农门美食小厨娘(535)
见叶海轩吃的这么香,何晶晶也觉得胃口打开了,和叶明对视一眼,也加入了扫荡的队伍。
吃饱喝足之后,何晶晶回道店里,看着厨房里的天下,脑子又迅速的开始运转起来,如何才能在这场对抗中取得压倒性的胜利呢?
现在已经知道,做新菜这种事情是行不通的了,毕竟韩小凤已经学会了举一反三和改良方子,内行人虽然能够看出一些门道,可是对于食客们来说就是全新的味道体验。
本质上虽然不同,但是带来的经济效应却是一样的。
如今想要突破困境,该怎么办呢?
见何晶晶愁眉不展,叶海轩从背后保住了何晶晶,将何晶晶的头埋在了自己的胸口。
“病刚好就给自己这么大压力,你累不累啊。”
叶海轩这一席话让何晶晶更加气急了。
“都什么时候了你还这么悠闲,合着这荷叶楼不是你的产业是不是。”何晶晶没好气的推开叶海轩,嫌弃的对叶海轩说道。
“我倒是想帮你,可是我除了吃啥也不会,而且吃的还很刁钻。”叶海轩耸了耸肩,自己除了品味高了一些,好像就没有什么其他的特长了。
虽然说商场如战场,但叶海轩的才能在如今的困境下也起不到任何的作用。
“你刚才说什么?”何晶晶的灵光一闪而过,怔怔的看着叶海轩问道。
“你累不累啊?”叶海轩有些不知所谓的说道。
“不是,再后一句。”
“我除了吃啥也不会。”
“后面一句?”
“吃的刁钻?”
“对了。”
何晶晶大力的拍了拍叶海轩的肩膀,笑眯眯的看着叶海轩,这吃货关键时刻还是挺有用的。
“我仔细的想了想,现在摆在我们面前的就只有两条路,第一条路就是,继续开发新菜。但是这条路显然短时间内,费时费神,收效还不大,最关键的是。”
“是什么?”叶海轩好奇的问道。
“最关键的是,如果新菜出的太频繁了,创意就不值钱了。本来能够卖二两的东西,只能两文。”
叶海轩点点头,的确是这个道理,物以稀为贵,若是何晶晶和韩小凤两人真的开始用创意菜打擂台,对于临州府的百姓和餐饮界虽然是一个福利,但是对于荷叶楼和韩小凤来说,可能是两败俱伤。
毕竟,价格一旦降下去了,就很难再涨回来了,日后不免要落人口舌。
“所以现在就只有一条路可以走,高端私人订制。”
“私人订制?”叶海轩面色奇怪的看着何晶晶。
“你干嘛这么看着我?”何晶晶见叶海轩居然用看神经病一样的眼神看着自己,心里好气又好笑,好奇的问道。
少年,究竟是什么让你露出了这样的表情?哦,原来是看到了傻子。
“晶晶,你别遮掩,咱们也不差钱,少赚点没关系,人得好好的。”叶海轩抚摸着何晶晶鬓边的秀发,深情的对何晶晶说道。
“你想哪儿去了。”何晶晶一把打开了叶海轩的手,皱着眉头对叶海轩说道。
“私人订制咱们已经有了啊,怎么说这是唯一的路呢?”叶海轩叹了口气后善意的提醒何晶晶道。
何晶晶点点头。
“没错,咱们是有了私人订制,但是现在的私人订制并不高端,只是那种可以指定菜色的私人订制,其实本质上和炒菜店的点菜没有什么区别。”
何晶晶仔细的分析着,叶海轩点点头。
其实之前何晶晶取名字的时候,把包厢中的东西叫做私人订制,叶海轩就有些不太赞同,毕竟这种东西和普通炒菜店的模式没有区别,怎么能叫私人订制呢。
“我之前只是担心火候不好控制,还有一些食材和香料不好搭配和储存,如今看来只能冒险一试了。”
看着灶台里面的火龙,何晶晶陷入了沉思。
其实在这个时代,该有的那些香料也都不缺少,甚至何晶晶还见到了很多之前自己从来没有见过用过的香料。
限制何晶晶对于一些美食探寻脚步的,恰恰就是火的问题。
柴火,可以无限的旺盛,却没有办法在精准的时间内控制精准的火势,这就容易导致菜糊锅或者过头了。
一直以来何晶晶在这个朝代做的都是那些时间上要求没有那么严格的菜,如今想要赢韩小凤,就必须拿出自己的真本事了!
首先,就要对火苗下手!
“海轩,你能不能想个办法,让这些火为我所用。”
第427章 杀手锏
“为你所用?”叶海轩有些没明白何晶晶的意思。
“你看看这些火,有的向东有的向西,一阵风吹来东倒西歪,并不能够控制它们往一个方向。”