“可以啊。”
林楚迟过来既是为了看看店铺,同样也有亲自培训员工的意思,自然不会拒绝。
店内的员工在食堂跟着冯二叔学了一段时间,她们比冯钰玉要有天赋些,做出来的炸鸡比她当初还要强一些。
在林楚迟进剧组,冯钰玉忙着开炸鸡店的事到处跑时,一食堂最受欢迎的窗口已经变成七号窗口与九号窗口并驾齐驱。
七号窗口自然不用说,林父林母作为林楚迟的父母,她有机会就教一下,加上厨房里有她做的小菜和一些酱料,即便她不在还是能吸引不少学生。
至于九号窗口,冯钰玉在时就有批学生被她圈粉,她不在后炸鸡味道更加好吃,生意自然也越来越好。
当然,即便如此,在学生心里林楚迟还是永远的白月光,谁做的吃食都不如她做的好吃。
炸鸡店自然不可能只有炸鸡,七七炸鸡店里目前有炸鸡,还有炸薯条、炸藕等小吃。
炸藕是因为她之前做过一回干煸藕丝就令剧组上下念念不忘,她觉得放到店里或许也不错,就跟冯钰玉商量好加进来。
林楚迟答应亲自给学生们做炸鸡后,取下身上的包包就找地方放,她还没放下,顾淮昱已经顺手接过去。
做餐饮不光要味道好,卫生也很重要。冯钰玉作为一个吃货,她自己在外面吃东西时就怕店里卫生不到位,所以自己开店时她换位思考,肯定会重视卫生问题。
这点上林楚迟同样要求很严格,所以把包放下来就先去洗手消毒,然后戴上店里统一的围裙、帽子还有口罩。
“要吃什么炸鸡?”
几个学生看着菜单,最终点了没在其他店吃过的芝麻炸鸡。
芝麻炸鸡是林楚迟后面写给冯钰玉的方子,听名字就知道,这种炸鸡里少不了芝麻。
鸡块提前已经腌制好,林楚迟检查一遍便开始调面糊。
炸鸡在洒满芝麻的面糊中裹上一圈后,她伸手探了下油温便将炸鸡放下去。
滋滋——
炸鸡进入油锅的瞬间,香味瞬间就飘出来,带着芝麻香的油炸味简直能香进人心坎里。
几个店员被冯钰玉嘱咐过,此时都看得特别认真。
“简直香死个人了……”
站在店里的学生闻着这股香味,感觉今天真是来对了。
炸鸡从锅里被捞出来时,金灿灿的外表和上面点缀的白芝麻,看着就让人想咬一口。
不过现在显然还不能吃,林楚迟等油温重新升上来,将炸鸡下锅进行复炸。
复炸后的炸鸡颜色看起来比刚刚略深一些,但表面看起来更加酥脆,香味也更加诱人。
“好了吗?”被香味馋得不行的学生忍不住催促。
林楚迟笑着道:“沥一下油就可以吃了。”
芝麻炸鸡面糊里已经放了调料,加上鸡提前腌制过,所以炸完直接吃就行,不用再配什么酱料,当然,如果嫌味道不够重,额外配点辣椒粉或者其他酱料也行。
“太香了,可以先给我吃一个吗?”
炸鸡本身就很香,面糊里再加入那么多芝麻,这香味简直没人能扛得住。
见她们馋得恨不得把头凑到炸鸡面前,林楚迟用夹子夹了一个放到盒子里递过去。
刚炸好的炸鸡有点烫,不过那扑鼻而来的芝麻香却是让人能忽略这点烫。炸鸡送到嘴边,上下牙齿一碰,那酥脆的声音直接从牙齿传到脑海中,让人满脑子都写满“好酥脆”三个字。
炸鸡表面酥脆中带着几分干香,细细咀嚼间,芝麻的香味从舌尖蔓延开来,比普通炸鸡味道更有层次感。炸鸡里面又香又嫩,被咬开外壳的瞬间似乎有肉汁溢出来,别提有多鲜美。
“七七,我也想先吃一个。”
看到朋友吃得眼睛都眯起来,同行的两个女生也等不及了。
林楚迟见此,只能给她们每人也先来一个。
“好香好好吃!”
一口炸鸡入口,她们只觉得从来没吃过这么香的炸鸡。
她们手里炸鸡吃完时,剩下的炸鸡也都全部装进盒中。
刚才三人每人点了一份,其实已经不少,但吃完第一块后她们却觉得不够,于是边站在柜台前吃边继续下单。
“七七我还要一份炸鸡翅。”
“我要炸藕!”
“薯条,我再来一份炸薯条。”
新店开业,今天只要买炸鸡就送柠檬可乐,所以她们都没有点饮料。
“好。”
林楚迟点头应下,余光却是向旁边扫去,见顾淮昱手里拎着自己的包做在柜台角落中,接下来动手时特意多做了些。
现在这个天气,不冷也不是很热,再舒服不过。店门此时是敞开的,早在林楚迟刚才做芝麻炸鸡时香味就渐渐飘出去,随着她继续开始炸其他东西,飘出去的香味越来越浓。