没意见,“那你就看着我做吧。”
“好。”
棠溪开始了,锅中放入食用油,六成热之后就放入土豆炸至金黄再捞起来,放入茄子,同样是炸得差不多就捞起来沥干油分,最后就放入青椒炸成虎皮状……