说完，他便不再说什么了。

既然是比赛，必须有人监督，防止他们弄虚作假。

叶檀明白了，她对谭二叔公说道：“好的，既然是监督，请您移步到收银台。我要给我的店员们开早会了。”

这句话，叶檀特意加重了后半句话的语气。

虽然她不会跟一个老人家置气。

但是，当着自己的员工一进门就给自己一个下马威。

这个行为，耐人寻味。

毕竟她不姓谭，很多谭家人认为她没有资格当谭家菜的继承者。

当初，这位谭二叔公是第一个站出来反对的。

叶檀会让谭二叔公明白，如何当好一个缄默的比赛监督者。

她，才是这场比赛的参赛者，餐厅的主理人！

也将是谭家菜合格的继承者！

第104章 监督

谭二叔公坐在收银台前，身子却忍不住前倾。

自己从商多年，还从来没见过这样经营饭店的。

一大早，带着员工录音机在门口蹦蹦跳跳的。

嘴里还喊着口号。

等到早会结束之后，叶檀便和小姑子商议了这个月要进行的活动。

现在欢瑞快餐店一个月的纯利润在两万元左右。

凭借现在这个营业额，她也没有把握能够战胜谭维。

所以欢瑞现在的经营必须要进行升级。

不仅仅是为了这个月，也是为了以后欢瑞的长久经营。

叶檀笑眯眯的看着陆桂芳：“桂芳，咱们再来做活动？”

“好啊！”陆桂芳听到这话，眼前一亮。

现在欢瑞只做午市和晚市，叶檀打算增加早市。

今天在过来的路上，正好看到旁边的一块空地上开始建设大型建筑。

这么大规模的建设肯定需要不少建筑工人，这也是一个商机。

“桂芳，不如我们再多招几个员工吧。”

叶檀决定扩大员工队伍。

原本的店员能够继续两班倒，若是增加早市则必须多招一些人。

针对早餐，她打算同样以低价优质早餐来进行销售。

随后，叶檀还拿出了白纸设计了早餐卡。

只要三元购买早餐月卡，以后的早餐套餐都能打六折购买。

连续消费满十天还能够赠送一个小吃。

同时，推出儿童套餐赠送玩具。

用一个橙色的漂亮盒子装上套餐，赠送最时兴的系列玩具。

一套玩具五个，摆在店里，每次买一个儿童套餐赠送一个玩具。

除了早餐卡，另外也推出午餐卡和学生卡。

使用卡片同样享受优惠。

还推出了一个特价三块八套餐，一个菜加主食。

从星期一到星期日每天推出一道特色折扣菜。

这样的目的是控制品控，以及减少菜的损耗。

通过特价套餐和各种餐卡增加顾客粘连性。

而儿童套餐则是为了让孩子拉动家长过来消费。

一套玩具，集齐也要连续来消费多次。

这些活动说出来之后，陆桂芳赶紧拿着小本本全部记录了下来。

原本坐在收银台的谭二叔公也是不知什么时候，坐到了一旁，仔细听着叶檀讲解宣传活动。

就是这些什么活动，他不是很理解。

谭二叔公听了这一堆花里胡哨的活动，脑子转不过来。

更是觉得这个女娃子心眼多，尽是搞些噱头。

他对叶檀的活动有些不以为然，在一旁说道：“叶檀，别怪谭二叔公不提醒你，咱们做菜啊，酒香不怕巷子深！”

叶檀倒是没有生气，确实笑着回怼了一句：“是吗，我倒是觉得事在人为。再香的酒，没人欣赏也没用。”

“哼！”

看到叶檀不听劝，谭二叔公也不再说什么了。

回到了收银台旁特意为他准备的椅子上坐好，还从收银台旁边拿起一份北城日报看了起来。

第一天，叶檀和陆桂芳商量好了活动之后便开始分头行动。

叶檀到之前合作的广告店去制作活动餐卡。

陆桂芳则是吩咐小娟和后厨的总管富大龙忙着店里的工作，她去招工了。

这工作，陆桂芳做的驾轻就熟。

谭二叔公倒是没想到随着午市开始，欢瑞竟然哗啦啦一下子跑进来一堆人吃饭。

附近工作的人、赶集的、还有周围的学生。仿佛这里就是大家的饭堂。

摸着饿了的肚子，谭二叔公也学着大家的样子，晃晃悠悠地慢慢走过去排队，买了一份午餐。

等回到了收银台，收银台上的小娟还是向谭二叔公收了钱。

“一共五块钱。”听到这个价格，谭二叔公愣住了。

“多少钱？”

小娟再次说了一遍：“五块钱。”

谭二叔公递了五块钱给小娟，不由嘀咕：“怎么卖得这么便宜？”

他可是知道的，谭维那小子走的是高档私房菜路线。