古代隐居种田日常(110)
“明天开始,咱要开始把主要精力放在秋耕上啦,再拖下去,入了冬,天寒地冻,怕是都错过时令了。”尤其是萝卜跟白菜,秋天种,等冬天就能吃了,那可是农村人整个冬天的主要蔬菜——萝卜肉汤、萝卜豆腐馅饺子跟包子、萝卜丸子、白菜炖猪肉、酸辣大白菜......
光想一想,都觉得颇为期待。
晚上,沈小茶照例安排了一顿丰盛的晚饭,她看着早已不足四万的余额,默默安慰自己——冬天还有拐枣、山枣等山货可以采摘,等忙完三个人一起上阵,总能把买家具、冬天的伙食费这个窟窿补上。
于是,她毫不手软地买了一个鸳鸯锅,又买了贡菜、茼蒿、羊肉、牛肉、鸭肠、鸭血、小麻花等火锅最佳伴侣,想了想,又买了一包穿越前常吃的牛油火锅底料——自己炒火锅底料实在太麻烦了。
阿准、阿俊正忙着将拆下来的蔬菜架子、向日葵杆子整理好铺晒在院子里,这些藤蔓晒干后剁成小段儿,是很好的引火材料。
沈小茶买了几根筒子骨,焯水洗净后放生姜慢慢熬煮,茼蒿、菠菜、生菜等剔去老叶子及根部洗净放在竹篾菜筐里,鸭血、鸭肠、丸子、毛肚统统再重新洗一遍装盘。
气温骤降,本就沁凉的山泉水此时已冷的有些微微刺骨,她拾掇完下火锅用的菜,手冰冰凉,有些僵硬,走到灶洞前将手放在洞口烘烤,暖意顺着指尖蔓延至全身,她紧了紧有些单薄的衣服,突然想起还有一件极重要的事竟给忘了!
不过,也不急在这一时,只要在土封冻之前弄好就成了,她安慰自己,饭要一口一口吃,急又有什么用?
天色暗下来时,阿准、阿俊也忙活得差不多了,沈小茶招呼他们吃饭。
她在地上搭了一个临时炉子,中间是烧得极旺的炭火,左右两边用石头砌了个台子,那口鸳鸯锅稳稳地架在上面,一边是弄白色的骨头汤、一边是红色油浪起伏的牛油汤底,滚滚热气不断上升,饶是深秋,每个人鼻尖都沁出了密密的细汗。
“你们不试试牛油锅?”沈小茶从牛油锅里捞起一根贡菜津津有味地嚼着,再看旁边的两人只在骨汤里涮菜肉,有些想笑,平日里辣椒又没少吃,再说这牛油锅底看着又红又辣,实则辣味厚重,不是让人舌头刺疼的辛辣。
看她吃得酣畅淋漓,阿俊忍不住将夹了一片毛肚,学着沈小茶的样子,在红色的滚汤里七上八下的涮着,“可以了,快试试看!”沈小茶见他似乎还有再烫,忍不住提醒道。
这孩子有眼光,毛肚爽脆有嚼劲,是很多火锅达人们的必点菜品,没想到他一上来就选中了这个。
她很是期待地盯着阿俊将毛肚送进嘴巴,然后慢慢嚼着,“怎么样?好吃不?是不是很爽脆?”
阿俊嚼着食物没空回应她,筷子却再次朝毛肚伸去,沈小茶忍不住喜笑颜开,孺子可教也,她转头看看阿准,人家早已自顾自地在涮羊肉薄片了。
“不错,肉很嫩。”阿准说完下意识看了旁边的羊羔CP一眼,羊羔CP本来还在踢着蹄子抗议这三人,看见阿准的眼神忍不住安静了一瞬,羊眼里有一丝瑟缩。
沈小茶忍不住好笑,如果羊羔CP有内心戏,那一定是:莫看老/子,人家还是孩子。
“酸菜鱼、火锅,阿姐,冬天时候这两样东西咱可不可以每天吃一次啊?”阿俊一边往嘴里送贡菜,一边忍不住嘀咕。
“还有那个铁锅炖鸡贴饼子,也不错。”阿准将所剩不多的鸭肠夹进锅里,忙不迭地加上一句。
沈小茶看着他们秒变吃货,瞬间成就感爆棚,“还有更多更好吃的美食等你们解锁。”她一高兴就忍不住飙出一句现代网络词汇。
“解锁?你藏了很多好吃的,还用锁锁上了?”阿俊一本正经地问,沈小茶扶额,只好耐心解释一番,阿俊听完摇摇头“还是解锁这个词更形象,让人更期待、更有神秘感。”
一顿火锅,为房子画上了不算完美的句号,也拉开了秋耕帷幕。
“这得铲几天啊?”阿俊看着被洋镐磨破皮的手掌有些气馁,钻心的疼,每挖一次就疼一次,比起来还是科举更适合他,但他不敢公然吐槽,他可不想让他们觉得自己吃不了苦。
沈小茶叹口气,她的手也磨破皮了,只有阿准一个人跟人体挖掘机似的,丝毫不知道累,抡着洋镐干劲十足。
“罢了罢了,咱们置办个大件儿吧!”沈小茶调出淘宝。
“耕牛?”阿俊兴奋了一秒又黯然了,大牛得多贵啊,买小牛最少得养一年才能耕地,反正今年的翻土、开荒是指望不上喽。