巧的是三位准时到访的食客都不约而同地点了辛真在直播里做的菜，周乐下完单后，转身给新进来的食客介绍菜式。

辛真从汤锅里盛出三碗羊肚菌鸡汤，每一只阔口汤碗里都舀入两只完整的菌菇。

“你们尝尝，汤里是今天空运刚到的高山羊肚菌。”

辛真扬起笑介绍：“这批菌菇比我摘到的还要好，园顶个大，熬在汤里鲜得不得了。”

老陈捧着汤碗尝了一大口，菌菇的鲜香弥漫舌尖，啧啧称赞：“好食材，火候刚刚好！”

欣怡美滋滋地喝着汤，回忆起来：“看直播时我就在想，在小木屋里煮菌菇汤的意境实在太美好了，雨夜、火炉、还有从天而降的教授帅哥……诶他是不是节目组事先约好的嘉宾？你俩有没有留联系方式？”

咳咳——

霍一白用勺子慢条斯理地喝着汤，不知怎么地呛出了咳嗽。

辛真笑笑：“顾教授是路过躲雨的，还好那天我和周乐换了食材回来，不然美食直播要变成荒野求生了。”

“你俩挺投机的，特别是观星的cut我重复刷了好几遍呢……”

谈笑间，辛真将腌制好的鸡肉放入热油锅中两次烹炸，直到鸡肉表皮酥脆金黄，滤起放到炒锅中用辣椒炝爆。

多种品种的辣椒与花椒在热炝中散出层层香味，鸡肉下锅的一瞬裹上椒香，辛真颠勺翻炒，撒入芝麻粒均匀散开，每块鸡肉都被辣椒花椒和芝麻裹挟住。

刚落座小情侣闻香欲动。

年轻女孩寻着香味指向操作台方向：“诶好香，辣子鸡我们也来一份吧。”

“好的。”周乐再次加单。

新鲜出炉的川香辣子鸡，满满一盘鲜艳脆红的辣椒里堆叠着色泽金黄的鸡肉丁，上头还铺了切成段的香菜，绿意盎然点缀其间。

欣怡和老陈放下汤碗，专心品尝起辣子鸡。

“椒香而不过于麻辣，咸鲜醇香，略带回甜。”

“嗯，干辣椒过油还带着清香，火候拿捏得当，多一分则焦，少一分则不香了。”

欣怡老陈两位美食家边吃边评，霍一白则是将香菜段全部夹到一旁，夹完后才开始品尝鸡肉。如美食家所言鸡肉外皮焦香而不干，嚼起来酥香爽脆，辣椒与花椒相互衬托出鲜麻香辣。

辣子鸡细腻丰富的肉香，咀嚼之下越来越麻，越来越辣，霍一白觉得自己似是被烈日灼烤，又似脚下踩着滚烫火炉，猛烈直率的刺激长驱直入，也敲响了警钟，明知不应再继续，奈何勾人入胜，无法放开。引以为傲的意志力此时消失无踪，只剩茫然的筷子，在盘中寻觅，一次次地将酥脆香辣放入嘴中。

辛真见他吃得额头发汗两颊红润，应该是不太能吃辣的类型，却还不住地在盘中寻找鸡丁。她转身倒了一杯冰牛奶，推到对方面前，轻声道：“这个可以解辣。”

清泠的嗓音灌入耳中，霍一白骤然从缠绵辣意中醒觉，接过杯子道谢。

玻璃杯中的牛奶白润冰凉，极快地缓解辣意，他的食指抚过杯沿，轻轻磕两下，才笃定声音问道：“可以来碗双皮奶吗？”

“啊？”辛真从翻炒着辣子鸡的热锅中抬神：“好，稍等。”

“辛老板你们还在卖双皮奶啊？”欣怡听到双皮奶心动了：“我们也要。”

忙完其他食客的主菜，辛真从冰箱中抽出牛奶和鸡蛋制作双皮奶，三碗新鲜出锅冒着热气的双皮奶摆上桌。

“这个只是普通鲜奶，没有水牛奶，口感上会有差别。”

辛真给两位美食家朋友打上预防针，好不容易经营出来的口碑不能被不正宗双皮奶毁了。

老陈呷了一口，认真品评道：“一般鲜奶的脂肪含量比不上水牛奶，做出来的奶皮还是差了点。”

欣怡舀了一勺摇摇头，甜度适宜口感细腻滑润，但比起正宗双皮奶还是不一样的。

辛真看着两位美食家朋友的表情变化，不由得心里暗叹：诶班门弄斧出洋相了。

“这碗双皮奶很好吃。”

霍一白看向略带失落的辛真，慵懒低沉的嗓音继续说道：“双皮不过是一种烹饪做法，异地移用，就要换一种标尺衡量，单论外观味道口感，这碗双皮奶都是很出色的。”

欣怡闻声点头：“也是，我们不能用固有标准去衡量美食。”

碗里的双皮奶一扫而空，霍一白才心满意足地放下勺子，愉快道：“谢谢主厨招待。”

说完他拿出手机，点开微信二维码，刚要推到辛真面前，就被老陈打断了，亮着屏幕的手机悬在半空。

老陈好奇地问道：“辛老板，你去录综艺的话，这家餐厅还开吗？”

周乐远远看到霍一白的手机屏幕亮着二维码，以为是要结账，抱着POS机走到他面前，霍一白不得不调出付款二维码。

辛真并未发现这一细节，只是嘱咐打折，转而回答老陈：“当然开，可能无法连续营业而已。只要我在这个世界一天，餐厅都不会结业，综艺录制的间隙还是能经营餐厅的。”

第29章 炭烧野生牡蛎

经过一周票选, 综艺“我想去尝尝”微博正式官宣投票数排行第一的嘉宾——宫宇。

直到截榜前一秒，负责综艺宣发的炎言都在期待榜单后几位人选的票数能追上第一名，但奇迹没有发生。

接洽时又期盼着艺人团队因档期不合拒掉节目邀约, 谁知宫宇经纪人收到节目策划后, 退掉其他通告欣然接受了“我想去尝尝”的节目邀请，美其名曰让孩子锻炼锻炼。众所周知宫宇的经纪人是他母亲, 她即代表了宫宇对外的话语权。

综艺第一期拍摄地选在一座靠海洋业发展起来的海边城市，那里有着丰富的海产资源及美食传统，明星及节目团队提前一天到达海城当地酒店入住。

正式开播的早上，按照节目流程，嘉宾需要从酒店出发一刻开始直播, 但宫宇迟迟未露面。

“我就说宫宇不靠谱, 这个点了还不起床。”炎言看着手机里宫宇助理发来的道歉信息, 忿忿不平。

眼下距离开机时间不到二十分钟，摄像组早已准备就绪, 笵导不停地看着倒计时, 熬夜后的声音带着沙哑：“你电话去问问他经纪人怎么搞。”

副导演无奈：“一小时前联系过, 她明天才能到海城, 让我们自己想办法去劝宫宇。”

笵导急得挠头，显然这次的综艺通告，宫宇与经纪人并未同一意见, 赖在房间不出门是闹脾气呢。

整装待发站在一旁的辛真, 见这情形倒是十分镇定, 看向炎言：“他的助理在房间门口？”

“嗯，那小姑娘一直在宫宇门口等着。”

“让她给宫宇微信发直播链接, 告诉他节目会准时开播, 两组摄影师跟我来。”

说完, 辛真带着两组摄影师进电梯往楼上房间走，导演团队不明所以但还是跟着电梯上去了。

昨晚入住房间时，辛真得知自己隔壁房住着同期嘉宾宫宇，临近深夜才听到行李箱滚轮和隔壁开门的声音。

辛真带着摄制组来到宫宇房间门口，助理小姑娘抱着手机在倚在墙边回信息。

“直播链接发给宫宇了吗？”辛真走在前面问道。

“啊……发，发过去了，但他还没回我。”小姑娘拍响房门提醒道：“宇哥，摄影师都过来了。”

房间内无人回应。

“确定他在房间里吗？”辛真抬手看表，还有三分钟就要开播。

“在的，可能睡过头了。”

辛真叹口气，问道：“你有房卡吗？”

明星助理一般都会留张房卡备用，小姑娘从口袋掏出房卡却支支吾吾道：“这样会不会不太好，我不敢……”

“我来。”辛真伸手接过房卡。

距离开播还有两分钟，笵导他们也从电梯口走过来，整个摄制团队围在房门口。

辛真交代摄影师，等她进去后，卡着开播前30秒再跟进去，掐点准时开镜头。