“你比我熟，你来点菜吧。”冯郁郁把菜单递给霍一白。

霍一白翻着菜单，菜单里的选项依然很少，但发现比上次多了一道新菜：“风味柠檬鸭好像是新菜，可以尝尝。”

周乐给两位新进门的客户倒了橘子酒，记下客人的菜，风味柠檬鸭、口蘑酿虾滑、板栗烧鸡、蒜香豆苗，三荤一素。

很快，辛真烹制好口蘑酿虾滑，安排上菜。

橙黄的果酒装在菱纹玻璃杯里，泛出酸甜酒香，霍一白看着玻璃杯里的酒，想起刚刚主厨手中的玻璃杯，望向主厨的身影，忽然面色微赫。

主厨此时正在操作台旁忙碌，鸭肉咕噜噜炖在锅里，冒出独特的酸香气，纤细白嫩的手指拈起腌柠檬，执刀破开，挑出果核，手起刀落密密地切在砧板上，将几瓣柠檬切碎，掀开炖鸭肉的锅盖，倒入柠檬碎。

做菜动作利落又极有节奏，指挥起台面上的千军万马也毫不怯场。

冯郁郁不觉做菜有什么好看的，夹起一只口蘑酿虾滑，挑起话题：“约我吃饭是做挡箭牌吧，你家老爷子又派侦探“关心”你的情感生活了？这次安排了几只狗仔？”

霍一白收回视线，无奈道：“两个，刚刚下车的巷角一个，上面还有一个。”他伸出手指虚指上空。

上面？

冯郁郁疑惑皱眉，回头向玻璃墙外的天空望去，一只漆黑的小身影盘旋在院外上空，一下才反应过来，是无人机。

“够行啊，无人机都出动了。”冯郁郁咽下虾滑，抿一口橘子酒，劝慰道：“老爷子挺不容易的，要不你就从了他吧，早点结婚挺好。”

“这种事能随便吗？”霍一白打趣回击：“要不你也听你爹的话，早点找个好人家？”

“霍同学，不能扯我身上聊啊，咱们情况不一样。老爷子费心费力安排的未婚妻，你连照片不愿看，说实话挺伤人的。”

霍一白摇头，手指轻触杯沿笃定道：“不合适，不过很快可以给老爷子一个交代。”

老陈的声音响起：“风味柠檬鸭，我盼了几天的鸭子出锅啦！”

馋着脸望向操作台，辛真将锅内的鸭肉盛出，分置在三个盘子里，餐厅里几双眼睛都盯着锅里鸭子，烹制过程实在是太香了。

“风味柠檬鸭，是西南地区的一道特色菜，希望各位喜欢。”

辛真自信又诚恳地介绍菜名，由周乐上菜。

鸭肉被炖煮到表皮微收，浓厚的酱汁紧紧锁在肉里，酸香咸辣交叠，十分开胃。

与其他辣菜不同，这道菜的辣是细微的内置的，最先尝到的酸香，浸透肉质纤维里的酸野酱汁带着肉香，嚣张巡视于味蕾上，等味蕾被全然打开，辣味才趁机而入刺激感官。

游水长大的鸭子，带着山野植物的醋意，直冲冲闯入食客的领地，灵活又俏皮地引你好奇，哄你猜猜它有多少宝藏调味。

食客们安静沉浸鸭肉的美味里。

老陈夹起鸭腿的一小节，牙齿一咬顺利啃下肉来，细品出各种酸野调味，“这盘柠檬鸭用的调料是原地区腌制的吧？很地道。”

“嗯，特意找五味铺帮忙订购的，主调酸味是用了盐渍五年的柠檬哦。”

辛真认真解释，说着比划出手指，伸五个指头。

“下次带我去逛逛，我也想收点酸野。”欣怡喜欢酸，作为美食大V听到这样的店铺很感兴趣。

“好呀，我们约着一起去。”辛真笑道。

霍一白原本胃口不是很好，听到他们这样认真讨论食材，对鸭肉的兴趣涨了几分。夹起一块，细嚼鸭肉的鲜美，酸香解腻，适合闷热的天气。

嗯，味道确实很好，口感韧滑也很不错，基本分全部拿下，温度刚好微微烫嘴，吞入胃里很舒坦。

完全符合对他未知美味的期待，果然秀色可餐。

第12章 风味柠檬鸭（3）

冯郁郁从未尝过柠檬风味的鸭肉。

见霍一白夹起一块，吃得眉头舒展神情愉悦，不用招呼也知道这道鸭子绝不踩雷。

她夹起一块，入口即是酸香，被三明治意面等快速食品打发已久的胃，即刻焕发食欲。牙齿奋力解锁鸭肉筋骨的窍门，三两下解决一块夹骨肉。她发现带骨头的肉，比单纯的胸脯肉好吃，把带骨肉放入齿间与舌尖一同探索，成功啃下一块即是一次里程碑。

啃骨头的方式，极像她处理工作时迎难而上的做派，专业、利落，绝不拖泥带水。她喜欢挑战，更享受挑战带来的战果。吃饭与项目挑战一样，会带来多巴胺的奖赏反馈，让人欲罢不能。

霍一白与冯郁郁不同，他更像是漫无目的地品尝，胸脯肉也好，翅膀肉也罢，都可以吃。没有特别喜欢的部位，筷子挑到啥就吃啥，但如果别人夹菜送到他面前，他会始终留在菜碟里，碰也不碰。

几种地区特色酸野融合进鸭肉里的酸香，给食客们开辟了新的美食地图。

“这种酸笋，好像螺蛳粉里面那个。”欣怡夹起一根微黄的腌制竹笋。

老陈恍然大悟：“我说呢，怎么有种熟悉感。”

站在操作台烹制板栗烧鸡的辛真，点点头，接话道：“螺蛳粉用的酸笋稍老，笋本身有韧性，这次柠檬鸭里的酸笋选的是嫩笋，腌制度低散发的气味也低，不会抢了其他调味的风头。”

听着她的介绍，霍一白夹起盘中一直被忽略的酸笋，细嚼之下有酸渍味，确实嫩。

连吃好几根笋丝，惹得旁边的冯郁郁好奇：“你又可以接受酸笋味道了？上次邀你一起尝螺蛳粉，你可是捂着鼻子拒绝的。”

咦，有这事吗？

霍一白不记得了，不过以前确实没想过要吃这种味道强烈的食物。

大概是这家餐厅的出品有保障，能让食客放下戒备。他思索一番：“偶尔也要尝试新味道，如果这里有螺丝粉，倒是蛮想尝尝。”

店内空间不大，话音传到老陈耳朵里，勾起馋虫：“我好久没吃到正宗螺蛳粉啦，老板会煮螺蛳粉吗？”

欣怡也跟着起哄：“我常煮速食包那种螺蛳粉，味道与现熬的螺汤还是差远了，好想吃一碗新鲜现煮的螺蛳粉哦。”

店里的聊天，辛真多少都有听到，她给板栗烧鸡盖好锅盖，继续焖煮。

看着老陈、欣怡，还有那位买单不眨眼的有钱主儿，心想他们一个是美食大V，一个是高资产人士，都是绝佳的生命值拿分对象，煮个螺蛳粉不是难事，当出外地采风时也摸索过几下子。

辛真双手撑在操作台，环视店内食客，回应道：“可以啊，如果你们想吃，可以三天后过来。我花点时间调汤头，做炒螺蛳粉。”

说曹操，曹操来。冯郁郁没想到餐厅主厨如此随性当场答应，于是饶有趣味地看向霍一白，眼神在说让你乱说话要被打脸了吧。

霍一白人如其名，肤色极白，不做表情时的眉宇如同冬日雪川，生人勿近。

而此时坐在餐厅里的霍一白眉宇薄唇间的冰雪消融，春日当空暖洋洋，他回应主厨，和煦道：“好啊，到时我过来品尝。”

几个月不见，这孩子变化咋这么大？

冯郁郁看不懂，他不仅愿意多次吃同一家新餐厅，还计划为螺丝粉跑一趟，酸笋的魅力竟有这么大？

可惜三天后她带的项目进入尾声，肯定忙到脚不着地，不能来凑这个热闹看霍一白吃螺蛳粉。

老陈举起还剩半盏的橘子酒，高兴道：“为了我们的炒螺蛳粉，干杯！”

欣怡举起酒杯干杯：“想到炒螺蛳粉，我的口水都要留下来了！”

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城中三环内的某别墅区，拥有者非富即贵，地理位置便利，风水绝佳，old money们早早占据期间。

新贵攥着大额现金想购得一栋，也需要等人退场，再由圈内人引荐，才有机会入场。

此时的城市华灯初上。

别墅区内的独墅，一个鬓发全白的老人，身着绸质唐装，坐在偌大的会客厅内。