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星际女神之御厨驾到+番外(625)

作者:阑珊留醉 阅读记录

很快,王临朝就处理好了这一刀,将刀重新拔出来之后,众人的心也跟着一松。

而后就见他使鱼头和鱼腹向两侧敞开,脊背朝上伏卧着。

他转身去旁烧锅,放油,又调制湿淀粉,将湿淀粉往鱼背和鱼腹抹去,懂的美食的人都知道这是为了防止鱼鳞炸开。

随后等到锅中油达到了七成热的时候,他拿起油勺,旺火热油,浇在了鱼上,等到整条鱼被浇上一遍之后,他这才将鱼下油锅。

使鱼脊背朝下,随着滋啦滋啦的油炸声,原本平坦躺着的大鲤鱼在众人的眼下渐渐的开始发生了变化。

不光是鱼的颜色渐渐的开始变成了金黄色,鱼尾巴和鱼头开始向上翘起——

“嘶——卧槽,这是什么技术,好神奇啊?”

“鱼自己将脑袋和尾巴翘起来了?这技巧真他么绝了,要不是我亲眼看到肯定以为是戳了根牙签或者是什么的呢?”

“哈哈哈......现在我开始相信起王临朝小哥哥是有真本事的人了。”

“就是,凭什么二级美食师就比不上一级的了,没准人家藏拙,没去考一级呢。”

“我就看凤琳铃那个老女人不爽,她那么厉害怎么没有王临朝这技术啊?”

“别瞎说,凤琳铃人家的糖醋鲤鱼也是很有名的好吗,我以前在美食模拟器上尝过一次,确实很好吃呢。”

......

“罾蹦鲤鱼吗——”夏蝉衣那双漂亮的美眸中带着几许兴味,一语点出了王临朝所做的菜。

罾蹦鲤鱼是一道传统名肴,属于天津菜。以带鳞活鲤鱼炸溜而成。因其成菜后鱼形如同在罾网中挣扎蹦跃,故名——罾蹦鲤鱼。

曾有诗云:箔南罡百世渔,东西淀说海神居,名传第一白洋鲤,烹做津沽罾蹦鱼。

足以让人知道这道名肴的传播之广泛,让人喜爱甚深。

这道菜成菜非常不易,稍有不慎就会出现鱼皮破裂,或者是头和尾翘不起来等等状况就会影响成菜。

但若是这些小技巧全都掌握纯熟之后,这道菜做起来的速度就相当的快了。

而王临朝显然就是这道菜的熟练工,他将鱼炸到恰到好处的金黄之后,就用笊篱搭出开始装盘。

随后另起油锅,用葱、姜丝、蒜片炝勺,烹料酒、醋、酱油,加高汤适量,下白糖,挂芡,打明油出勺,将鱼汁倒入小碗内,与炸好的鲤鱼放在同一个托盘里就端着朝评委席的方向走去。

这让还在炸鱼的凤琳铃猝不及防,当她下意识的抬头,看到王临朝盘子上那条身体弯起,造型别致的鱼时,脸色更是大变。

这......这造型可不就是她得到的那本美食传承食谱中糖醋鲤鱼的描写啊,她曾经试过很多种办法,但就是做不出这样造型的鱼来,所以只能让她的糖醋鱼继续躺着,可万万没想到王临朝居然做到了。

他究竟是怎么做到的?

凤琳铃思绪万千,但很快的就回神了,也开始意识到王临朝也是个不简单的,若是她还抱着随意对付的心思估计是错了。

所以她双眸一定,开始更加认真了起来,她的糖醋鱼还在进行中半段步骤,还来得及认真调整。

而此时,王临朝已经端着自己的作品来到了评委们的面前了。

“我是第一小队王临朝,这是我的作品罾蹦鲤鱼,请各位评委们品评。”

他声音低沉的介绍道,身体也不往后退,依旧停留在了原位。

在众人诧异的眼神下,他伸出大手,将旁边还装着滚烫鱼汁的小碗拿起,往那条造型别致的鱼上开始浇汁——

顿时,热气蒸腾,香味四溢,本就带着点酥香味的鲤鱼味道就更香了,等到热鱼吸汁,金黄的鱼面上发出吱吱响声,持续不觉。

评委们、观众们全都目不转睛的看着这一幕,只觉得视觉、味觉、听觉、嗅觉、味觉全都跟着一起调动了起来,不光是觉得这条鱼肯定特别好吃,还觉得这条鱼特别有意思。

等到王临朝真正的将这道鱼完成,做了个请的手势之后,众人又是认认真真的将这条鱼看了一遍。

硕大的青花瓷盘子内,金黄酥脆,上面还浇着红润诱人酱汁的大鲤鱼形状好似在罾网中挣扎蹦跃一般,完整没有半点瑕疵的大尾巴往上翘起,远远望去又像是鲤鱼跃龙门,堪称一件精美的艺术品。

评委们看着这道精美的艺术品不忍心下筷子,但是观众们就不一样了。

一个个嗷嗷叫着扑上来,心情激动极了。

[卧槽,评委大大们慢点吃,容我们先尝尝。]

[哇咔咔,还好我们吃的不是实物,不然还真不忍心下筷子。]

[真是服了这些美食大师们了,之前那精致绝伦的金毛狮子鱼,这会儿又来一道好似鲤鱼跃龙门的罾蹦鲤鱼,这到底是做美食呢还是做艺术品呢,搞的我恨不得顺着星网爬过来,掐住评委们的脖子让他们不要吃啊。]

[咔嚓咔嚓,先拍照为敬。]

[用筷子轻轻一夹,感受到鱼肉轻微的抵抗力。鱼鳞、鱼皮和鱼肉同时在口中发出清脆的声响,就连鱼骨都很酥脆,但依然保持了鱼肉的鲜美,酸中带甜的口味使人食欲大开。好吃!]

[我也尝尝,我也尝尝,没想到炸鳞片都辣么好吃啊!]

[鱼骨头也炸的很脆啊!恕我孤陋寡闻,以前居然完全不知道鱼骨头也是可以吃的。]

[鱼骨头,人间至香美味啊!]

[鳞骨酥脆,肉质鲜嫩,大酸大甜,嗯非常容易下饭啊!]

......

或许是听到了群众们热切的呼声,评委们也开始有点迫不及待起来了。

叫嚷着赶紧分鱼赶紧分鱼。

不过在旁边分菜的小伙儿就不知道从何下手了,这么好看的,恍如艺术品的一条鱼就要在他的手上断送了,多可惜啊。

他一张俊秀的脸紧张的通红。

最后还是王临朝从他手上接过了小刀和分餐工具,面上十分严酷果断,干净利落的刷刷刷将鱼分成了十份同样大小的鱼段,这才解决了分餐事宜。

等评委们尝过之后,果然评价非常的高!

第561章 王临朝VS凤琳铃

眼看着王临朝的罾蹦鲤鱼得到了全场的欢呼,评委们的高度评价,那边第三小队也开始稳不住,焦躁起来了。

作为挤走王临朝的雪松大学现美食社社长凤榆芝更是咬牙切齿,那张妆容精致的漂亮脸蛋上也带上了阵阵扭曲。

以前那些人就没少讨论他们雪松大学美食社的事,也没少讨论她这个美食社社长得来的不光彩,这一次王临朝出现了,这话题还不得更进一步发展啊......

凤榆芝咬了咬牙,只能寄希望于琳姐身上,希望她赶紧赶紧将菜做出来,完败王临朝,这才能让她出一口郁气。

至于自己亲身上场跟王临朝怼什么的,她还是不敢想的,王临朝已经是二级美食师了,而且能将一条鲤鱼做的全场夸赞,她还算有点自知之明的,知道若是自己上场,那绝对是完败!

她可不想丢这么大的人!

“社长,怎么办啊,琳姐真的能赢吗?”

眼见着周围对王临朝的赞美声越来越大,旁边的凤菲香有点扛不住的捂胸,小心肝儿跟着一颤。

若是,若是琳姐输了,他们这一小队最最厉害的人输了,他们第三小队可怎么办啊?

她们之前逼走王临朝的事可不得被骂成狗啊!

回过神的凤榆芝恨恨的瞪了她一眼,“当然会了,你别长他人志气灭自己威风啊,看,琳姐将菜做出来了。”

一群人顺着她的眼神看过去,果然凤琳铃将鱼出锅了,一股酸甜的味道也开始弥漫了开来。

第三小队的人这才像是找到主心骨了似的,镇定了下来,一个个的双眼放亮的看向他们家队长。

“各位评委,各位观众们,我是第三小队队长凤琳铃,这是我本次的作品糖醋鲤鱼,请各位品尝。”

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