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用种田打败天灾(96)

作者:挽云白 阅读记录

羊奶布丁、羊奶茶、羊奶糕…

而且母羊除了怀孕三个月一直到生产十天这段时间里不能产奶以外,其他日子都可以产奶,产奶量也不低。

这就代表着他们家以后一年四季几乎都有新鲜羊奶喝。

喝完一碗羊奶,叶河颇有些意犹未尽,他咂咂嘴,道:“咱们每天都能喝一碗羊奶吗?”

叶老太咽下嘴里的羊奶,“那你得跟我学着挤奶,每天早晚都去挤一次。”

“行,挤奶这件事就交给我吧!”叶河拍着胸膛信誓旦旦地说。

叶老太虽不相信叶河的话,但晚上还是尽心尽力地教他怎样挤奶,令人没想到的是,叶河竟然真的坚持了下来,每天早上起床第一件事就是去喂羊,然后给母羊挤奶。

等攒了两三桶羊奶之后,叶瑜就蹿辍叶老太将其做成羊奶糕。

“奶你看这么多羊奶,咱们自己喝也喝不完,索性就做成点心吧。”

叶老太闻言爽快地说:“你想做就做吧,来教教我怎么做。”

其实羊奶糕的做法很简单,只需要羊奶和苞米面两样东西,苞米面就是所谓的玉米淀粉,把玉米磨成细面就是了,它可以使食物产生滑润的口感,多用在烹饪勾芡上。

羊奶和苞米面一起倒进锅里,兑上水,边开大火熬煮边搅拌,一直煮到锅里液体变得黏稠,提起来欲落不落的时候就算是做好了。

紧接着把它倒进木盆里,放在屋外冷却脱模即可。

叶老太第一次做羊奶糕就成功了,她用刀将其切成小块,尝了一口就称赞道:“这羊奶糕既简单又美味,真是不错。”

牛奶能做的糕点其实羊奶也能做,包括黄油和奶酪。

叶瑜吃了两块羊奶糕,软糯且奶香味浓郁,简直称得上是入口即化,吃起来还有点像是绿豆糕的口感。

叶老头尝过却说:“这点心适合给年岁大的老人吃,羊奶对身体好,而且不用牙咬,一抿就化掉了。”

叶老太点点头,“可不是,不光是老人,还有些小孩也能吃。”

听到这话,叶瑜突然眼前一亮,每天两桶羊奶,光他们自己喝肯定是吃不完,但若是制作成羊奶糕进行售卖呢,价格可以定的稍微低一些,反正成本也不高,就算再低的价格都有赚头。

他一把这建议说出来,就得了全家人的赞同,特别是叶老二,十分兴致勃勃,他兄弟如今在县城卖卤味,就他一人在家,多少有些不甘,要是真能再家里卖羊奶糕,多少是点进项。

于是第二天一早他们全家就开始烧火做羊奶糕,浓郁的奶香气飘散在空气里,有那在村里四处撒欢的小儿吸吸鼻子,魂儿都快跟着香气飘走了。

“这是啥味啊?怎么这么香?”

“好像是从叶河他们家传出来的。”

“真的太香了!我准备过去看看,你们可要一起?”

“一起一起,快走!”

几个小孩互相催促着往叶家赶,他们到时,叶敬正蹲坐在门槛上捧着羊奶糕吃得香甜,不时还喂给在脚边哼唧撒娇的小米一块。

叶敬吃得专心,根本没注意有人过来,这羊奶糕真好吃,也不知道他奶是怎么想出来。

他津津有味的吃相诱得小孩们不由自主地咽了下口水。

“敬哥儿你吃的是什么?”

这话惊得叶敬猛地抬起头,只见几张黝黑的脸围在他身边,个个都舔着嘴角,就差流口水了。

“这是羊奶糕,是用羊奶做的,味道十分香甜。”

叶敬不舍的掰下一小块递给他们,“你们尝尝。”

那小小一块最多也就是让他们几个吃点碎末,但就算如此,他们也很满足了。

“羊奶糕真好吃啊。”他们嗦着指尖感叹道。

叶瑜等的就是这一刻,他连忙打广告,“我们家从今天开始就要卖羊奶糕了,一包五块,只要四文钱。”

五块加在一起大约有成年人手掌那么大,而且四文钱如今他们村里大多数人都能掏出来。

小孩们闻言立刻开口:“可是真的?只要四文钱?”

这下说话的就不是叶瑜了,而是吃完了羊奶糕的叶敬,“当然是真的,我弟弟咋会骗你们啊。”

让叶瑜没想到的是,第一个掏钱的竟是村里有名的淘小子王大壮。

他从兜里拿出四文钱,大咧咧地说:“先给我来一包,要是好吃我再买。”

叶瑜接过他手里的钱,引他进屋,“你进来瞧瞧。”

羊奶糕都被放在桌子上,用洗干净的木盆盛着,奶黄色的一看就知道味道不错。

他们家自然是提供不了包装,要拿走的话得自己带碗过来。

王大壮咽了口口水,指着那糕点说:“这就是羊奶糕?”

“是啊。”叶瑜踮着脚尖用干净的筷子夹出五块羊奶糕放在碗里,“吃完之后记得把碗送回来。”

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