从收笋子到现在一个月的时间，他们已经收了八千多斤的嫩笋，付出去了三十二两银子。

而到现在他们总共才卖出去一千斤笋子，收了八两银子，也就是说他们已经垫资24两，如果不是手里有卖辣椒的银子，这生意早就做不下去了。

顾熙其实在半个月前就发现了这个问题，但是一直没有好的办法来解决，加上手里还有银子能够垫上，所以便一直拖着。

于是就拖到了四月初，家里有了几百斤的干笋和几千斤的酸笋，以及身无几两银。

眼下已经是火烧眉毛的时候了，家里的钱只够收一天的笋子，如果再不想办法就真的要出事了。

但是直到现在顾熙还是不愿意放弃酸笋的生意，已经到了最艰难的时候，只要熬过这一劫，前面的努力才不算白费。

她得想办法怎么样才能够把这个成本给转移转移出去，或者暂时先找个人来担着。

想来想去，这人还得是齐掌柜，他已经尝到了跟自己做生意的好处，所以拿几十上百两银子出来做这个事情，他肯定是愿意的，就算不愿意也能想办法说服他。

而自己认识的唯一有点钱的人就是齐掌柜，所以还是得找他。

于是第二天一早顾熙便独自在村口搭着骡车去县城的四海酒楼。

齐掌柜听说顾熙来了可谓是期待满满。

上次顾熙突然造访就送来了五十斤辣子，不知道今天能给多少呢？

听到齐掌柜的问题顾熙只是笑笑没有回答，转而说道：“齐爷爷，今天找您是想要跟您再谈一下酸笋的生意。”

酸笋？这有什么可谈的，难不成这里头还有什么新鲜东西？

好似看出齐掌柜的疑惑，顾熙接着说道：“实不相瞒，最近我的酸笋腌得有些多，虽然当初齐爷爷给我们承诺会包干，但我想这么大的量完全由咱们四海酒楼来消化确实有些多。”

“而且接下来还有半个多月的采摘期，我还想继续腌制酸笋，那接下来这酸笋要怎么处理就是个问题了。”

齐掌柜抚须问道：“熙丫头，你是想要把酸笋卖给其他酒楼？”

这酸笋虽不值钱，但贵在味好，最近一个月的时间他们已经推出了好几道有酸笋的新菜，反响都很不错。

而其他几家酒楼都不知道这酸笋是什么做成的，所以就算想抄一时半会儿也没办法。

如果顾熙把酸笋卖给别家的话，那自己这新菜可就没有任何竞争力了。

齐掌柜在想，要不要花钱把酸笋全部收回来，宁可浪费也先把秘密给保守住，或者说索性把腌笋子的方子给买过来，彻底断了别人的念想。

这些念头不过转瞬之间，就在他还没做出决定时，顾熙说话了：“齐爷爷，我当初既答应过您，那就一定会给您独家生意，不能因为我想赚钱而损害您的利益。”

“我现在的想法是，怎样才能让我们两家达到双赢的局面。”

顾熙这话引起了齐掌柜的关注，他颇有兴趣的问道：“哦，如何双赢？”

顾熙没有直接回答，而是换了个问题：“齐爷爷，想必您已经知道腌制酸笋的方法了吧？”

“现在之所以还要找我买酸笋，应该就是惦记我手里的辣子。”

齐掌柜笑着说：“真是什么事情都瞒不过你这丫头，但我得说明一下，就算没有辣子我也还是会找你买酸笋的。”

接着他又解释道：“我可没有可以打探方法，这确实不难，随便找个农妇一看她们都能知道。”

顾熙点头道：“酸笋的炮制确实不难，主要就在一个新。只要被人知道这东西的原材料，不出一个月大伙儿都能做出来。”

“我收笋子的事情村里人都知道，再想到我爹和咱们四海酒楼的关系，有心人只要一打听就能猜出我在做什么。”

“我估摸着等到明年春天就会有其他人制出酸笋来，所以留给咱们的时间已经不多了。”

齐掌柜之前是没有想到这茬，但听顾熙一说就知道她没夸张，自己的优势只剩半年了，就这半年的时间，还是得益于等过了四月就没有笋子可摘了。

那要怎么利用这半年的时间放大自己的优势就很重要了。

“熙丫头，具体说说吧，怎么个双赢法。”

如果说之前对这“双赢”的说法只是小有兴趣，那现在就是迫不及待了。

第三十八章 打造林山县特产

成功把齐掌柜的兴趣勾起来之后顾熙也不再卖弄玄虚，她把自己的计划和盘托出。

“既然酸笋是我们第一个弄出来的，那它就得打上我们的烙印，决不能让别人捡了便宜。”

“当然这个烙印我和您都要不起，但是咱林山县能要得起。”