农门美食小厨娘(23)
何晓晓和何花花擦了擦眼泪,抽泣着用疑惑的眼光看着何晶晶。
“那麻辣香锅她愿意做就做吧,大姐现在又做出了一个新的东西,明儿我们就出摊去,保证生意比韩小凤的好!”何晶晶笑着对两个泪人说。
何晓晓和何花花一听,都瞪大了眼睛。尤其是何花花,竟然还打了一个嗝。
听到何花花的嗝,何家三姐妹突然以沉默,然后爆发了一阵笑声。等收拾好心情,何晶晶又从旁边的草垛后推出了一口大锅。
这大锅和何花花差不多高,足足有一米半,半米宽。而后何晶晶又拿出了几个带钩子的漏勺,就是后世店家习惯用来煮面的机器的缩小版。
“大姐,这锅子可真大啊!”何花花都惊呆了。
“那当然了,这可是我专门托张三叔给我打的。”张三叔是村里的铁匠,何晶晶只大概把自己想要的锅描述了一遍之后,张三叔就很好的领会了何晶晶的意思,并且三天内就打好了这么一口锅和几个漏勺,还送了何晶晶一个运锅的推车。
“大姐你买这个锅子干啥呀?”何晓晓问出了声。
“做麻辣烫。”何晶晶回答道。虽然麻辣香锅在这个村子有一定的市场,但因为底料比较单一,所以会流失大部分不吃麻不吃辣的客人。
而麻辣烫就不同了。若是用骨汤做汤底,把菜煮好之后捞起来,可以配很多不同口味的调料进行调味。这让客人有更多的自主选择性。
“不明白。”何晓晓和何花花摇了摇头。显然眼前新奇的锅让何花花和何晓晓的想象力到达了极限。
“明儿你们就知道了。”
在何花花和何晓晓紧张的期待中,第二天的出摊终于到来了。
韩小凤一看对面的何晶晶又支起了摊子,面露不屑,反正客人都会来我这里,何晶晶你今天也做好什么也卖不出去的准备吧!
撸起袖子准备大干一场的韩小凤,突然闻到对面飘来一阵弄弄的肉汤的香味。
这个时代由于做菜手法比较单一,因此除非是鼎好的厨子,不然做肉汤的味道都差不多。也熬不出浓白色的汤底。
何晶晶依旧站在同样的位置,不过这次她的大锅换了!造型非常新奇,旁边还挂了一圈不知道是什么的东西。
“这是什么东西啊?”
“闻起来好香啊!”
“就是就是,和那麻辣香锅的味儿不大一样啊!”
路过的人又将何晶晶围了个里三层外三层。
“大家站远点,我要揭锅盖了,小心烫着!”围观的群众挨得实在是太近了,何晶晶不得不出言提醒,以免开锅的时候突然冒出来的水蒸气把周围的人烫伤。
“天哪!好香的味道!”
“是啊,这什么汤啊,颜色怎么白白的!”
“没错,我从来没有问过这个味儿!”
“晶晶妹子,你这是啥呀!”终于有人问出了声。
“这是我家新推出的麻辣烫。还是老规矩,去那边抓菜,称重量算钱。然后来这里煮菜,最后调味。”何晶晶指了指自己摆在摊子最醒目的地方的几个盆说:“这几个盆里装的都是秘制调料,有酸辣的、甜辣的、麻辣的。当然如果不吃辣椒的话也可以选择原汤的。”
等何晶晶解释完了之后,围观的人都按捺不住想要试一试的心情,一股脑的挤到了拿菜的地方。
“大家别着急,一个一个来。”何晓晓害怕这些拿菜的人把菜架弄倒了,出言提醒道。
“好你个何晶晶,我说怎么被我抢了生意还不慌不忙的,原来在这儿等着我呢!”
第26章 大改
虽然面上韩小凤装作对麻辣烫毫无兴趣,实际上她心里好奇的快疯了。自己又拉不下脸过去仔细看,于是就站在自己的摊位面前死死地盯着何晶晶的一举一动。
感受到了对面投来的目光,何晶晶只淡淡一笑,继续忙着自己手上的工作,没有再管。
因为过来吃麻辣烫的客人太多了,所以何晶晶准备的菜很快就卖完了,早早的就准备收拾东西回家了。
“晶晶妹子,你这麻辣烫太好吃了,我感觉比那个麻辣香锅好吃太多了。你这儿的口味儿我要一天一个换着吃哈哈哈!”刘二哥拍着自己的肚皮满意的说道。
“那您可记得带着嫂子常来呀!”何晶晶边收拾边对刘二哥说。
“没问题!”
听着对面和谐的对话,韩小凤恨得牙痒痒,如果目光能杀人的话,何晶晶此刻已经被死了几千次了。
临走之前,何晓晓和何花花两姐妹还对着韩小凤做了个鬼脸,韩小凤气的直摔锅铲。这两姐妹见状,别提多解气了。
见自己大姐走的远了,连忙小跑追了上去。