相公昏迷后,养崽种田的我三胎了(282)
她从泡菜坛子里取出酸菜,这是余老太年前泡上的,经过几个月的发酵,一出坛子酸气香味便扑鼻而来。
季淼淼将酸菜清洗干净,确保上面没有多余的盐渍,这才将酸菜切好,备些蒜米,生姜,花椒,干辣椒,香叶,大葱段,八角,桂皮,泡椒,陈醋。
这一系列的调料准备好后,季淼淼便倒入菜油,为了增香,又另外挖了一勺浓白的猪油进锅里。
将香叶,大葱,八角,桂皮,花椒,生姜一进丢入油锅中,炸得微焦后捞出锅,调料混合过后的油香飘满整个屋子,季淼淼这才将酸菜丢进锅中,用热油激发出酸菜里的香味。
油里微微炒过的酸菜慢慢变软,季淼淼这才将鱼骨头一块块放入锅中。
鱼骨头硬,需要先用油煎至金黄,季淼淼趁着鱼香钻鼻的功夫,又将剩下的泡椒和干辣椒撒入锅中,辣味升级,香气更加浓厚。
鱼骨头煎好后,倒入凉水,盖上锅盖大火猛煮,不一会儿,整个锅里汤色便呈现一种外红内白。
季淼淼这才将余子修片好的鱼肉丢入锅中,鱼肉被他切得极好,薄厚适中,一下锅便翻滚成鱼肉特有的白色,上面被裹上了一层光泽的油,看得人食欲大开。
一锅酸菜鱼便这么做好了。
季淼淼做菜时,余子修一直在旁边帮忙打着下手,见这么大一锅,便道:“我来盛,媳妇,你别烫着了。”
季淼淼:“行,你来盛进盆里吧,我去外面把小炉子准备好,咱们今晚吃酸菜鱼火锅。”
两人一起搭配干活,很快便将这锅酸菜鱼弄好了。
除此之外,季淼淼又做了几个小菜,干煸藕丝,清炒小白菜,糯米蒸排骨,香辣紫苏螺肉,豆干回锅肉。
满满一大桌子菜,众人来了之后,脸上纷纷露出高兴的笑容。
虽然这表妹看起来不太讨喜,不过因为他的到来,大家才能吃到这么一餐可口的饭菜。
小云的表情仍然淡淡地,古贺想要坐在她旁边的位置,却被布谷拉了拉衣角。
古贺瞬间收住了想要朝小云而去的脚步,可他也不愿意坐在布谷身边,便选择在小满儿旁边的位置上坐下了。
第308章 隐形的富豪
众人一落座,便迫不及待地吃了起来。
这一顿酸菜鱼,老坛酸菜是余老太的绝活,吃进嘴里酸爽香辣,刺激得人口水直流,再加上现杀的鲜鱼,被季淼淼处理得极为嫩,一口咬下去,麻辣,香,嫩,鲜,五味俱占。
实在是好吃极了。
古贺:“季老板,你这手艺真可以去开店了,就算是那醉花楼的后厨手艺恐怕也比不上你啊。”
牛宏朗也道:“对,我们家嫂子做饭最好吃了。”
蓉娘:“那当然了,不过嫂子要是开店就太辛苦了,咱们才舍不得她辛苦。”
余子修点头,别说蓉娘这丫头有时候话还说得挺有道理。
布谷则连话都来不及说,光顾着吃了。
见布谷终于顾不上自己,古贺偷偷夹起一块鱼肉,放进小云的碗里。
小云怔了一下,随即将那块鱼肉放回古贺碗里。
古贺:……
小云这是生气了?
古贺心中暗喜,小云越生气,代表着她越在意自己。
古贺喜滋滋地看了小云一眼,用筷子扒拉着米饭到自己嘴里,越吃越欢快。
小云眼角余光看着古贺香喷喷地扒拉着米饭,心中越发不是滋味。
自己把鱼肉还给他了,他就这么高兴?
又瞟了一眼布谷,见对方也埋头吃着,那一副狼吞虎咽的模样,这位表妹跟古贺两人在吃方面……还真是天生一对。
蓉娘突然出声道:“谷布姑娘,你是哪人啊?”
布谷正吃得欢,突然被点到名了,含糊道:“我是北方人。”
他可是号称北方第一狼,杀手界排行第一,酬金最高。
蓉娘哦了一声,突而又问:“谷布姑娘已经到了说亲的年龄了,可有许人家?”
布谷暗哼一声,这是来打探他的话了?
古贺也停止了扒饭,神情有些紧张地看着布谷。
他真担心这位仁兄语出惊人。
果然,布谷眼神瞟向古贺,娇滴滴道:“未曾许人家,因为我……已经有心上人了。”
此话一出,饭桌上众人皆懂了。
蓉娘哼了一声,不再问了。
飞花小筑的众姐妹眼神全瞪向古贺,如果眼神可以杀人的话,古贺此时已经死无全尸了。
古贺心底苦,可他不能说,只能埋头吃饭了。
这餐饭实在是美味,众人吃完后,仍然觉得有些留恋。
不过天下哪有不散的宴席,天色已经不早了,再不舍的众人也一一告别散去。
蓉娘和牛宏朗一起收拾着灶房和锅碗,余老太帮忙打打下手,人多力量大,家里一会就干净了。