穿成年代文里的娇软炮灰(158)
郝建军搅肉, 生欢就和馅儿,羊肉圆葱的,牛肉圆葱的, 猪肉圆葱的, 今年没腌酸菜, 生欢直接买,之后和猪肉酸菜馅跟猪肉白菜馅,还有牛肉萝卜馅。
生欢就切菜沥水调料,搅馅这力气活郝建军直接揽过去。
突然听见敲门声,生欢疑惑:“谁?是不是敲门声?”
郝建军已经洗干净了手:“嗯,齐东风一家,我去开门。”
郝建军已经听见小军奶声奶气说要看弟弟的声音了。
开了门,果然齐东风道:“团长!我儿子要来看看弟弟。”
郝建军点头:“正好,进来帮忙包饺子。”
“啊?你家包饺子呢?”齐东风有些不好意思回回赶上人家吃饭。
“嗯,生欢包过冬的饺子呢。”
夫妻俩还不知道要经历什么,不好意思的进屋,到厨房就看见家里大盆都拿出来装馅了。
“诶?你俩来了?正好帮我包饺子,我跟郝建军不知道要包到什么时候呢!”
小军绕过郝建军扑上来抱住生欢大腿:“姨姨!弟弟呢!”
“弟弟在屋里,你看看姨夫是不是给你抱去了?”
郝建军进屋抱起已经醒了的儿子,给放到婴儿车里,放到微微倾斜能看见桌子的高度,小家伙第一次这个视角看世界,惊讶极了。
郝建军先拿一盆面一盆馅儿放到桌子上,后院的台阶上铺一大张塑料布,用石头压住。
“你俩会包饺子吗?”
郝建军一脸不信任,想着是不是还得教?
俩人齐齐点头,郝建军看俩人应该是会,这才开始揪剂,三个人揉,小军坐在婴儿车边上,拿着小拨浪鼓逗弟弟。
小家伙对拨浪鼓不感兴趣,倒是对桌上的感兴趣,伸手要抓抓,小军还以为弟弟跟他玩呢。
郝建军一个人就能供的上他们三个人包,本来齐东风跟唐甜甜还跟不上,不一会儿速度就快起来。
堆了一堆的皮,郝建军把包完的两个帘子上的饺子拿到外边,整齐的摆在塑料布上。
不一样的馅的饺子皮不一边大,别人感觉不出来,但是放着塑料布上就能清晰看出来。
其实包饺子也是东北人解闷唠嗑聚会的方式,唐甜甜看着这些饺子,感觉就累一天,之后就好方便。
“生欢!周日上我们家包呗!”
“行啊!”
“哎呀,现在日子太好了!我搁家根本想象不到还有饺子自由的时候!”
齐东风也是感慨:“嗯呗,俺家也就逢年过节才吃饺子。”
郝建军一脸怀念:“饥荒时候,我家也就过年才能包一顿苞米面掺白面的饺子,那还是我姥爷拿来的白面跟肉呢。”
生欢心疼的用满是面粉的手心疼的摸摸郝建军的脸蛋,一下子给人逗笑了,郝建军脸上蹭了白面,像个花脸。
郝建军无奈,点点生欢的鼻尖,这才去洗把脸回来,给儿子喂点奶,拍个奶嗝,小家伙就呼呼的睡着了。
几个人声音都小了,郝建军给小军拿出来些点心吃。
“你家宝可真省事儿。”
生欢眼里含笑看向自己家的小乖乖,奶奶对他来说应该是世界上最美味的东西吧,睡着了孩子嘬。
“嗯,可乖啦,但是个小糖精,粘糯的很。”
郝建军笑了,自己儿子这性格活脱脱像了她了。
生欢突然想到什么:“你们包,我和点粘面,熬个豆沙。”
生欢把直接把洗好的豆子放进锅里,柴火火一直烧着,一个点估计就差不多。
粘面正好家里分了不少,和了十斤属实是累人。
“生欢,粘豆包咋做啊?我就会做豆包。”
“你家磨细糯米面没?”
“磨了,打算做驴打滚方便!”
“嗯,就糯米面用烫面的方法和面,之后热地方醒发两个小时,再有就是做一锅豆沙馅儿,包可简单了,到时候教你。”
“行!这个也是冻上吗?”
“这个蒸完冻上,吃的时候一蒸,可方便了。”
“是吗!那我也整!”
饺子晾了一台阶,先冻的都冻实了,郝建军都收进大缸里一缸了。
生欢把每种馅都留了一些,最后包完下锅煮了两锅。
还用饺子汤打了个素烩汤,又切了一盒酱牛肉,这跟饺子可是绝配
热气腾腾的饺子,各个郝建军把锅里的豆沙捻成泥放上白糖之后放凉,生欢喊道:“老公!先吃饭了哦!”
“来了!”
皮薄馅大,肉都紧实的报团,一咬滋汤,每下一筷子在想这个是什么馅的。
素烩汤几个人也是头一回喝,不仅是因为汤里边料多,更是没想到简单的汤能这么好喝。
生欢眼睛亮晶晶的,这汤自己去同学的升学宴上喝过一回就忘不掉了,后来每每吃席,这可是最期待的,有的没有这个汤,感觉坐席都不完美了。