“好用太好用了”老大爷自己做出来都吃了一惊。
这黄豆得多硬啊就这么一放进去,再这么一碾,嘿就这么成豆汁了
这可不是神奇是什么
“那就好那就好,老大爷不亏是老大爷,这手艺可是一点儿都没生疏,这么几天就做出来了,太厉害了。”
林汐想也不想,一连串彩虹屁直接先送上再说,这可是真的厉害啊,她可就只知道个外形,这里头什么样的,都是老大爷自己一点点摸索的,这可真的不容易了。
“那有什么”老大爷一拍胸脯,忍不住说道,“你还小你不清楚,想当初,要不是那个吹糖人的就比我不要脸了那么一丁点,不然的话,进京城去见圣人哪里有他的份就该是我去的了。”
林汐一愣,然后才想到,要是按照这位的年纪和手艺,当年那一次圣人召入京,可能还真不是他吹牛
“那老大爷你可当真是很厉害的人了。”
林汐真心实意地吹了一个彩虹屁。
“哼哼,那可不。”
老大爷哼哼了几声,他是老胳膊老骨头搬不动了,只好让林汐自己一个人去搬那石磨。
好在林汐这身力气还是挺有用的,虽然是重了点,她还是很轻松的把石磨给搬上车,迫不及待地回家去了。
“石磨做好了”
石曲正巧从林颀的房间走了出来,一看见这个石磨,同样露出一个惊喜的表情。
他这些日子听着林汐在耳边念这个石磨的事情也听得耳朵都快要起茧了,可算是这石磨要做好了不然的话,他还真的有些考虑要不要往耳朵里塞点东西。
“是啊,等会儿我就让人送点黄豆过来试试。”
林汐一边兴奋地把石磨给抬下来,一边说道。
石曲见她这副模样,也不好阻拦她,总归让娘子满足了她想要做的事情,她自然就会冷静了,现如今劝,也没什么好劝的。
第二日黄豆便送了过来,林汐想都没想直接泡了足足小半桶的黄豆,准备开始做豆腐。
石曲见她泡了小半桶豆子,忍不住问。
“怎地头一次就泡这样多的豆子”
他没好说出下面那句话,但是话里的意思再明显不过了,显然是担心林汐头一回没做好,平白糟蹋了豆子。
“没事,豆子也不值得几个银钱,要是做坏了就做坏了,我怕是做好了,还不够你们分吃的。”
还约好了要给老大爷送头一回做出来的呢。
“阿玛,这个就是要做豆腐的嘛”林颀也不知道什么时候凑了过来,伸了个懒腰直接看了一眼泡着的豆子,好奇地问。
“是啊,”林汐揉了揉他的脑袋,乖崽这两日在家里看了一整日的书,也是难为他了,跟放寒假在家里做寒假作业的学生似的,“等做出来了,就让你尝尝,看你喜不喜欢。”
“咦,这个还能带学堂去吗难道”
林颀听出她的言外之意,顿时眼巴巴地看着。
他是已经厌倦了学堂里那些惨兮兮的吃食的了,如果除了肉酱之外还可以带别的吃食去,那就好了
“是啊,若是做出来的话。”
林汐一想起什么豆腐干、腐乳之类的吃食,顿时只觉得口水都要流下来了,只恨不得马上就把豆腐做出来。
泡好的豆子很快被林汐拿到了后院里头去。
那石磨她已经拜访好了,就放在后院里,旁边就是那水,取水用再方便不过了。
石磨上套着的是她家万能的骡子,骡子虽然不如驴,但是凑合着用一下,还是没什么问题的。
磨豆子不是什么费事的活,有骡子在,她只需要没事往里头加点水加点豆子,然后豆浆就慢慢留了出来。
“这便是那豆腐吗”
林颀好奇地问,但是看起来,似乎挺简单的
“还不是,这只是它最初的模样,后头还要费点功夫呢。”
林汐笑着摇摇头,把豆酱磨好了之后拿到了厨房里面去,起锅烧火,用之前准备的带着眼洞的布块把豆酱里头的豆渣滤出来之后,就把过滤好的豆汁放到锅里头去煮。
生豆汁和熟豆汁的味道相差甚远,熟豆汁很快就在大火下翻滚出一股子让林汐最为熟悉的香味,就像是她在现代喝的豆浆一样,味道闻上去就觉得会很好吃的感觉。
“哇,这个味道,我觉得好香啊,你觉得呢石哥哥”
站在厨房外头看着,林颀缩了缩脖子,又嗅了嗅,兴奋地看着石曲。
阿玛可是说了,这个做好之后可以带到学堂去吃的饿他喜欢可以带到学堂去吃的菜
“我也觉得很是好闻。”
石曲点点头,应和道。这个味道确实很不错闻起来给人的感觉很好。
林汐在厨房里盯着,是不是用木勺将上面浮起来的泡沫撇掉,又担心会糊锅不时的又搅拌几下,她第一次做豆腐,盯着看了半天,才估摸着火候把点豆腐用的卤汁倒进去,熄了火。