开局逃荒,怎可饿着我傻相公(370)
春芽低着头默默往嘴里扒拉米饭。
为了这霉豆腐孙嫂子她们浪费了好些豆腐呢,原本以为一块鲜豆腐丢在那里不管就行了,谁知道根本不行的,嫂子说了一定要长白色的毛毛才行,做了几次,要么豆腐被风吹干了,要么发黑了。
孙嫂子她们很有耐心,想着各种法子,给豆腐加盖子加棉被加水什么的,刚才孙嫂子让她去看了,那些切成一小片一小片的豆腐白毛毛都长满了,连在一起了。
看着有点吓人。
春芽想不明白,这东西能吃吗?吃了肚子里面不会生虫吧?
想着就害怕。
江承雪试图跟担心的两位娘亲解释,但压根没有效果。只好选择闭嘴,决定用事实赢得两个母亲的相信。
吃完饭,将洗碗的工作交给春芽,江承雪就急急忙忙想去隔壁看她的毛豆腐。
杨氏和肖太妃赶紧抱上孩子跟上。
隔壁也刚刚简单吃了午饭,这会儿正往包着豆芽的纱布上面洒水。
“江娘子,春芽跟你讲了吧,你要的那个发霉的豆腐,我们给做出来了!”
孙氏和丁氏二人放下水盆就进屋去取了。
端出来一个大簸箕,只见里面一片白茫茫。
肖太妃呀地一声叫出来,震惊地瞪大眼睛,然后愣愣地看着兴高采烈地江承雪。
“雪儿啊,这都发霉成这个样子了……”
拿去药房能做成毒药她是相信的。
“娘,这豆腐可神奇了,这样可以做成豆腐乳,放多久都坏不了,我到时候研究出来了,给阿勋他们捎上一些去。”
还要给阿勋他们捎过去吃?
“雪儿,你可别跟娘开玩笑,这个——”
江承雪已经拿了筷子将外面一层有点粘性的白毛毛拨开,凑上鼻子闻了闻。
孙氏紧张道:“这问道对么?”
“对的,特别好。还有吗?”
“没啦,就这一簸箕,我看着够多的了。”
江承雪点头:“那再多做些,我觉得这些不够,太少了。”
孙氏懵道:“好,我再做。”
然后又高兴道:“这回做我就知道了,不会再浪费了,一次就能成!”
杨氏赶紧拦着:“哎呦,我的小祖宗,先别做啦,你说这能吃,这怎么个吃法?要是不能吃,弄这一堆那不是造孽吗?”
“是呀,是呀,我们先还是弄明白这到底能不能吃吧!”
几个人都围着,很是关切地七嘴八舌。
这还不好办吗?
江承雪拍拍手,“那好,我先做给大家尝尝,你们看看这到底能不能吃,能吃的话我们再做!”
“好……好!”
大家硬着头皮回答,管它真能吃还是假能吃,吃上一点点也不至于毒死吧?
于是在江承雪的指挥下,又搭起油锅,倒了小半锅油,把大家的头皮都倒出了鸡皮疙瘩,这也太多了吧?
杨氏心想,果然,只好是好吃的就不能少了油。
油温八成热,将簸箕上面的毛豆腐用筷子小心地一块一块地拨入锅中,伴随高热油和豆腐相遇发出的刺啦声,一股股奇怪得香味飘散出来。
大家现在都好奇起来,大人孩子都围在灶边,直勾勾地盯着油锅里面看。
先前还想着少尝一点点,现在却馋的直流口水。
第464章 够用
豆腐炸的金黄,用笊篱捞出来。
孙氏往桌上端,三个孩子就抱着她的腿,中邪了一样跟着走。
油炸的就是香啊,以前经常在墙边闻中院做饭的香味,老猜测中院今天吃什么,没想到今天会在自家院子里面做!
“娘,我能吃一块吗?”
孙氏的孩子率先可怜巴巴的开口。
丁氏和园丁家的孩子也都纷纷开口。
“我也要,婶婶,我也要!”
“我也要吃一块!”
孙氏赶紧拉黑着脸:“去去,那边玩去,我们大人做事你们别在旁边围着!”
这可不是做着吃的……确实是做着吃的,但是为了试着吃,小孩子一边去。
另外两个母亲上前,揪着自家孩子的耳朵就拎到一旁去了。
孙氏的孩子一看,好吧,为了不让娘揪自己的耳朵,只好乖乖的跟另外两个小朋友站到一起去了。
不过三个小萝卜丁也不死心,站在不远不近的地方可怜巴巴的等着,他们坚信,只要娘有得吃他们肯定也能尝上一口。
杨氏有些诧异,这毛都长了,炸出来之后居然没有臭味,还有些香呢,这到底是坏没坏?
就看江承雪捡起一块就要往嘴巴里面放。
“别!”
“不准!”
两个老母亲同时发声,香是挺香的,谁说就一定能吃了?
杨氏抢了她的筷子,直接一块就放进嘴里,咀嚼起来,肖太妃想拦都没拦住。
杨氏嚼了几下,肖太妃急忙问:“妹妹,怎样,能吃吗?”
“这吃着不像是豆腐了,怪香的。”杨氏已经喜欢上这味道了。
“吃着是什么味道?”
旁边女人又问。
“就是……吃着挺细的,挺香的,味道我也说不上。”
江承雪笑道:“娘,是不是挺好吃的?”
杨氏有点不甘心,但还是老实回答:“是挺好吃,有那么多油,我炸块石头也好吃啊!”
江承雪:“都还没有放调料呢,我放了调料你再尝尝。”
她也没做过毛豆腐,该放什么调料不清楚,就瞎放吧,撒点盐,撒点花椒粉,撒点胡椒粉,可惜没有孜然,还想撒点辣椒面,看看几步外伸着脖子望眼欲穿的孩子。
“春芽,给我拿个碗来。”
“好!”
春芽还没动弹,春花就小跑着去拿了个碗递过来。
江承雪盛了一小碗放在一旁,然后往大盆里撒了一小撮辣椒粉,端起盆子一边抖一边晃。
调料都匀了,往桌上一放。
“娘,你再尝尝,是不是好吃点了。”
杨氏一点也不客气,赶紧夹了一块放进嘴里,一边嚼一边点头。
“肖姐姐,别说,这东西还真好吃,这调料一放,比刚才还好吃!”
女人们哇了一声,眼睛更亮了。
真好啊,这长毛的东西也能吃!她们的好奇心和食欲完全被勾引起来了。
江承雪道:“后头我们再试试调下别的料汁,再撒点小葱上去,应该会更好吃。”
街上卖的上边好像就是要浇汁水的。
杨氏拿着筷子刷刷刷,一连吃了好多块。
肖太妃阻拦道:“妹妹,别吃多了……”
杨氏道:“没事,我多吃点,等个一两个时辰没事,你们也都能尝尝。”
肖太妃的眼睛都湿了,抢了筷子:“这些就够了,妹妹,咱们那边歇着去。”
“好,那我就等着看有没有问题。孙氏,你们接着忙吧,我们就先回院里去了。”
杨氏说着就把盆子端了起来,看了一眼那单另盛出来的,道:“雪儿,你把这一碗也端过来,先不要让大家吃。”
江承雪哦了一声,就将那一碗也给端了。
之后肖太妃便一刻不离地盯着杨氏,还问江承雪是不是应该请个大夫过来,以防等一下不舒服?
倒是杨氏拒绝了。
“我现在一点不舒服的感觉都没有,等一下不舒服了再说。”
结果两个老母亲就坐在院子里面做了一下午的针线活,等到反应过来的时候天都快黑了。
杨氏道:“往常这个时候我当家的就从小沙地村往回赶了。”
她还有些恍惚,没有适应男人不在家。
说得肖太妃顿时伤感起来。
“也不知道他们今晚上在哪里过夜……”
江承雪下午就在自己屋里呆着,但又不完全在自己屋里呆着。
她在空间里把木屋里面的毛豆腐给油炸了,姜蒜切沫,加上咸盐,胡椒粉,辣椒面,勾了个芡,浇在毛豆腐上面。
味道美滋滋。
吃完了毛豆腐,便打定主意,让孙氏她们继续做,把豆腐乳也做出来。