古代隐居种田日常(145)
半晌午的太阳晒得人昏昏欲睡,她努力撑着眼皮也无济于事,只好站起来踉踉跄跄地去寻阿俊,山风一吹整个人清醒不少。
“阿姐!阿姐!”阿俊的叫声从林中传来,沈小茶忙拔腿跑过去,空旷的林子里依然回荡着他的叫声,她当下心里便有些发紧。
可等她找到阿俊又忍不住想骂人,只见他捧着一大捧红褐色的新鲜栗子献宝似的举给她看,“嘿嘿,我看那里有个树洞,就过去用棍子掏了掏,没想到掏出这么多栗子来,又不知是什么东西藏着的。”
他说着就要张嘴咬开一个,沈小茶忙拦住他“有可能是松鼠、老鼠或果子狸藏来过冬的,你就这么啃,不怕有什么不干净的东西?”
阿俊闻言缓缓将栗子放下来,有些不太舍得地将它们放回原地,沈小茶见状安慰他“反正家里晒了不少锥栗,我还埋了不少在土地,挖出来跟新鲜的栗子一模一样,晚上回去咱就炒锥栗吃。”阿俊被说得有些赧然,阿姐怎地跟哄三岁小儿似的?
阿准回来时手里提了两只山鸡,背篓里装着一根很大的松明子,沈小茶突然就懒得往山下去了。
她用手罩住眼睛抬头远眺,雪后的群山跟天空都十分干净,深蓝色的天上飘着几朵无精打采的浮云,偶有微风拂过,附近的竹林就沙沙作响,山坡上的草已干透了,这会儿被太阳晒得暖烘烘的,吃完瘫在上面边晒太阳边歇晌,肯定很是惬意。
“中午咱就凑合着在山上随便吃点吧?”她一开口,两个人都拍手称快,下了几日雪,人都憋坏了,在广袤的苍穹下呼吸着新鲜空气,那股子神清气爽的惬意感又回来了。
阿准吩咐阿俊找一些干草,在空地上用随身带着的火柴燃起了一堆篝火,他又在砍了一些树钉在篝火两侧,做成了个简易的“烤架”。
“要是有盐就好了。”她看着尚算肥胖的山鸡忍不住感慨,阿准利落地将山鸡收拾好,“我下山去取,顺带拿一些你常用的调料来。”说完边头也不回地下山去。
“再拿一些土豆跟红薯来——”沈小茶突然冲着他的背影道,阿准没有应声。
沈小茶调出淘宝买了一卷锡纸,想了想又买了一包奥尔良腌料——她想尝尝新口味,将腌料均匀涂抹在鸡身上,又把鸡腿跟鸡脖子塞进肚子里,鸡变成了一个球状,阿俊看得一眨不眨眼,收拾完她又在两只鸡外面都裹上了厚厚的锡纸。
“去,用竹篓装点黄泥巴来。”她将几根粗树干扔进火里,火苗瞬间腾空而起,烤得人脸颊红通通的。
等阿准回来时,两只鸡已深深埋进炭火堆里,上面是燃得正旺的木炭,沈小茶在旁边又架了一堆火,用木棍不断将烧好的碳转移到埋鸡肉的火坑里。
阿准不仅拿来了盐、土豆、红薯、花生、锥栗,还拿了碗筷盆子跟一块五彩塑料布,沈小茶忍不住暗想,到阿准竟是个有情调的,这么一看还真有点野炊的感觉。
她将土豆等一股脑埋在新烧的灰堆下,不一会儿栗子就开始“暴跳如雷”,噼里啪啦跟鞭炮似的,偶尔还崩出一些火花来,三个人一边大笑一边跳将着躲开,手里剥栗子的动作却一点没被耽误。
晒干的锥栗经火一煨,又粉又甜,比新鲜栗子做的糖炒板栗更有嚼劲一些,阿俊吃得嘴角沾上了不少灰灰,却仍“贪心”地盯着火坑里的栗子,生怕它们崩到草丛里找不到了。
花生也烤熟了,灰堆里烤出来的花生一口下去尽是油,但却很香,比油炸花生米还好吃,关键吃太多也不腻。
沈小茶用棍子戳了戳土豆,“差不多可以吃了。”
看着那灰不溜丢的土豆,阿俊撇撇嘴,他还是等着吃花生跟栗子好了,这东西一看就不好吃,没油没盐的。
沈小茶用棍子拍掉表层灰,等土豆烧味冷却点后慢慢剥开外面的一层皮,但她知道这皮才是精华,又脆又脆,香喷喷的,她将皮上的“锅巴”啃干净,这才往冒着热气的土豆上撒了少许盐,一边吹一边咬了一口,“好吃!”
阿俊见她吃得津津有味,忍不住试了一个,瞬间觉得栗子跟花生不香了,没想到寡淡无味的烤土豆这么好吃!
三个人吃完所有的土豆、红薯,已差不多半饱,但当沈小茶敲开叫花鸡表面的泥、剥开那层锡纸,三人都没有出息地吞了吞口水!
焦黄的鸡皮泛着油光,撕开鸡皮,里面的肉白/嫩/诱/人,入口轻轻一嚼又咸又甜又嫩,比快餐店里好吃太多了!关键是肉真的太香了!
沈小茶看了一眼不远处草丛里的山药藤子,想着等再过几日去挖山药,就能不上这些日子的用度了,于是奢侈地买了几瓶可乐,几个人一口鸡肉一口可乐,直吃得嘴角油光水滑。