在星际做美食爆红了(167)
想来想去,最近刚刚收到了一些肉排,正好可以拿去做红烧排骨。
需要准备的原材料有星云兽肉排、生姜从胡椒辣椒蒜以及各种口味的营养剂当作调料。
从屠宰场直接送过来的星云兽肉排是一大串还滴着红水的星云兽肉,为了讲究食材的新鲜,卖星云兽的老板都是直接现宰杀的星云兽,然后直接用最快的快递送过来。
秦希拿到手的时候,星云兽肉还冒着热气,血水一直流淌。幸好外面有一层完好的包装,不然把这个东西带回寝室还真的是有些难度。
送过来星云兽肉的时候,老板偷偷摸摸地告诉秦希:“最接近好多人打听你是从哪里买的原材料,似乎是想要从我这里进肉。”
“哦,没事,告诉他们就行了。”秦希毫不在意,自己一开始想要开一家小饭馆,主要的原因就是星际时代的营养剂难以下咽。
如果大家都想要尝试新的菜品,星际时代的美食能够卷起来,未尝不是一件好事。
“嗨呀,他们哪能比得上您呀,不过是看您成功了想要复制而已。那些人哪怕就是全都告诉他们,也比不过小饭馆食物的万分之一。”老板一脸不屑。
转而老板一副神神秘秘地放轻了声音,虽然现在就是用星网的私人通讯,其他人听不见。
“我可是小饭馆的忠实粉丝,您放心,我给您的绝对都是最好的星云兽,就按照您的要求,体壮膘肥,肉质紧实。我给他们的都是次一等的,最好的肉类全都是供给小饭馆的,”
“您的秘方我绝对不会卖给别人。”老板挤眉弄眼,一脸“你懂的”的表情。
这可不是谎话,当初如果不是秦希以相当的价格买下了这批星云兽肉,被人忽悠进货的老板即使是贱卖也不一定能处理得了。
现在能赚那么多星币,和小饭馆有诺大的关系,即使是“一心向星币”的老板也不会不记得秦希的人情。现在老板都考虑从卖宠物饲料转为专门售卖星云兽了。
秦希配合地笑了,“嗯,我们合作那么久,我还能不相信您。你放心,最近小饭馆也会新推出一批美食,我一定记得给您留一份。”
老板听到想要的东西,想着即将入口的美食,忍不住偷偷“吸溜”了一声,心满意足地结束了通讯。
打开包装,星云兽外面的皮毛已经被去除干净了,熟练地清理了星云兽肉上的血水,秦希拿出特制的刀具手起刀落“唰唰”几次就把几十斤的肉排切成小肉块。
每个小肉排的大小约几厘米长,多余的部分撒上盐存放起来,留下一小铁盆的肉块来做红烧排骨。
想起白狐狸最近正在减肥期,把肉块又拿出来一些放在小碗里存放起来。等之后白狐狸可以随意吃的时候再做红烧肉排给它吃,现在白狐狸还是乖乖地吃减肥餐吧。
切好的肉块放在清水中抓洗浸泡,用来软化肉排。胡萝卜生姜葱蒜切块切丁切段备用,单独拿出一个小碗,万里放入胡椒辣椒以及各种营养剂调味。
不能直接炒,为了保证口感和肉质软烂首先要用清水煮一会儿。大铁锅加入浅浅一层清水,加后加入准备好的小排,去腥,水煮小排一段时间直到清水变成浑浊的灰白色,去除上面的浮沫。捞出煮好的星云兽肉,接下来就是开始正式的红烧了。
铁锅里加油加热,处理好的肉快快放进去烧制,注意要保持小火,有利于吸收汤汁,火太大清水蒸发比较快。煎炒一段时间后加入调料,再次翻炒一分钟左右,肉块逐渐染上好看的红色,香味也逐渐蒸腾开来。
小熊猫刚回到家就闻到了厨房传来的若有若无的香气,两只蝴蝶耳朵立刻直愣愣地竖立起来。
最近总是吃湛意然准备的食物,黎山为他尝味道都几近崩溃。
黎山:“要不还是我帮你做吧,虽然你确实是在自己的专业上很有天分,但是这个……嗯,还可以继续努力。”
在湛意然逐渐变得危险的眼神下,黎山立刻改变了说法。
理智告诉湛意然黎山的做法最好。虽然不想让秦希发现自己的身份,但是用黎山做的食物代替,湛意然还是不愿意这样取巧。宁可自己一遍遍地尝试,然后做出最好的食物给秦希吃。
最近秦希军训将要结束,不能给秦希送食物,湛意然还有一些失落。
不过能吃到秦希做的美食也很好。
厨房的门紧闭,现在不是自己去打扰的时间。小熊猫“哒哒哒”跑到餐厅准备好餐具,摆放好器具。做好这一切,小熊猫趴在厨房的透明门前,眼睛直勾勾地朝里面瞅。
盖上盖子,继续蒸煮一小会儿肉就烧熟了。秦希闻着空气中的气味,满意地收手,要去给白狐狸准备减肥餐了。