童彤记得上辈子WHO组织是在2003年6月底的时候才将我国大陆地区从疫区中除名, 而眼下因为国家高度重视, 提前1个月进入了全面防控阶段, 5月中旬，大陆地区已经脱离疫区名单，比世界上大多数发现S病毒的国家而言早了半个月, 发病率和死亡率都有所下降, 治愈率也大幅提升。

即便解除了严控，口罩的走货量依然很大, 毕竟经此事件后，大家在公共场所里非常重视个人卫生，稍有点咳嗽流涕的人也主动戴口罩，免得被周遭人嫌弃。在别家店铺因为街上人少收入下滑的时候，秦雪的时尚小店倒是靠一次性口罩这一个单品走货，以及会员模式的经营, 维持住了平稳的收入, 利润还略有增幅。

其实何小路在2月底就已经年满3周岁, 按照春季入学上幼儿园年龄上是可以的。不过先是去欧洲旅游，回来又赶上疾控防疫，童彤又没着急开张营业，索性将何小路留在家中，没送幼儿园。计划等着形势好转，9月开学的时候，直接让何小路上幼儿园中班。

反正何小路智力水平上肯定远超同龄人，生活自理能力也不差，只有身体发育有点慢比较矮小，大运动能力尚需加强。再有就是社会交往能力，还需要与同龄人多接触，在幼儿园里多多磨练一下。

当然在家待着这半年也不能荒废，童彤一面实地培训民宿招聘的新员工，见缝插针的就给何小路开了语数外的课程。为了降低经营成本，童彤是从职高找的实习生，学酒店管理和商务英语的为主，7月就毕业，如果表现良好直接留用。团队的核心，大堂经理，则从别家高薪挖了一个有一定工作经验的中年人。

班子搭起来之后，先进行高强度语言培训，要求所有人必须能用英语进行简单的接待对话，并能整段背下四合院民居文化的一些介绍词。最好还能生动活泼讲一下帝都过去的民俗，对帝都的旅游景点也涉猎一二，说出点门道。

所有这些培训并不局限在四合院内，从四合院出发，周边各大名胜，童彤都会带着整套班子亲自去逛一遍，让大家模拟游客的心态切身体验民宿招待的特点，同时充分领略传统文化的魅力。

那段时间帝都虽然是防疫重点，人员的进出流动被严控，不过旅游景点的客流量也比以往少了许多，更适合大家走走停停、边看边学、细细品味。

这位大堂经理从未见过如此肯花本钱和时间培养员工的老板，这哪里是实习？天天出门玩，去旅游景点倒也罢了，还参观博物馆、图书馆，甚至逛商场。出门的车票门票费用公司全报销，还每天都给发口罩，坚持执行帝都的各种防疫措施。

两个月的实习期下来，员工们对未来工作的憧憬期待前所未有的高涨，而且听说如果英语不过关就会被淘汰，大家白天玩，晚上不用人催着就加班加点学英语背介绍词。

童彤最后选了2个上进心最强，各方面综合素质最好的实习生聘为正式员工，目的不是为了让她们在这家民宿干一辈子，而是让有经验的经理带两年，这两人也能独当一面，再开新店的时候，她们就是店长。

至于平时的保洁工作，现阶段可以聘用小时工，一旦客人的入住量上来了，还可以联系专门的清洁服务公司，将保洁及洗涤工作打包出去。至于民宿的餐饭，童彤以市场两倍的薪酬请了个做饭的阿姨，平时管自家和员工的早午两餐，以及为民宿提供简单早餐。

早餐每天只供应一类套餐，依次轮换，比如今天是豆浆配油条、明天是清粥配烧饼、后天又是牛奶配三明治。都是那种材料简单很容易制作的，选成套精美的餐具加个托盘提升格调，按照头天晚上客人登记的需求准备。这样最大限度的控制住了早餐的工作量和复杂程度，阿姨一个人也能忙的过来，客人太多还可以让毫无厨艺基础的员工帮忙。

民宿赠送早餐这个手法在后世很常见，餐饭以及人工成本在童彤的谋划之下，比酒店正规的餐厅低许多，但是既能方便游客，也能带来超值的宣传效应。

这一套经营核心理念逐一实现，四合院作为民宿旗舰店也要正式开张了。

在童彤给林父提交的后续投资计划中，旗舰店只是第一步，后续还要开新店。新店扩张并不是一味复制目前四合院大拆大改的模式。毕竟这样大规模的院子和改造工程量，前期投入都会非常多，合适的标的也不那么容易挖掘。

先将四合院旗舰店的名气做起来，网站的流量也积攒到一定程度，就可以从二环里知名景点附近的小套型入手，以租赁为主，采用二房东模式，简单装修装饰之后就能投入运营。理念仍然用旗舰店那套，而管理人员尽量精简，几套房子一个人负责，保洁工作外包与旗舰店一起资源共享。