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星际女神之御厨驾到+番外(712)

作者:阑珊留醉 阅读记录

还有其他小队也不知道是个什么情况?

虽然她对自己的烧尾宴有绝对的信心,但是对其他主厨也不敢轻视,林上乾、杜南容、顾卓铭、雷惊天、还有社长曲凝玉等等,这些可都不是一般人,他们的实力是绝对无可置疑的。

直播一打开,她就是一愣,因为首先引入眼帘的不是对各个小队的宴席的播放,而是密密麻麻,几乎将屏幕画面淹没的看不到了的弹幕。

怀揣着一点好奇,夏蝉衣凑过去仔细一看,全都是来自一条信息的。

[鄙人再来说说这南越王宴中的第二道思乡饺变烙豆酿,“思乡饺变烙豆酿”其实是大家熟悉的东江酿豆腐,不过背后的典故则是“越王思汉”:据传赵佗是最早从中原落户到南越的客家人,领军南下越地后未曾返回故里,尽管生活上已融入岭南习俗,但常有思乡之情。赵佗喜欢吃饺子,但当时南方少有麦面,于是将豆制品酿以肉馅,权当饺子以缓解思乡之情,民间流传这就是客家菜东江酿豆腐的来源。

这道菜呢确实有几分讲究,而且还挺有名的,通常是将油炸豆腐或白豆腐切成小块,在每小块豆腐中央挖一个小洞,用香菇、碎肉、葱蒜等佐料填补进去,然后用砂锅小火长时间煮,食时再配味精、胡椒等调料即可。

这客家酿豆腐之所以独具特色,与它严格的制作工艺分不开。“酿”是一个客家话动词,表示“植入馅料”的意思,“酿豆腐”即“有肉馅的豆腐”之意。客家酿豆腐味道鲜美,在白嫩的豆腐中酿入肉馅渊鱼肉、虾米等,增加了口感,更有嚼头,将它们包入饺子里味道更是不变。

混沌皮柔软细腻,还带着滑嫩,里边的馅儿更是鲜嫩香,将实话,佘庆儿将这道主食饺子做的确实非常的不错,可以算的上是她整桌越南王宴中的上上等之作了。但是——

但是跟其他的宴席比起来这道思乡饺变烙豆酿还是比不上的。据比如夏蝉衣烧尾宴中的生进二十四气混沌。

夏蝉衣的生进二十四气混沌花形馅料各异,总共有二十四种,可以说花样繁多,光就一碗馄饨,就能让人尝尽食材百态。

皮软滑溜不黏糊,外形花色好看不重叠,里边的馅料纷杂,但却无一不美。

有香菇猪肉的,多汁有嚼劲;有整只虾仁的,鲜美弹牙;有荸荠火腿的,清脆咸香;有桂鱼酸菜的,肥美含算;有羊肉萝卜的,温暖滋补;有韭菜鸡蛋的,营养丰富.......总二燕子,每一种口味都超级好吃。]

[哈哈哈哈......我算是看出来了,楼上的是蝉衣女神粉丝吧,不然也不会每次都拿夏蝉衣的烧尾宴来对比啊。虽然对比确实非常惨烈。]

[哈哈哈哈......说的好,我也是这么觉得的,不过这一波也站夏蝉衣,没想到她连馄饨也能搞出这么多花样来啊,如果是饺子的话,花样是不是更多?]

[哈哈哈......那位叫啥鄙人的,干得漂亮,有没有加入我蝉衣女神粉丝会啊,在会员内的话将有更大几率能抽到禅意女神直播中的美食哦,还有粉丝福利,各种女神秀视频等你来看,是不是很心动啊,赶紧来找我们报名吧。]

[66666......这波广告打的好啊。我也来一个,铭神重出江湖了,你是否还记得你心中的神明?你是否还记得最初的激动?你是否还认识那个带领我们狂欢?带领我们屠遍美食大赛的铭神?赶紧的老朋友来团聚了。]

[我......我我我也来,想变成胖子的瘦子们,想尽情品尝美味的吃货们,想以得到最好优惠的穷人吃货们,赶紧的加入我们猪猪后援会,我们寳明珠小姑娘欢迎你哦。]

[想见识真正的优雅贵公子吗?想见到贵公子做美食吗?想见到贵公子那苏的不要不要的美手吗?美手和美食的碰撞,美人和美食的激情,你值得拥有,杜南容粉丝团欢迎您的光临。]

......

眼看着一本正经的美食介绍变成了粉丝后援会招揽,夏蝉衣嘴角抽抽,不过上面的招揽属于她粉丝团的那一条还算正经,比其他的那几条看上去顺眼多了,不错!

在一波广告之后,弹幕上又恢复了正题的美食介绍评价,夏蝉衣原本想要将弹幕屏蔽的手指也适时的收了回来继续看。

现在评委们都不直接评价了,而是采用打分的形式肯定她们的美食手艺和表现,所以这会儿看看观众们的评价也是不错的。

而且夏蝉衣也发现了,敢在上面发表对某个人的某道菜的评价的,一般大多都是懂行的,评价起来确实头头是道。

尤其是刚才那发表一长串评价佘庆儿的南越王宴的那个不知名鄙人,那一段话有理有据,确实很公正,评价也没有偏差。

[我觉得杜北月的饕餮宴中的那一道冬菇马蹄鲜肉饺也非常不错,虽然名字取的非常的简单粗暴,但是那味道确实没的说。皮薄个大,馅料也十分充足,一口咬下去鲜美的汁水都流出来了。

马蹄的清甜衬托着猪肉和冬菇的鲜香,三者混合既爽脆又弹牙,味道堪称一绝。]

[寳明珠牡丹宴中的牡丹饺子也特别不错呀,外形状似牡丹,外皮由牡丹花汁染红,艳丽绯红夺目,小小巧巧的一朵朵小牡丹,花开富贵。里边是蟹黄和蟹肉,还加了点猪肉末,各个皮薄馅儿大,一口咬下去蟹黄流油,味道杠杠滴!]

[李明蔺兰亭宴中的金鱼饺也是一级棒啊,不光外形像是肚子圆鼓鼓的小红金鱼,在大碗的乳白汤中沉沉浮浮,活像是一条条欢快戏水的小金鱼,活灵活现的,简直绝了,这创意点我给满分。]

......

第643章 我看我男朋友就够了

休息室内的座位上。

傅微桐一张苹果脸激动的红扑扑的,“看来这次的竞争很激烈啊,蝉衣你的烧尾宴,林上乾的黄埔宴,杜南容的宝鼎宴,还有咱们曲社长的洛神宴,雷惊天的孔府宴,铭神的金玉宴,还有还有寳明泉的琼花宴,唐千绪的时九宴。

哎呀,总之除了那佘庆儿的南越王宴砸了之外,好像全都非常不错啊,一听名字就十分霸气,十分有内涵。”

她捧着个脸两条眉毛像是毛毛虫似的,扭啊扭啊的,看上去十分的纠结。

夏蝉衣没去看她的表情,而是接着她的话点了点头,表示非常赞同。

确实这里每一个人的宴席光名字听起来就是高大上档次的,再看一眼宴席的摆桌,也看上去有了十足的整体性,摆盘高档,色彩也搭配非常的好,简而言之就是一句话:它们看上去像是一桌宴席了。

比之昨天的菜色杂乱、荤素不一,小碟大盘完全不协调,今天的却有了宴席的样子了。

糕点、羹汤、热菜、炒菜,属于宴席所有的基础种类一应俱全,而且搭配的非常合理。

果然,票选出来的几个人都是有能力的,而经过一夜的思考琢磨,他们拿出来的宴席品阶也不是不低。

这星际的底蕴比她想象的还要大一点。

例如林上乾的黄埔宴、王临朝的中山名宴、佘庆儿的南越王宴,都归类于她地球上种花国的广东十大名宴之中,可以说在她曾经的时代颇负盛名。

还有杜南容的宝鼎宴,她看了一下菜式,真正的名字应该叫做中华宝鼎宴,是她所在的那个世纪的一位名厨的独创,当初曾扬名海内外。

最重要也是最特殊的特点是这桌宴席的容器不再是盘子小碟了,而是鼎,大大小小的鼎,各种材质的鼎。

看上去别具一格,相当独特。

再看雷惊天的孔府宴也相当的让人震惊!

孔府宴其实并不是一桌宴席,而是对在孔府举办的各种宴席的一个统称。

孔府宴也分档次,如清朝以来,第一等为招待皇帝和钦差大臣的“满汉宴”,又称“满汉全席”,是清代国宴规格。一桌宴席需餐具404件,每件餐具又分两层。全席要上196道菜,有满族的全羊烧烤,汉族的驼蹄、熊掌、猴头、燕窝、鱼翅等,还有全盒、火锅、汤壶等。十个人需整整吃四天,才能将196道菜品尝完;

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