苏灵灵看到鱼，眼睛一亮，她刚刚好得到清蒸鱼的菜谱，现在居然就有了一条新鲜鱼。

这鱼估计不便宜，看来这穆珏为了拍马屁，付出了大价钱。

苏灵灵之所以做红烧鱼，是因为没有那么新鲜的鱼肉红烧出来可以掩盖一些瑕疵。

清蒸的话，鱼必须要新鲜。

这菜也不多。

一个龙骨萝卜汤，一个清蒸鱼，还有一个红烧肉，再来一个素炒青菜，一个拍黄瓜，五个菜。

请这么重要的领导吃饭，就准备五个菜，苏灵灵也是佩服。

不过穆珏还是用心的，买了上好的油一桶，高山雪盐，以及其他的调味品都有不少，这些能剩下不少给苏灵灵自己用。

还有红红的炎炎果，这可是极品辣椒，做菜坚持是一绝。

这些估计也都花了不少钱。

苏灵灵对着穆珏说道：“五个菜，这些食材你看到了，你可以留下一个人来盯着我，看我有些没有贪墨这些，六点准时过来吃饭吧！”

“苏老板说笑了，我和我的队长绝对相信你。”

李正满脸真诚笑容的对着苏灵灵说道。

他当然不用担心了，他们队里面还有一个凌小小留下来监督呢！

他一点都不用担心。

所以李正才说的如此肯定。

凌威在一旁十分认真的看着苏灵灵料理食材。

这可是从头到尾的开始做。

这值得他认真的去学习。

苏灵灵卷起了袖子，把银莲鱼洗净，然后拿起了刀。

轻轻松松的去除了鱼身上的鱼鳞。

然后鱼只需要轻改几下花刀，把整条鱼放在盘子里就行。

腹一刀，祛除了鱼的内脏。

整条鱼身上只有一刀，然后就是用油腌一下，紧接着，苏灵灵按照特定比例加入料酒，精盐，葱姜蒜和八角香叶之类的香料。

苏灵灵把材料煨好，上火开始慢炖，等待上汽之后转中火，。

锅里，加入各种东西，然后蒸着就是了。

开始清蒸。

到这一步的时候，凌威的表情还是很一般的，没有太多的变化。

因为做菜这种事人人都会，忽略味道的话，那基本就是有手就行。

尤其是这蒸鱼，整个过程中也没什么太高难度的操作。

也就是把鱼腌制好丢进这道菜并不需要什么刀工处理。

可当苏灵灵拿起菜刀处理炎炎果的时候，情况忽然就有所改变了。

只见他先是拿刀刃对准炎炎果中下偏后部，哗一下转了个圈。

炎炎果皮就像是自己掉下来一样，长长一条，全程都没断过。

脱了皮的炎炎果光滑圆润，竟然一点也看不出改刀的痕迹。

看到这里，凌威忍不住屏住了呼吸。

凌威曾经料理过炎炎果，知道炎炎果有多么的难去皮，料理炎炎果的精华就在这皮。

这皮是炎炎果最不好吃的一部分，也是炎炎果有毒一部分，这是炎炎果为了保护自己所进化出来的属性。

而炎炎果最有营养，蕴含能量最多的一部分，就是炎炎果薄皮之下的那一层果肉之内，这是炎炎果精华所在。

一般人都料理不好。

但是苏灵灵处理的十分完美。

紧接着，苏灵灵把炎炎果放在菜板之上，把炎炎果按在案板上，手腕快速抖动。

几秒钟的功夫，那颗完整的炎炎果就变成了薄厚均匀的炎炎果片。

其颜色晶莹剔透，隐可以透着一丝五彩缤纷的灯光。

凌威深吸一口气，眼中异彩连连。

难道极致的刀工就是这种感觉吗？

整个过程居然只用了一把菜刀，这实在是太神奇了，让凌威惊叹不已。

第四十六章 流口水了

但接下来，苏灵灵用行动表明了极致刀工远不止于此。

只见苏灵灵把炎炎果片攥在左手里，右手的菜刀寒光连闪，速度快如残影一般。

炎炎果薄片随即成了细能穿针的土豆丝，手一抹就铺开的整整齐齐。

见到这一幕，凌晨的眼睛不禁又瞪大了一号。

这也太厉害了吧！

这刀法绝了。

尤其是凌小小，眼珠子都差点从眼眶里瞪出来。

“等会儿，老板，这个不对啊！”

苏灵灵抬起头微微一愣：“怎么了！有什么不对吗？”

凌小小咽了下口水：“您刚才切了吗？”

“当然切了，不然它自己变成炎炎果丝的吗？”

“老板！你这也太厉害了吧！我感觉穆队的刀都没有你的刀快。”

此时的凌小小真的是被震惊到了，一时之间竟然说漏了嘴。

她万万没想到苏灵灵的刀工竟然高到了这种地步。

它刚才全程都没眨眼，却没看懂那炎炎果怎么变成炎炎果丝的。

好在苏灵灵也没有在意这些，只是对着凌小小说道：“无它，唯手熟尔也。”

凌威听到了苏灵灵的这句话，心中忽然被震撼到了，立刻记下了这句话。

厨艺的提升过程之中，没有别的手法，只有熟练而已。

学的再多，也不如练习一处。

凌威在心里不停的鞭策自己，从今天以后，他每天下班回家，一定要多削炎炎果，多练习一下，这样的话，总有一天，可以达到苏灵灵的高度。

与此同时，苏灵灵拿起了一旁的白萝卜，开始切片。

这个过程和刚才切炎炎果丝差不多，依然快的令人发指。

凌威发现，苏灵灵下刀的时候明明是按条切的，可手一抹就变成了薄厚均匀的薄片。

这特么是变魔法还是做饭啊？

凌威忽然发现看杨哲做饭是一种非常痛快的享受。

就像看了一场酣畅淋漓的厨艺表演。

每一个步骤，每一个细节，简直都精细的不行。

滋啦——

苏灵灵把炎炎果丝倒进锅里，均匀翻炒。

残留了一些水分的炎炎果丝遇到热油，顿时让锅底沸腾了起来。

等到炎炎果丝变得晶莹剔透，立即将陈醋沿锅边洒入。

炎炎果丝的辣味和陈醋的酸味顿时被高温凝练在一起。

而炎炎果丝此时也处于吸收香味的绝佳状态。

于是在转眼之间，整个厨房之内都开始香气满溢。

此时，距离特别近的凌威忍不住动动嘴，开始拼命吞咽口水。

他这个位置是距离苏灵灵最近的，这个角度也是最好观摩学习的。

当炎炎果丝的香辣气息冲入鼻腔，他的食欲已经开始克制不住了。

妈的，这也太难受了吧，只能看不能吃。

在他心里非常难吃的炎炎果丝怎么会这么香？

苏灵灵打开了锅盖，这时把这炒熟的炎炎果丝全部都倒在银莲鱼上面，热腾腾，显得十分的美味可口，就凌小小都没忍住的流口水了。

接下来就是煮红烧肉了。

把异兽肉洗净，切块，进行焯水备用。

倒油之后炒出糖色，把肉块四平八稳地放进去。

紧接着，苏灵灵在红烧肉之中加入，炎炎果丝，料酒，精盐，葱姜蒜和八角香叶之类的香料。

在红烧肉闷熟之后，苏灵灵将锅端起，转大火翻炒收汁。

腾腾的火苗扑簌簌的，在镜头里十分好看。

紧接着关火出锅，红彤彤的肉块被装入盘里。

炎炎果辣辣的鲜香味道一瞬间溢出。

勾的人口水横流，开始蠢蠢欲动。

因为穆珏人还没有来，苏灵灵把红烧肉放在另一个锅里面继续煮着，打算等人一来，到时候再开锅上菜。

毕竟炎炎果的辣和异兽肉两者融合是最为开胃的味道。

尤其是两种气息集合在一起，再被绝佳厨艺所烹饪。

香气一旦散开就可以轻易勾起食欲。

在热气腾腾升起的瞬间，凌小小擦了擦自己嘴角的口水，这他喵的实在是太香了。

她好想吃啊！

在这里看着，不能吃，真的是太折磨人了。

凌小小一看时间，凉菜快开售了，她主动离开厨房，在门口站着，准备卖凉菜。