没在，店里只有三个一看就很好说话的女人。

晚上有一桌客人吃过烧烤之后，骂骂咧咧的想要吃霸王餐。

原本梁淑琴估计得自己和两个嫂子，柔弱的柔弱，身怀六甲的身怀六甲，准备干脆吃点亏就那样算了。

毕竟他们吃的也不多，加起来也没有十块钱的东西，一旦争执起来，吵吵闹闹、推推攘攘的时候，磕着碰着梁淑琴就得不偿失了。

然而让梁淑琴没有想到的是，那桌客人隔壁坐的就是这片区的混混头子。

他一出面，很快就压下了那几个年轻人的嚣张气焰，不敢再闹腾着要搞事情。

几个人不甘不愿的离开之后，梁淑琴选了十来串品相看起好的鸡翅、牛肉，亲自烤好了送给他当谢礼。

那人倒也没有拒绝，十分痛快的吃了起来。

同桌的小年轻对梁淑琴说道：“老板娘，你自己几串肉串送得不亏，我们廖哥吃了你的几串肉串，就相当于收了你的保护费，有他罩着，以后在这一片，指定没有那不开眼的来找你的事儿。”

听几个人的聊天内容，梁淑琴才知道她的烧烤魅力实在太大，再加上晚上关门的晚，虽然才开业没几天，但是这条片区大大小小的地头蛇，都爱上了她这一口。

说实话，能每个月花几块钱买个安心平静，梁淑琴是一万个情愿的。

梁淑琴笑着说道：“这烤串是我送给廖哥你们吃的，这保护费每个月该是多少我还是照给。”

“老板娘，你做人是这个。”刚才最先开口跟梁淑琴说话的人竖起了手指。

自打省城可以做生意之后，各种店子、铺子都如雨后的春笋一样冒了出来。

这店一多，占便宜的人也就多了，像廖哥这样收保护费的地头蛇自然也就应运而生了。

小年轻跟着廖哥混的这段时间，见识了各种各样的店家。

有那舍不得给保护费的，也有那哭诉着生意难做，自己没有能力交保护费的。

像梁淑琴交保护费交得这么痛快的人，小年轻还真是没怎么见到过。

实际上他们每个月向店家收几块钱的保护费，店家真的不吃亏。

现在这个世道乱，做生意的人多，想发偏财的人更多。

这省城里的遭贼偷的店海了去了，那些贼娃子是溜门撬锁的熟手。

一旦被盯上，不管什么店，几乎都会被洗劫一空。

而廖哥他们收了店主的保护费，不但会庇护这些店家不受一些下九流的人骚扰、敲诈，晚上还会安排人巡视，完全杜绝这些店被偷被砸的可能性。

梁淑琴上辈子就跟着苏延卿和女儿女婿在夜市呆过，对于这些事情，多多少少也知道一点。

原本今天就是廖哥没在店，梁淑琴最多也就捏着鼻子认下这一次的闷亏，等两天苏延卿回来之后，就会让他带上礼品去走这个区‘负责人’的关系。

梁淑琴存了心思要和廖哥交好。

毕竟她这烧烤店做的就是晚上生意，现在的治安可没有后世那么好，晚上在街上晃来晃去的地痞流氓多得不行。

在这样的局势之下，和廖哥交好绝对是一本万利的事情。

梁淑琴坚决要另外给保护费，最后还是廖哥大手一挥，说道：“这个月的保护费，这几串烤串的价格就能抵了，至于以后的保护费，等到以后再说。”

梁淑琴也不是那矫情的人，听他这么一说，也没坚持着一定要给。

梁淑琴热情的说道：“既然廖哥你都这么说了，我也不好再多说什么了，正好，店里还有新鲜的草鱼，我这就烤一条给你们尝尝，你和兄弟们要是吃了觉得好的话，以后就多来照顾我的生意。”

烤鱼的时候，梁淑琴打起了十二分的精神，调料更是细细的刷了三遍，鱼烤出来之后，她还撒了一小撮香菜提味。？

梁淑琴精心烤制的烤鱼一端上桌，立马就被几个人扫荡一空。

说实话，这种情况梁淑琴还真是没有预料到。

毕竟梁淑琴最开始选鱼的时候，已经是挑的最大的一条草鱼了，整整五斤多的草鱼，底下还加了配菜，装到一起都冒尖的一大盘烤鱼。

几个人竟然能够全部吃完。

要知道在这之前，他们自己就点过一次烧烤，再加上梁淑琴送的十几串烧烤，加起来分量算是多了。

就在梁淑琴怀疑几个人，有没有撑坏肚子的时候，其中一个年轻人，揉着肚子打了一个饱嗝。

被老大和几个兄弟鄙视的眼神盯着，年轻人揉了揉肚子，笑着打趣：“嗝、老板娘，你这鱼的味道简直绝了，我算是知道了，你这算盘打的可真精呀！”

梁淑琴被他说迷糊了，一头雾水的问道：“我怎么了。”