小饭馆儿[美食](55)
他用手擦了下嘴巴,站起来,“我去付钱。”
这钱唐志国是绝对收不下去的,食客们只见两个大男人在收银台前手臂推来推去,跟打架一样。
“弟弟今天这钱你不收,我以后就不来了。”
“姐夫今天这钱我收了,我以后都不好意思让你来了。”
“你只要收了,我就好意思来。”
“我不收,你来就是给我面子,我收就是没良心。”
姨父直接把抽屉拉开,钱放进去,“喏,收好。”
唐志国又拉开把钱拿出来,强行塞进他裤子口袋里,“这钱我是不会收的。”
几个来回后,以姨父把钱放回钱包里收尾。
何妮妮一家的菜上齐了,参鸡汤上来之前她吃了几个菜。
味道确实不错,她留学四年,胃几乎完全适应了那里的菜,在那边甚至嫌弃国内的菜都太油。
可是眼前这几道菜,挑不出任何毛病,甚至脑子还没反应过来,胃就自然而然接受了。
参鸡汤上齐,何爸何妈迫不及待掀开盖子,“这个味道一闻就很健康。”
“这个汤绝对大补!”
汤非常烫,何爸舀了勺汤吹了两下就忍不住喝了,他竖起大拇指,“哦哟不得了不得了,这味道绝对顶呱呱。”
何妈赞不绝口,“这汤让我天天喝我都愿意!”
“妮妮,你吃吃看,”何爸嘴里都舍不得空着,他边吃边说:“我和你妈没吃过正宗的参鸡汤,你帮我们尝尝看区别大不大。”
其实刚才爸妈掀盖子时,她已经闻到了飘过来的那股药香,和h国的参鸡汤味道很相似。
她摁了下铃,张家梁很快就过来了。
“你好,请帮我拿个小碟子,再装点盐和胡椒粉过来,谢谢。”
张家梁听得有些懵,“请问女士,您是要?”
“蘸鸡肉啊,你们的参鸡汤这些都不配好的吗?”
“女士,您稍等,我马上去拿。”
厨房,唐稀正在炒酸辣土豆丝,问张家梁找什么。
“顾客要盐和胡椒粉蘸鸡肉。”
唐稀一下就明白了,这种吃法也有,不过她这个味道都是精确调好的。
“这个不用蘸,”想了想,“算了,”她抬手迅速拿了个碟子,把胡椒粉和盐倒在一起,“你给她拿去吧。”
何爸掰了个鸡腿,一抿,轻松脱骨:“妮妮,我觉得这味道刚好,不用蘸也很好吃。”
“那肯定是厨师做ᴶˢᴳ的不正宗。”
何爸闭上嘴巴。
何妮妮按照h国人的吃法,先皱着鼻子吃了口原味的鸡肉,等调料来了再蘸着吃。
欸?怎么是这个味道?她又喝了口汤。
h国的人用勺子喝汤的方式都很统一的,她有样学样。
和h国的参鸡汤味道上有相似性,但区别也很明显。
味道虽比一般的菜淡,但白色汤底醇厚,各种中药材和鸡汤的鲜味在舌尖跳跃。
令她难以接受的是,她一入口就接受了这个味道。
张家梁将调料拿上来,她将鸡肉混合着胡椒粉和盐蘸了下,她点点头,也不错,不过原味那种多种味道在舌尖明朗的感觉令她着迷,回味起来连整个舌根都有回甘。
“好吃吧?妮妮?”
何妮妮抓起鸡腿一抿脱骨,点头,“没想到还挺不错的。”
她想继续嘴硬的,可筷子和嘴又停不下来。
吃了大半感觉嘴里有点淡,她蘸了蘸胡椒粉,好像不太合适。
妈妈把塞满麻辣土豆片的酒酿馒头递给她,好像是一直以来缺失的什么东西瞬间有了着落,每咬一口,都能感觉到胃在向她传达一种我很舒服的讯息。
一餐饭吃完,身心许久未有的满足。
此刻她似乎明白,h国的菜好吃,是因为她对新鲜事物的猎奇心理,而眼前的这些菜才是来自最原始的呼唤。
“妮妮,这些菜是不是都没让你失望?”爸爸问她。
何妮妮点头。
“只要你选择回来,在国内读研,天天都能吃到这样的菜。”
何妈推推何爸,“哎呀,让孩子自己选。”
这份参鸡汤颠覆了何妮妮一贯的思维,h国的参鸡汤好吃,但在自己国家这么一个小小的城市里,居然吃到了完全不输于他们的味道。
她鬼使神差地用手机搜索“参鸡汤”词条,居然我国各处也都有参鸡汤,只是做法不同,这不是h国的专利。
好巧不巧,一条新闻跳出来,她喜欢的h国明星居然有女朋友,却欺骗粉丝说自己单身。
简直一当头棒喝,晴天霹雳,双重打击呀!
除了这个小插曲,参鸡汤受到食客一致好评。
现在条件好了,谁也不缺吃的,更讲究要吃得健康。
关键是外面做真正药膳的店并不多,很多都是打着药膳的旗号,更惜命的害怕万一他们放了两种相克的中药怎么办?
只有幸福小馆是最信得过的。
好多人呼吁:
“老唐,跟你们小稀说下,这个参鸡汤作为固定菜单行哇?”
“对对我也是这么想的,吃一次怎么够?”
“我老娘最近身体不好,我正想给她弄点东西补补呢。”
唐志国笑着回:“好,好,我待会儿去问下小稀。”
中午忙完,唐志国就把这事儿和唐稀说了。唐稀的意思是多做几天没问题,作为固定菜单她还得想想。
倒不是做起来麻烦,是每天去菜场采购一大批鸡真的很累。
她现在还有一件重要的事情,得赶紧把午饭给沈焱送去。
主食是鸡肉粥,鸡汤是她单独熬的,没加中药材,撇去了多余的油,还有一碟青菜和一碟藕片。
她拿着保温盒进去时,沈焱正睡着,本来还想问问他本人的口味偏好呢,只能下次了。
看他脸色苍白,气虚很严重,还得做点补气的。
唐稀和护工指了指保温盒,轻手轻脚走了。
她脑海里突然冒出刘宇飞对他的外貌评价,导演里最好看的,明星都比不上。
她是脸盲,好看不好看不知道,总之看着挺干净的那种长相。
参鸡汤连卖三天,网上已经各种在推‘幸福小馆’的参鸡汤了,每天到最后都不够卖。
第三天晚上,李萍和吴和发来了。
唐志国进厨房和他们说的时候,唐稀和妈妈互看了一眼,谁也没想着出去跟他们打招呼。
不过菜还是给他们上了满满一桌,人家过年能单单拿出几道炖咸鹅清水虾来招待他们,她可没那么寒碜。
就是张家梁进来端参鸡汤的时候,她好想撒把盐。
唐志国从收银台拿了几听可乐过去,“小稀和阿芸在里面实在是太忙了,抽不开身出来。”
吴和发很‘善解人意’地摆摆手,“不要紧不要紧,志国你也去忙。”
李萍吃菜喜欢翻菜,“味道倒真是不错。”
“以前怎么就没听过唐稀这么会烧菜?”
“我也不清楚,也没听她在哪里学过。”
“待会儿打包一份回去,给女儿也尝尝。”
“李萍你看,”吴和发头点了点旁边几桌,“一人一份参鸡汤,一份卖268,志国他们一天估计赚两万都不止。”
李萍撇撇嘴,“这种都是体力活,叫我是吃不消的,给我两万我也做不动。我嘛,只管吃。”
“你也就是跟着我能这么享受了。”
他们吃了三个多小时,直到食客都走光了,唐稀出来时看到堆成小山一样的开心果壳。
第48章
◎酸汤肥牛◎
“小稀,怪不得过年你说不喜欢吃姨父烧的菜,姨父跟你的水平简直是一个天上一个地下。”陈和发笑起来很‘慈祥’。
唐稀抽动了下嘴角。
“小稀,今年过年来我们家,想吃什么写个菜单,阿姨把菜给你都准备好,你来掌勺。”
唐稀真想翻白眼了。
她借口还要打扫卫生去了厨房。
唐志国和张芸坐着陪他们聊了会天,要不然怎么办,他们不走,总不能赶客人。