关灯
护眼
字体:

在星际做美食爆红了(23)

作者:妮妮呀 阅读记录

“嗯嗯,好的,我知道了。”秦希乖巧地点头。

小熊猫在一边严肃地盯着秦希,秦希的语气太过随意,对于秦希不够重视的态度小熊猫不满。

小熊猫轻轻用尾巴拍打秦希的手臂。

医生看见,忍不住道,“你们家宠物还挺有灵性,它那么关心你,要照顾好自己。不然你的宠物也会担心。”

秦希哭笑不得地点头,“确实是很机灵。”

刚才想要去做饭,秦希都被小熊猫拉着去休息,不让自己离开。

秦希只是一些小症状,星际时代有很多特效药。半小时之后,药剂就到了小饭馆。

小熊猫看着秦希吃下药剂,像模像样地看着秦希躺下休息。

秦希忍不住笑,“看上去还真像是一个小医生,不用那么担心我啦。”

要是你会照顾自己,就不会生病了。

小熊猫不为所动,认真地盯着秦希休息。

看出小家伙眼神中的含义,秦希摸摸鼻子。平时小家伙看上去就是一个小可爱,现在严肃的样子还挺糊弄人。

秦希原本打算趁着小熊猫离开后偷偷离开,现在也不敢动作了。

秦希不再继续说话,安安静静地躺着,睡意涌上头脑,药剂起作用了,秦希慢慢睡着了。

小熊猫在旁边看着秦希,感觉秦希的气息不再虚弱之后,小熊猫才稍微放心。

醒来之后,小熊猫总算是放秦希去做饭,不过还是寸步不离地跟着,担心秦希。

……

冷藏室中拿出来的米酒已经可以食用了。

米酒是秦希很喜欢的一种食物,制作起来却很麻烦。

一般制作米酒都是使用糯米,糯米口感细腻,适合制作粘性食物,做出来的效果更好。

这里没有条件,用的是之前种出来的水稻。

清洗干净的大米用冷水浸泡几个小时。没有笼屉,就放在一种带孔的锅中蒸煮,下面放塑料袋可以保持干净。

制作米酒必不可少的原料之一就是“酒曲”。

酒曲实际上是一种菌丝,可以用来制作酒、豆酱等。

在蒸煮之后的米中挖一个洞,放入酒曲,洞里洒上清水,密封。

把小缸放在冷藏室中,保持温度,秦希几乎每天都去看一看,大概三四天就可以出味道了。

掀开盖子,酒的香气弥漫开,做出来的米酒上面有一层薄薄的白毛,秦希很是淡定。这是菌丝繁殖的结果,可以直接食用,没有健康威胁,也可以撇去。

为了保持美观,秦希还是撇去上面的一层白毛,只留着下层的米,这就是做好的米酒。

刚做好的米酒有淡淡的酒香,一部分米酒拿出来直接食用,一部分用来做其他食物,一部分放回去继续发酵。

这个时候发酵出来的米酒正好,味道香甜醇厚,甜而不酸。

如果继续发酵会变酸,甜味减少,时间更长,最后变成酒。

米酒说是酒,实际上是米的形态,可以直接食用。秦希更喜欢的做法是冲上一碗热茶,往里面放上米酒,搅拌均匀,米酒的香气就弥漫在水中。

这样做出来的清水中含有酒的香气,但是却不会醉人,米粒软糯,带着甜味,容易消化,老少皆宜。不过肠胃不好的人不能多吃。

秦希刚刚醒过来,现在吃不下东西。

稍微倒了一些米酒,放在小盘子里给小熊猫尝一尝味道。

小盘子里是冲好的米酒,软而白的米软塌塌地泡在水中,水里是米的香气,闻上去甜甜的。

小熊猫好奇地扒着盘子,伸出粉嫩嫩的小舌头,舔了一下盘子里白色的汁水。

甜味带着酒香,味道很奇妙。

还是第一次尝到这种味道,有些许刺激性的气味,但是不让人讨厌,是令人沉醉的感觉。

小熊猫立刻又吃了几口。

第一口是甜的,第二口有些刺激,三口四口下去,小熊猫已经感觉晕乎乎的了。

随着小熊猫不断饮用米酒,它毛茸茸的小脸也开始变得滚烫起来。

秦希只是转身去拿其他东西,回来的时候,小熊猫已经仰躺在桌子上。

小熊猫眼神迷茫,抱着盘子,躺在桌子上,徒劳地伸出舌头舔空气。

冲米酒的水是凉的,却越喝越热,小熊猫伸出舌头,试图散热。桌子是金属做成的,趴着很舒服。

秦希第一次看见小熊猫这样憨态可掬的样子。

小熊猫全身都要变成水,铺在桌子上了,整个熊都是软乎乎的。

“这也没有多少啊,难道是醉酒?”

秦希拿起小盘子,里面的米酒果然已经空了。

米酒的酒精含量相当低,秦希只给小熊猫放了几勺子米酒,即使如此,它也很快就晕倒了。

“小家伙酒量很差啊。”

同类小说推荐: