我靠美食在现代爆火了(240)
“你放屁!地道还要属西市饭店,到现在都是国营饭店,师傅都是老手艺。”
“长德发!就是长德发!那一口简直让我欲仙欲死……”
“你个老不羞,还欲仙欲死呢!要我说春发升的厨子手艺才是真的好,听说祖上就是御厨呢……”
你一言我一语,恨不得当场就比个高下,连着主办方都敲话筒让安静了,都丝毫不受影响。
关山月背着手在门口绕了一大圈,实在是听不下去了,大步上前,推开主办方的人自己拿了话筒,大吼一声:“住嘴!”
被他这么一吓,老学究们停了动作,也住了嘴,眼巴巴地把视线投向了他。
关山月指着一帮人,生气啊!好不容易带看中的学生来,结果就给她看了这么一出,这一个个都是当爷爷奶奶的人了,怎么关键时刻这么不知轻重?
“咦!老关在这呢!”有人一拍脑袋,回过神来,“他可是有名的挑剔嘴,让他来选,到底哪家强!”
这一下,人人都反应过来,相互拥挤着朝着关山月涌了过来。
老关头一个踉跄没站稳,被喷了一头一脸的口水……
“你瞧,老头子肯定不容易脱身了。”林风徐缩在一旁看好戏,丝毫没有去解救关山月的意思。
余简睨了他一眼,托着下巴陷入了沉思。葫芦鸡啊……这大唐食谱中还真有这么一道菜。
礼部韦侍郎出身官僚家庭,父兄荫庇,平步官场。为人好吃,锦衣玉食,穷奢极欲。
葫芦鸡便是他家中厨子所创。这鸡的制作分清煮、笼蒸、油炸三道工序,历时整整十二个时辰,等上桌的时候,鸡皮金脆,筷戳即烂,吃的时候更是觉得皮酥肉嫩,香烂味醇。
而此刻的关山月牛脾气也被激起来了,他大脚一跺,整个人爬到了桌子上,避开众人向他伸出的手,又看到林风徐带着的余简,眼睛一亮。
真是山重水复疑无路,柳暗花明又一村啊!他抄起话筒,指着余简喊道:“丫头,过来!”
余简四下看了半天,确认他叫的就是自己,无奈地耸着肩膀,往人群里走去……
就听得关老头雄赳赳气昂昂得意洋洋地炫耀:“我这有个现成的评审可以借给大家,这可是我看中的关门弟子,本事大的很……”
第183章 八宝葫芦鸡(二)
余简莫名其妙地就被拉入了这场毫无硝烟的“战争”中,还处在漩涡的中心点。
“Hi~”她缩了缩脖子,小小地抬起手挥了挥,打了个招呼。
十几双眼睛死死地盯向她,余简心中发怵,不由地打起了退堂鼓,对着关山月连连摇头,不行不行,臣妾做不到~
关山月动作迅猛地跳下桌子,快步走到余简身旁,强行按住她的肩膀,让她正脸面对各位,这才硬巴巴地出声:“收起你们那些审视的眼神,别吓着我徒弟。”
有关系好的挑眉打趣:“这可是关门弟子?”
关山月一捋胡子,自得地道:“那可不!”又不屑地瞟了一眼各人,“我这徒弟可不一般,清宫御厨余齐铭都知道吧?是人家的曾曾曾祖父!”
“余齐铭?”有人不相信,上前拉了关山月耳语,还不时地向余简投去打量的目光。
等跟关山月对上了几句,这才勉强点了点头,朝着其他人说道:“既然是厨艺世家,那自然是有资格跟咱们说一说的,老李,你安排一下,把各家的葫芦鸡都带一份过来,咱们现场验证!”
主办方这时候终于有了用武之地,眼泪汪汪地挤到前面,这大冬天的擦着一头大汗:“各位大佬,我早就安排好了,正好也快到饭点了,咱们移步餐厅?”也不知道咋回事,每回这研讨会都轮到他来主持,这帮老学究,那都是华夏行走的古董,走哪儿不得好生伺候着?可每回来都要为着一些鸡毛蒜皮的小事吵个不停,他在一旁看着都担惊受怕,别一口气没喘上来……
呸呸呸呸!可不能说这种不吉利话!
……
四家老牌餐馆的葫芦鸡各有千秋,长相各异,但无一例外都泛着沁人的香气,诱人生津。
“看这颜色,色泽金红,一看就好吃!”
“看这形状,果然如葫芦一般挺立,妙哉妙哉!”
“看这……”
听得主办方好不容易消下去的汗又冒了出来,抱着拳头跟各位讨饶:“求求各位了,先落座吧,关教授不是找了评审嘛!”
葫芦鸡做的时候要取大小合适的整鸡,这鸡的个头很关键,还得是童子鸡,这么一看,就先淘汰了一家。
余简在众目睽睽之下先移掉了一个盘子,引来了一阵不服气的抽气声。她不理会,微笑着接着看。