我继承的四合院超好吃+番外(63)
郑悦一听她妈念叨就头大,忙不迭告饶:“妈妈妈,我那是正事……我跟同学做了个探店吃播号,这个月就粉丝过八万了!”
这话一说,郑悦她妈眉头像是打了个死结:“吃播号?就是那种【兄弟们,我们今天给店家上一课】那种的吗?我可警告你郑悦,你是个大姑娘了,不能那样干,人家小本生意,你去霍霍人家干嘛,还有你个姑娘家,吃多了要胖的……”
郑悦更后悔了,早知道就不该说!
她小时候就喜欢吃,偏偏又挑嘴,她妈手艺也就那样,弄得她一米六七只有八十多斤。长大了之后她自己能做主了,干脆就撒着欢的找好吃的。做吃播号也是她闺蜜提议的,两个人一拍即合,一个吃一个拍,回去之后一块剪片子。
别看粉丝不算多,但是一个月也能挣个几千块。
有了收益,郑悦就更有动力了,恨不能每餐都混在外面吃,再也不去食堂受罪。
今个被亲妈唠叨的一个没忍住就说漏了嘴……
郑悦她妈还在唠叨,郑悦赶紧一嗓子喊出来:“上菜了上菜了!”
一上菜,所有人都各自找着座位去落座,郑悦她妈怒气冲冲看了一眼郑悦。
郑悦头皮发麻,赶紧避开:“我去小孩那桌!”
三个大桌子,边上有一桌放了几个小凳子,一看桌面也比较矮,坐的基本都是各家的小孩,最小的三四岁,最大也才十七八。
郑悦一过去,立刻就成了大家长。
一个不知道怎么拐弯的表嫂笑呵呵把四岁那个放在郑悦旁边:“悦悦,帮嫂子看着点豆豆哈,不要让他吃太多辣。”
说完就愉快转身,一副把包袱甩出去的轻松样。
郑悦:……
别问,问就是后悔。
先上桌的就是凉菜,贵妃鸭翅、核桃番茄、辣卤双尾、凉拌藕瓜。
郑悦看见卖相就来了点劲头,她生就一个好鼻子,上来的凉菜味道不重,但依旧能闻到各自的一点鲜香,尤其那摆盘,郑悦一看就知道对方手艺估计不赖。
贵妃鸭翅拼成了一个翅膀,边上放了一朵白萝卜雕出来的花,一看就是刀功精湛。
核桃番茄的摆盘却有点西点的风格,盘底放了一点白色的乳制品涂抹开,在另一边却留了白,看上去就好看。
辣卤双尾的背景上放上了几颗小米辣,盘子里堆成了金字塔状的双尾上浇了一点汤汁,从上到下流下来。
凉拌藕瓜摆成了一个太极阵,郑悦看了一圈也没看出来藕在哪里,瓜在哪里。
凉菜之后的热菜还要等一会儿,这个时间也是留给主人家说两句的。
刘萍给所有人满上饮料和酒,刘老太太却摆摆手:“不说了,菜上桌了就先吃!等吃饱喝足再说!”
说着就一马当先筷子稳准狠的冲着辣卤双尾去。
老太太都这么说了,其他人自然也跟着动筷。
这么一吃,立刻就有人惊叫出声。
“这鸭翅!真的绝了!红酒甜味跟咸味一点都不冲!”
“小番茄里面还有东西!我滴个乖乖,吃着真香!”
“这个藕瓜……你们赶紧尝尝!”
……
郑悦夹起一根藕瓜塞嘴里,瞬间,那股酸味直冲后脑。
在定菜过后,时染又再次改良了菜品,眼前这道藕瓜摆成的太极图,一边是用陈醋和酱料泡出来的,白嫩的莲藕在其中沾染了陈醋,显露出一种淡淡的褐色。另一边则是用白醋,所以还保留了原来的色泽。
时染把藕瓜封在坛子里三天,开坛子时的酸香就已经分外迷人了。
郑悦只觉得自己在吃了两筷藕瓜之后胃口大开,鸭翅和双尾也各有滋味,最绝的是小番茄,本以为是平平无奇的水果摆盘菜,吃进口却有冰糖葫芦的质感。
这道菜格外受小孩子们喜欢,郑悦手快也只抢到了一个,边上坐着的四岁小朋友豆豆一手一个,啃得满脸都是糖渣和汁水。
郑悦看着空空如也的盘子,心里头骤然像缺了一块。只能安慰自己,后面还有后面还有。
一直等到把四盘凉菜都清了盘,主桌上的刘莹才找到说话的机会。
“大姐夫……找来的厨子不错哈……”
刘莹只觉得自己是不是味觉出了问题,刚才那道贵妃鸭翅,比前几天在添福院吃的五香鸡翅仿佛更有滋味。
刚才那点开心已经飞走不见,她这会儿心着莫不是大姐还是不服气,故意从哪里请来了大厨打她脸……
正要再说几句酸言酸语,刘老太太就面色格外和蔼的看着大女婿。
大女婿黄老三:“……我这就去催下热菜!”
时染在厨房忙活了半天,黄老三催菜她还有点纳闷,这不刚送去四盘子凉菜吗?