蔺荷有些羞愧：“不，我没有做什么……”

“卤味就是您的方子吧，”妇人突然笑了笑，一脸通透，“陆大人都说了，是一位国子监饭堂的厨娘送给大家的，。”

何况，哪里有女子愿意到这种地方来。

她们大概会觉得不干净，或者担惊受怕，只有愿意无偿把赚钱的卤味方子送给她们的好心人，才不会在意。

蔺荷愣了愣，一瞬间，心里竟是有些恍然。

第31章 爆米花

蔺荷在东边的房间看到了陆史虞。

孩子们排着队背论语, 他背手坐在桌边，破旧的桌椅、昏暗的光线，整个人身上都笼着层薄薄的雾, 仿佛一张年久的画, 沉寂着说出来的韵味。

然而一回头, 出口的话又变得不那么中听起来：“愣着干什么？”

蔺荷眼底的惊艳消散, 往上翻了个白眼：“薛姐姐邀请我们一起留下吃饭，给小十过生日。”

她目光在一堆的孩子窝里转了转, 最后落到一个舔着麦芽糖的十岁出头小姑娘身上：“你就是小十？”

小十警惕地点头。

蔺荷笑起来：“我不知道今天是你的生辰，没有带礼物，这样吧，你想吃什么, 我给你做。”

小十摇头，过了会儿说：“不用礼物。”

她们这种无父无母的孩子，若不是养济院收留, 恐怕早就饿死或者不知道在哪条街上当乞丐：“今天我的生辰, 我请你吃糖吧。”

伸开手掌，小小的掌心里, 放着两块麦芽糖。

这自然是陆史虞买的。

买的不多, 孩子却很多，分一分就没了什么，蔺荷在陆史虞犀利的目光中将糖接过来，放进嘴里：“甜是甜, 但没有其他味道。”

听她这样说，孩子们纷纷道：“糖就是甜的啊，要是有其他味道，就不叫糖了！”

若是甜味里加了苦, 加了咸，加了酸辣，他们想象不出是什么奇怪的味道！

陆史虞却是记起饭堂的炸酸奶，心情微妙。

然后他忽然勾了勾唇，道：“你们这位蔺姐姐，可是国子监的大厨子，她说可以有其他味道，必然可以有，不过本官也不相信，不如就让蔺厨展示一下吧？”

孩子们：“好呀好呀。”

蔺荷对上男人促狭的目光，哪里不知道对方故意为之，她挑眉：“既然陆大人这样说，小女怎能不答应呢，只是这道菜原本就是送个小十的贺礼，食材比较难得，陆大人……”

“食材本官提供！”

等的就是这句话，她翩然起身：“走吧！”

养济院的厨子没想到会迎来贵人，陆史虞便挥挥手让他们不用管他们，如此众人依旧紧张不安，还是蔺荷温声言明：“只是借用厨房做几道菜，希望不会打扰了各位。”

“哪里哪里。”厨子都是附近的农户，性格老实憨厚，赵大娘也在，她可是知道蔺荷的厨艺有多好，上次吃的奥尔良烤翅，她回家后也自己尝试做过，可惜都没有蔺荷做的香。

“蔺姑娘，您需要什么，我帮你。”

蔺荷看她闲着，便没有客气：“陆大人今日买了些糖，我打算做些孩子们爱吃的爆米花。”

“额……这爆米花，需要的是什么花？”

“不要花，玉米就行。”

这个时代的大楚国虽然没有红薯西红柿小龙虾，却有了玉米马铃薯等作物，大概是某个几百年前的平行时空吧。

如此反倒方便了蔺荷，于是她道：“爆米花很简单，有个平底锅就行。”

赵大娘很快便把东西准备好。

蔺荷转头问一旁的陆史虞：“君子远庖厨，陆大人还要继续待在这里吗？”

他看了她一眼，似乎恨其不争：“君子远庖厨一句出自《孟子》，意思是君子不忍心看到被宰的牛羊，所以远离厨房，是孟子用来教导齐宣王修养仁慈的品德。”

蔺荷撇嘴，她当然知道了，只是说顺口而已：“既然大人愿意在这就在这吧，待会儿别吓到就好。”

呵，这有什么好吓的。

蔺荷却不说了，平底锅热油，手掌放到锅面上方感受热度，待五分热后，将准备好的玉米粒倒入锅里。

玉米粒颗颗金黄，饱满三角形状，头部有点儿白色尖尖儿，像个大胖小子。

用铲子不断翻炒，使每一个玉米粒都均匀受热，没过一会儿，就有玉米表皮破开，露出里面雪白的玉米肉。

蔺荷眸光闪了闪：“我要准备其他东西，你帮我把锅盖盖上，注意不要松手，得一直按着。”

她说的自然，陆史虞没有官员架子，遂点头。

蔺荷便去准备其他东西。

陆史虞静静站在原地，一手背在身后，另一只手牢牢放在锅盖上方。

初时，只听到柴火燃烧的噼啪声，后来这声音突然在锅里响起，震得盖子往外冲。

陆史虞手一颤，猛的后退。

“噼里啪啦——砰——”

盖着锅盖的平底锅里仿佛发生了大.爆.炸，看的人触目惊心。

“哈哈哈哈哈……”

一旁，蔺荷却笑得弯了腰，她觉得自己胆子越来越大了，居然敢戏弄陆史虞。

尤其看到陆史虞那张成天冷冰冰的脸上，露出“迷惘震惊”的神情，她就乐不可支，觉得大早晨被拉出来呼吸冰雪也不算一件坏事情。

“蔺——荷——”

陆史虞反应过来，那锅虽然响的厉害，但却没什么危害，他咬牙切齿，恨不得上前把蔺荷大笑的嘴给捂住：“你耍我？”

“我怎么耍你了，做爆米花就这样啊。”她眉目间掩藏不住的笑意，“更何况我都说了，希望你别吓到。”

陆史虞：“……”

堂堂司业大人被一女子说的哑口无言，心中忍不住想，怪不得孔子说，唯女子和小人难养也！他不愿和女子争口舌之快，最终甩袖离去。

只是让厨房的其他人看，怎么有点儿落荒而逃呢？

*****

爆开“肉质”的玉米花在锅里尽情舞蹈，等声音消失，蔺荷接过手，稍微翻炒几下蒸发水份，盛出来备用。

小小的玉米粒膨胀四五倍大小，轻飘飘、白绵绵，像艳阳天的白云，蔺荷自己尝了一颗，口感松脆，不过是原味的，好像还差了点什么。

于是蔺荷又起了一个锅，开始炒糖色。

白砂糖加适量清水，放在一起共同熬煮，这个时候不能动，而是等起了小泡泡后再搅拌糖水。

慢慢的，糖水变了颜色——琥珀色的泡泡浴，放入黄油融化，继续搅拌。

蔺荷低头，看时机已经差不多，便素手一倾，把.爆.好的爆米花全部倒入锅里。

一个个圆滚滚的白胖子打了滚，身上沾满琥珀糖汁，仿佛穿上了层薄薄发外衣，再借着锅铲你挤我、我挤你，最后均匀受了一锅的滚热糖汁。

与此同时，厨房的众人也闻到了那股子难以忽视香甜味。

吃过爆米花的都知道，这东西吃起来不算甜，但闻起来味道却特别浓，浓到隔着十几米远，便能将客人给吸引去。

蔺荷将黏在一起的爆米花分开，放凉。

然后留一些给厨房的人，剩下的拿着去给小孩子们吃。

养济院的孩子.早.熟，背完诗后便帮着大人做力所能及的小事，小十这个寿星也不例外，她跟在一群男孩子后面，看他们用柳木做弓箭。

“不对不对，这样太松，箭肯定射不远。”

“哼，你一个女孩懂什么！”

“不懂不要乱说，我们一直都是这样做，木崖哥还用它赢了林大牛呢！”

还有人说：“小姑娘就要跟着王妈妈学绣活，木活是男人做的。”

“可是我也会做弓箭，我跟着哥哥学过！”

“在哪呢？在哪呢？吹牛！”

小十被“赶”到一旁，气得直跺脚，眼睛却依然眼巴巴看着他们做木弓：“林大牛要用三文钱买我的弓箭，到时候我给你们买糖吃！”

“好耶！”