我在国子监当厨娘(68)
甘蔗酒是三种酒里度数最高的一种酒,当初蔺荷考虑到男女口味的不同,在用甘蔗的时候掺入了一点粮食。
方法使用混合发酵,把甘蔗洗净打碎,和粮食一同混合,加入酒曲,放到合适的温度里足足发酵八天,也就是说这酒是昨天晚上刚开封的。
蔺荷又加班加点用蒸馏设备将酒水蒸馏出来,导致很晚才能休息,若非今天有事,她肯定不会早早起床。
此刻,看到少年人急促的喝酒动作,蔺荷忍不住提醒了一句:“甘蔗酒度数很高,不要喝得太急,小心醉酒。”
“哼,本少爷连御赐之酒都喝过,区区一个兑了果汁的假酒也想让我醉!”
他认定蔺荷和陆史虞是骗子,偏要喝的又快又急,好戳穿两人的阴谋。
既然上赶着找死,蔺荷就不管了,顶多在他晕倒的时候,让店小二注意一些。
那边,少年人已经将整整一杯甘蔗酒喝进肚子。
满满一茶杯,特别大,一杯下去少说也得有二两半。
于是肉眼可见的,姜汤的脸变成了红色,好像猴子的屁股,对面的桓氏和蔺荷看见后,呼哧一下笑出声,反而换来对方疑惑的眼神,因为他本人完全无所察觉。
甘蔗酒和山楂酒不同,味道偏甜。
且因为放了粮食,口味纯正,下去的一瞬间,姜汤只觉得有热气涌上整个自己的头颅,这让他想起小时候,偷喝父亲面前的杯子,原本以为是清水,结果不小心被辣到的场景。
当时父亲哈哈大笑地把他抱起来,说酒越辣才越好,若是无滋无味,一定是掺了水的假酒。
少年一直记到了现在。
可惜后来,再也没有尝到让他觉得足够辣的酒。
聚缘楼的状元米酒味道偏辣,是他找到的和记忆中最相似的酒,如今看来,安全是小巫见大巫。
姜汤感慨万千,余光注意到四九伸出手,他下意识去接,然而那酒并不是给他的——董长冯热情地把自己的杯子递过去。
明明是个斗南闯北的商人,却出个三岁小儿的脸:“哎哎哎,还没有满,再多倒一点!”
四九:“……”
呵呵,董长冯才不管别人怎么看自己呢,喝到嘴里才是实际,淡淡的浅黄色,散发出浓郁的酒香,一口闷下去,辣、苦,回味甘甜。
就是后劲太大不能喝多,两杯后,董长冯颇为遗憾的放下酒杯。
不过甘蔗酒不能喝,还有梨子酒啊!
深沉的琥珀色,轻轻晃动不起泡沫,如同梨子的多汁多水,用它做成的酒也清爽不涩,带来一阵夏日的微风。
就是喝过甘蔗酒后,总觉得梨子酒的度数太低,有些不过瘾。
当然这是他的想法,桓氏就更喜欢梨子酒。
她先是尝了一口甘蔗酒,被冲鼻的辛辣呛的咳嗽,接着便没有了兴趣,而梨子酒性温和,轻轻一嗅,是醇香的刺梨味。
桓氏忍不住想,若能带些梨子酒回江南,和姐妹们赏花聊天的时候盏上一杯,该是多么美妙的生活。
所以,她给出的排名为:梨子酒第一,状元米酒第二,甘蔗酒第三。
姜汤:“……”
四个人的目光直直看向他。
哪怕再要脸面,喝过陆史虞的酒后,姜汤也无法说出不好的话来。
他红了脸:“咳咳,今天这顿饭我买单。”
*****
姜府。
姜汤是被自家小厮抬回去的。
喝醉酒这种纨绔事情,小厮不敢惊动老爷夫人,所以行动间万般小心。
因为做的多了,已经熟能生巧。姜汤是一个酒量不高,但爱喝酒的少年,十次里面有八次喝醉,幸好他的酒品还不错,喝醉之后不耍酒疯,只会呼呼大睡。
下午的时候,前院传来消息,让姜汤过去用餐,小厮满口答应下来,并根据以往的经验,推测最多再过两刻钟姜汤便会醒来。
结果两刻钟之后姜汤并没有醒。
小厮开始慌了,进到卧房试图用手晃醒床上的人。
三刻钟,四刻钟。
前院,姜家一大家子聚在一起用膳,因为迟迟等不到人来,亲爹姜二爷亲自过来抓人,结果这一抓就抓到醉成烂泥的姜涛——少年躺在床上,嘴角还有疑似口水的东西。
暴脾气的姜二爷直接爆发了。
等姜汤被凉水泼醒后,他还在嘟囔着甘蔗酒真好喝,一睁眼,对上自家亲爹的死鱼眼,吓得从床上翻滚下来。
“你刚才说,什么真好喝?”
“……爹,我错了,我错了!”
“啊——”
当天,所有路过姜府的人,都听到了姜家小少爷杀猪般的哀嚎。
再之后,姜汤也被严令禁止喝酒,若被发现直接打断他的腿。
没办法,爱酒的少年只能暂时歇了心思。
不过他现在不喝,不代表以后不喝,想起那天在聚缘楼喝过的甘蔗酒和梨子酒,就忍不住心痒痒,偷偷让小厮去外面打听。
可就像那个男人说的一样,几种酒并未售卖,所以小厮始终没有打听到任何消息。
这日晚上熄灯后,姜二爷困顿的闭上眼睛准备睡觉,结果身旁的姜二夫人翻来覆去,辗转反侧,搞得他根本睡不着,忍不住问:“你到底有什么事?还让不让人睡觉!”
“妾身在想,要不要买些酒。”
“买就是了,何必和我说……等等!”姜二爷瞬间清醒,“慈母多败儿!老子刚刚禁了他的酒,你就要给他买,诚心想让他变成纨绔是吧!”
姜二夫人不满意了:“谁说是给汤儿买,我是打算给自己买!”
“什么?”
姜二夫人便说了白天去常娉公主那儿的事情:“一共三种酒,妾身准备买梨子酒和山楂酒,这两者味道极好,喝了之后感觉妾身的腰背都不疼了。”
果酒和白酒一样,都具有活血化瘀、疏通筋络的功效,可以通畅血脉,消散瘀滞。[1]姜二夫人生姜汤的时候月子里着了凉,此后便经常腰背疼痛。没想到今日喝了果酒之后,疼痛就减轻了。
姜二爷说,“虽然有这样的功效那你就买吧。”
“可是价钱,着实也贵了些。”
“价钱不是问题。”姜二爷大方道,“明日我便让管家给夫人支一百两银子,想买多少就买多少。”
如此,姜二夫人才高兴起来,二人老夫老妻地关心了几句,才重新躺下休息。
和姜二夫人一样想法的贵夫人们不在少数,没过多久,这些人便拿着足够的银两去买酒,地方在西街普通的住宅,不过到达那里之后,大家才发现旁边就是当朝驸马送给常娉公主的梅园。
难道这酒其实是公主的产业?
原本有些小心思的人见此也歇了下来,利益动人,但得罪了公主可就没有命花钱了。
蔺荷对自己酿的酒非常有信心,只是没想到生意来得这么快。
她在一天时间里就接待了三十位富人家的小厮、管事,卖出去梨花酒和山楂酒共六十坛,甘蔗酒倒是没有人买,蔺荷也不着急,俗话说得好,酒香不怕巷子深,以甘蔗酒本身的美味,迟早会被人发现。
到时候还怕供应不上了。
送走一位买了五坛梨花酒的客人,蔺荷看了一下库存,准备的一百坛酒所剩不多,尤其梨子酒和山楂酒,只剩下四坛,她想了想,让陆府过来帮忙的下人,先选出六坛送到董氏夫妇暂时落脚的地方,对方可是他们的大客户,不能怠慢了。
刚安排完,院外又来了新的客人,这次来的不是下人,而是一位穿着富丽的贵夫人。
蔺荷看到她后还有些奇怪,这种人一般都不会亲自来,对方进来后先是四处打量院子,因为刚住进来不久,院子里的东西还是之前的那些,光秃秃的地面,目光所及之处没有任何绿植,加上摆放了许多的酒坛,看起来既磕碜又凌乱。
于是贵夫人的眉间便露出了嫌弃之色。