锦鲤少女走运记(219)
新店的菜单则是在一店确定下来的,保留了杜涛声的特色,杜涛声也在培训后学会了升级版的koi fish。
升级版的koi fish将会在所有koi店上架,并且每一次koi fish系列出新,都将同步在每一个分店。
这个系列的甜品可以随时更新,唯有这一道甜品不会,每一次升级都必定是要慎重又慎重的。
而这道甜品,也会在S系列甜品店出售,不过S系列还是会有自己的koi fish S系列甜品。
这道升级版的koi fish,可能会成为平民店里价格比较高昂的甜品,但会成为高档甜品店里,价格比较亲民的甜品。目的在于,要让每一个人想吃的时候,在景鲤的任意一个店里,都能买到。
它是koi fish永恒的特色,代表着koi fish的形象和理念,将会贯穿一个品牌两个系列。
新店的装修带了一些主厨的特色,比如青梅。
杜涛声看到店里的装修时,感动得泪眼汪汪,完全不敢轻视景鲤这个小孩子,甚至要表决心为景鲤打一辈子工了。
开业安排在国庆节第一天。
这次江暮没有上场,请了老太太,金远家里知道金远投资的店都开分店了,也来捧场,金远的爸爸,源市一位权利还挺大的局长,也来为景鲤分店剪彩。林家送了花篮。
本来柳潜想来的,被景鲤拒绝了。
王牌怎么能现在出场,等到昌市S甜品店开业的时候让他来还差不多。
这次排场很大,很多记者不请自来,很多粉丝得知景鲤开新店,更是千里迢迢赶来凑热闹,因为不但有折扣活动,还可以第一时间尝到升级版的koi fish。
当天人实在太多了,整个店里摩肩接踵。
好在景鲤早有先见之明,把一部分一店的员工叫到了这边帮忙,找来的新员工也基本都是有经验的,而且在一店那边跟着老员工培训了一段时间。
一切都有条不紊地进行着。
期间也有意外,比如有些人等得特别暴躁,发脾气,甩脸色。
店里装了监控,景鲤让员工一定要笑容满面,以柔克刚,如果处理得好,还会有奖金。有经验的员工遇到这种事多了,以前不被老板教训就不错了,现在处理得好还有奖金,当然一个个都积极得不行,不管客人怎么横眉竖目,都是笑容满面,你是上帝你说的都对,但是我们忙不过来,你稍等一下可好,上帝?
俗话说伸手不打笑脸,再横的客人都被服务员笑得没脾气了。
但也有那种我就是不讲道理的客人。
景鲤本来见前面忙而不乱,正要去后厨了,却见一人猛地站起来,扬手就抽了一个小服务员一巴掌。
“你怎么回事?上得这么慢,还差点把我的甜品给倒了!你们店里的服务员这么差劲,吃屎的吗?老板呢?”
小服务员捂着脸眼泪在眼眶里打转,却还在微笑面对客人:“对不起,但是也请您谅解一下,刚开业,客人很多,我们确实有点忙不过来,其他客人也一样等了很久。我刚刚并没有倒您的甜品,只是放下时盘子侧了一下,甜品没有任何问题,希望您能体谅一下。”
“少他妈给我说废话,你们店长呢,老板呢,这垃圾甜品店请的服务员他妈废话这么多,不是说好的顾客就是上帝吗?这甜品也太他妈难吃了,这上面还有苍蝇,垃圾堆里捡出来的甜品?叫你们老板出来,给我赔偿!”
景鲤扭头对陪在身边的新店长道:“对于这样安抚了还不讲道理的客人,可以拉进黑名单了,这就是来砸场子的,咱们的员工也不能受委屈。”
新店长颔首称是,抬脚要出去处理,景鲤却拦了一下。
第一天,一定得她来,至少要让新店长看明白这种事情到底要怎么处理。
景鲤走过去,先仔细研究了一下甜品:“甜品上并没有苍蝇。”
那人指着一坨黑色的地方:“你是店长吗,这不是苍蝇是什么?”
景鲤笑了下:“确实不是苍蝇。”
“这他妈就是苍蝇!”
景鲤笑道:“这样吧,这要不是苍蝇,你向我的员工道歉,然后离开甜品店,这要是苍蝇,我吃下去,并向你道歉,也按你要求的赔偿你,不管你要现金赔偿,还是别的,只要合理,并且在本店力所能及的范围内。”
那人却气虚了:“明明是你的员工不对,凭什么我道歉?”
“其实我全程在旁边看着,店里也有监控,”景鲤气定神闲地笑道,“这里还有这么多人证。虽然顾客就是上帝,但上帝让平民受了委屈,平民也有抱怨反抗的自由。我的店,服务于大家,竭我所能不会让顾客受委屈,但如果顾客不讲理,让我的员工受委屈,那我也是不答应的。”
景鲤面向众人:“大家说是不是?”
人群里来给景鲤的粉丝率先捧场:“对,老板说得太好了,这人就是来找茬的。”
景鲤再次看向来人。
这人已经没那气势了,仗着大男人脸皮厚,人高马大,不怕什么,又冲景鲤道:“那你把这蛋糕吃了吧,给我赔偿,这肯定是苍蝇!”
景鲤笑道:“我们这家分店的特色,就是水果为主题,这黑巧克力做的杏子的蒂,是秋语系列的一道跟水果杏有关的甜品,你说这黑巧克力是苍蝇?我觉得你可能有必要出门左拐去看下眼科。”
众人哄笑。
有人正在吃这道甜品,笑道:“这苍蝇还有点苦呢,可是甜品太好吃了,不舍得吐,老板能不能打包,我想带回去几份给我妹尝尝。”
那男人脸色变了,他本来只是想来勒索一笔,店里刚开业,要口碑,老板肯定会选择息事宁人,但没想到景鲤是个硬茬,根本不吃他这套。他恼羞成怒,上来就要推景鲤:“你他妈……”
然而早在景鲤过来处理他的时候,胡意林和孟柏就守在旁边了,当下眼疾手快地按住了他。
景鲤也好整以暇托住了差点被掀倒的桌子,她面上的笑全都收了回去。
“道歉吧。”
男人:“道你妈歉……”
他还没骂完,被胡意林踹了一脚:“你他妈骂谁呢?闹事的还敢这么嚣张?”
景鲤连忙摆了下手:“不要打人,咱们文明人,不要和他一样,报警吧,让警察叔叔带他走就好了。”
景鲤叹口气,扭头对旁边服务员道:“委屈你了,他道歉是不可能了,不过店里会补偿你的,月底给你发补偿金。他桌上的这份甜品没有动过,你吃了吧,别浪费了。”
她回头,又对胡意林和孟柏道:“送他出门吧,这位上帝我们供不起。”
说完,她拿出手机真要报警,嘀咕道:“寻衅滋事应该会拘留个几天吧,对你来说应该不碍事,毕竟这种事你这样的人应该已经习惯了。”
这男人却瞬间怂了:“别打别打,是我闹事,对不起老板,对不起,对不起这位妹妹。”
景鲤看向他,这男人一脸讪讪。
认错认得这么快,景鲤真是一点成就感也没有,她笑道:“行了,那你走吧,以后不要再来了啊,咱们店里的黑名单,你已经榜上有名了,唯一一个,反向VIP客户,你应该挺荣幸的。”
众人又是哄笑,催促他:“还不走啊,等警察来吗?”
“VIP客户,你等下又要上哪吃苍蝇去啊?”
“这找茬的也太逗了。”
……
男人恶狠狠瞪一眼众人,被胡意林孟柏盯着出了门。
闹事的走了,景鲤还是解释道:“各位放心,小店绝对不会有苍蝇附着在甜品上,后厨的卫生条件,也是绝对有保证的。”
景鲤回到后厨就拍了后厨的工作视频。后厨里人来人往,各个忙得脚不沾地,却井井有条。
晚上,她把视频上传了视频网站,再转到了微文。不过在这之前,她先开了个奖。
一个星期前,景鲤在微文上做了一个活动,为koi新店开业搏个好彩头。