边关小酒楼(59)
甜姐儿端着‘萝卜汤圆’往外走,腹诽了一路。
“萧郎君,您的吃食,请慢用。”
从厨房到大堂的路上,甜姐儿牙齿咬得“咯吱”响,在面对萧珩时,却是一副毕恭毕敬的模样。
萧珩很明显地感受到甜姐儿对他的态度不似之前,但面上却跟以往没什么区别,还是恭恭敬敬的样子。
只是看向他的眼里带了丝谴责,好似自己抢了她什么心爱之物似的,让他有些不解。
要是甜姐儿知道他的想法,肯定会一拍大腿,在心里指着他的鼻子说:你可不就是抢了我的心爱之物,姑娘只做好吃的给你吃!
但面上肯定还是非常恭敬的,只会说是萧珩看错了。
“多谢。”虽有不解,但萧珩没打算细究,很有礼数地对甜姐儿道了声谢。
他对别人对他的看法并不在意。
甜姐儿对他微微颔首,拿起木托盘向厨房走去。
萧珩用汤匙舀起碗里的汤圆,尝了一口。
汤圆的皮糯而弹牙,带着鸡汤的浓香,里面裹着的馅儿清甜中夹着微微的辛辣,一下子就激发了萧珩的食欲。
上次他从阮胭手中拿回去的食谱,火头营的人明明是按照食谱做的,但他总觉得差了点什么味道,吃着饭食总感觉不得劲儿。
这会儿吃着阮胭亲手做的饭食,不过一口,那种从心里散发出来的满足感让他不由得舒服地眯了眯眼。
为何会有这种差别呢?
萧珩边吃边想,却没想出什么头绪来。只得归结于是火头营的那些伙夫们厨艺不精,做得不如阮胭好。
今日卖鱼的小贩还送了些虾子来,数量不多,阮胭本想炒个香辣虾解解馋,没想到那位萧大将军突然来了,想着他的胃,便改了想法。
打算用这点虾子做个‘虾饼’。
虾饼外面酥脆,里面软嫩,香鲜可口,刚吃过一道素食的萧大将军,想来会喜欢这道荤食小点心的。
虾掐头去尾,剥壳,洗净后捶烂,加少许淀粉和盐,搅拌均匀,团成小圆子,放在掌心,双手一按,便成了一个圆圆的小饼子。
放在油锅里煎至两面金黄时出锅,撒上葱沫,香气便扑鼻而来。
虾子自带鲜味,不需要放太多的佐料,反而会破坏这股原汁原味的鲜。
阮胭在厨房里一道接一道的做菜,甜姐儿一趟接一趟地跑腿,对萧珩的怨念也越来越深。
姑娘今天做的吃食她都没吃过,闻着就好香,呜呜呜可恶!
萧将军是姑娘的恩人,就是她甜姐儿的恩人,她要忍住!
甜姐儿只敢在心里哭哭唧唧两下,面上还是一副乖巧听话的模样。
萧珩感觉到给他送饭食的甜姐儿每来一次,眼里的怨念就深一分,他却不知是何缘由。
饶是他再如何不在意别人的眼光,也不由得生出了一丝疑惑。
“姑娘说了,这最后一道菜颇费功夫,劳烦客人耐心的等一等。”甜姐儿一板一眼地传达着阮胭的话。
美食当前,能看能闻,却不能吃,太折磨人了,呜呜呜!
甜姐儿心中欲哭无泪,眼里的怨念不由自主地又深了一分。
被甜姐儿那双黑白分明的大眼幽幽地盯着,任是萧珩杀敌无数,见过无数双有着各种神情的眼睛,此时也不由得有点不自在。
清咳一声,萧珩点头应道:“跟你家姑娘说,我不急,她慢慢做便是。”
“诺。”甜姐儿得了萧珩的回复,又去厨房给阮胭传话。
阮胭正在切排骨,听完甜姐儿的话后,头也不抬地回道:“好我知道了,你去前面帮嘉玉的忙吧,有新来的客人点了菜给阿昭他们说一声。”
“姑娘,你不要我帮忙吗?”甜姐儿神情有几分失落,以前姑娘做菜都是让她帮着烧火的。
“前面没有要帮忙的地方你就回来给我烧火吧。”对于甜姐儿的烧火功夫,阮胭还是很认可的。
这小姑娘也不知怎么的,自己要什么火候,她总能非常精确的知道,这点连叶昭和丁文兴都不及她。
“好。”甜姐儿立马高高兴兴地应了,去前面看了一眼,就回了厨房,“姑娘,前面没有要我帮忙的,我来给你烧火了。”
阮胭点了点头,接着忙手上的活儿。
甜姐儿不是不懂事的人,她能这么说,看来是没什么需要她搭手的。
最后要给萧珩做的这道菜叫‘粉煎骨头’,也就是‘粉煎排骨’。
排骨洗净抹干水,切成拇指长的小段。
锅里的水烧开后,放入排骨氽一下,断生捞起,放置一旁控干水备用。
取一个小碗调粉。淀粉一大勺,加花椒末、豆酱、葱沫、盐和少许黄酒,再倒入适量的清水,调成粉糊。