荷花忙道：“娘歇着，我去做饭。”

何田：“你留下来帮忙，我一个人忙不过来。”

荷花立刻紧张起来：“哥，我什么都不会啊。”

“没事，我慢慢教你。”何田朝她笑了笑。

陈氏领着三个孩子走了，何田一边忙碌一边把各种饼子的价钱告诉荷花，再教她如何招呼客人。

刚开始，荷花放不开，胆子非常小，甚至不敢看客人的眼睛。正好一锅饼子出炉了，何田站到妹妹身边，和她一起招呼客人。

有何田带着，荷花的胆子慢慢大起来。送走了客人，她不好意思地说：“原来客人也并没有那么可怕。”

何田继续教她：“招呼客人时脸上带点笑，不故意赶客，也不必求着他来买，爱吃的自然就会买，不爱吃的再怎么求也没用。最关键的是饼子味道要好，做得干净，用料足，不愁没客人上门。”

荷花点点头：“哥，我记住了。”

李大山听得津津有味，眼睛一直跟着何田转，不过何田不怎么搭理他。

等陈氏做好饭，来叫大家回去吃饭，何田就关了店门，还在门上挂了一块牌子，写明东家要休息一个半时辰。

李大山见状，不由地觉得很可惜：“万一等下有人买饼呢？”

何田瞅了他一眼：“生意是做不完的，人总要休息。”

回到家，饭菜已经摆上桌了，午饭很丰盛，鸡鸭鱼肉俱全，李大山搓着手道：“怎么做这么多，让大哥破费了。”

“妹妹难得来一趟，我这个做大哥的肯定要给她和两个侄女补补身子。”

虽然这话没带上李大山，可李大山压根不敢生气。大舅哥现在多厉害啊，在城里买了院子，还开了铺子，而且生意很不错。他只在铺子里呆了一个时辰，眼睁睁地看着荷花已经收了半匣子铜板。

“有你这样的舅舅，是金花银花的福气。”李大山赔着笑。

这时，金花银花从屋里跑了出来，向爹娘展示她们刚得的新衣裳。荷花大吃一惊：“这是谁给买的？”

不等女儿们回答，荷花就想明白了，先前看到大哥给娘银子，这必定是大哥出钱买的。娘虽然也送东西给外甥女，但不会这么贵重。

两个女儿不仅穿了新衣，还换了新鞋，就连头上也戴着粉粉嫩嫩的新头花。

“大哥，这……”荷花既感动又觉得花了大哥太多钱，一时间不知道说什么才好。

“没事。”何田挥挥手，“赶紧坐下吃饭。”

桌上有肉有菜，孩子们吃得满嘴油。等吃完饭，金花银花就因为吃得太饱而昏昏欲睡。

何田赶紧道：“青青，带两个妹妹去睡午觉。”

青青年纪要ᴶˢᴳᴮᴮ大一些，很懂事的带着妹妹们去洗手擦嘴，然后睡午觉。

何田看向荷花：“你刚才在铺子里干了一个时辰，感觉怎么样？”

“挺好的。”荷花抿嘴笑，为哥哥生意好而感到高兴，“我就怕会给你添乱。”

荷花不识字，算术也只会一些最基本的，如果客人要的饼子多，她一下子就算不出价格。幸好何田一直盯着她那边，立刻开口帮忙。

“要不这样，我这里正好缺一个人，你干脆留下来帮我，每个月……”何田想了想，“给你五钱银子的工钱。”

这个价钱在城里来说已经是非常高的了，比正常的行价高出好几倍。

李大山闻言心里一喜。每月五钱，一年下来就是六两银子了！普通的乡下人家，一年到头能剩余二三两银子就算是个好年了。

“不不，我不行的。”荷花连连摆手，不假思索道，“我知道哥哥是为了我好，好意我心领了，但是真的不行。我没读过书，哥哥还是请个能写会算的，免得耽误了生意。”

李大山急啊，恨不得自己留下来帮大舅哥做事，好领这份工钱。他也知道，这是大舅哥看在荷花的面子才会给这么多。于是，他暗地里扯了扯荷花的袖子，暗示她赶紧答应下来。

荷花不为所动，仍然坚持拒绝。

何田笑了，慢慢道：“你不识字，不会复杂些的算术，这些我都可以教你。正好青青也正跟着我读书认字，你俩一起学，也不费什么事。再者，娘看我忙不过来，每天都去铺子里帮我，她还要照顾家里，实在是太辛苦了。我请个外人，也不太放心，还得时刻提防着，就怕他手脚不干净。昩了银子还是小事，万一把饼子弄得不干净，坏了我的口碑那才麻烦呢。”

荷花顺着他这话往深里想了想，确实，如果请的人不好，偷偷学走这门手艺，然后自己开店，哥哥不是亏大了吗？

“我留下来帮忙也行，只是工钱不能开这么多，不能叫哥哥赔本，这和白送我银子有什么区别？”