穿越古代做货郎(88)
每天照样有订单,但订单采购量就降下。
询问魏城是否有办法。
魏城想了一下,问:“凉拌菜是不是所有菜类都混合一起拌?”
陈管事:“那肯定的,你怎么教,我就按照你教的做。”
“卖给大户人家也是全部混拌一起?”
“对,但有些大户也会提要求,青菜白菜少要,莲藕木耳青瓜竹笋那些多要。”陈管事说完,看着魏城皱起眉头,“这有什么问题吗?”
这才是问题所在,魏城在心里翻白眼。
这陈管事看起来人挺圆滑,做买卖却半点头脑都没有。
他是开档口的,人手不够,凉拌菜干脆混拌一起卖方便些。
零售就不一样,可以灵活售卖,可以混拌卖,可以单拌卖,大户人家每天吃混拌凉拌,对于他们来说,凉拌菜天天一个样,再好吃也会吃腻。
他家每天凉拌菜,都是分开单拌,换着吃。
“陈管事,大户人家那边,你得换个方式售卖。”
“你有办法?”陈管事面上一喜。
“办法很简单,只有将凉拌菜单拌卖给大户人家即可,单拌蔬菜就能做到每天不同菜式,就不会天天吃上同一款凉拌菜而吃腻,还能让人挑选喜欢菜式购买。”
陈管事听完后,立刻赞赏:“这个办法好!”他以前怎么就没想到。
陈管事倒是对魏城刮目相看,想不到对方一个乡下普通汉子,不仅会做菜,还会做生意。
看来,没强硬购买配方,选择与人交好也是有好处的。
“你之前可承诺推出新款,我倒不勉强有新菜色,但凉拌荤菜一定要增加几款,大户人家那边都有意见,比起蔬菜,荤菜也同样需要。”
他和魏城合作,私下也找厨子研究过用凉拌酱汁拌荤菜,做出来十分不满。凉拌酱汁配方也同样研究过,总是达不到效果,否则就不用与魏城合作。
陈管事这是有意要警告,要是他不满意,配方购买说不定会再提出来。
魏城想了想,“行,过两天陈管事过来尝试。”也是该做出几样荤菜,对他不是什么难事。
陈管事满意了,回去前,还让魏城给他炒上三份海鲜饭带回去,他可是一直有关注档口动向,有新吃食他哪会不知道,之前听人汇报,倒没吃过,来了就顺便打包回去。
午饭营业时间也没到,人都提了,魏城只能做了。
魏城也没收他的钱。
待人走了,魏魏委屈兮兮进入档口隔帘里,从周元身后搂腰环抱他,头颅枕在周元脖子处蹭蹭,求媳妇安慰。
虽然隔着帘,光天白日,还是在档口,周元哪可能让人抱,挣扎着。
“媳妇,你不疼我,我被欺负了。”声音也委屈兮兮。
“怎么了?”
周元都忘记挣扎,一脸关心转过身,魏城顺势面对面抱着人不放。
“那位陈主管压榨你夫君,刚刚打包虾仁炒饭还不给钱。”魏城告状着。
“不是你不收吗?”他可都听到。
魏城更委屈盯人,“哪是不收他的钱,你夫君我这是有钱递到跟前,收不得。”被人威胁,挺憋屈的。
他怎么穿过来就没来个金手指,他看过网络小说,那些穿越者都是牛逼轰轰的,都能够有一掌踏山河气势........咳咳,想多了。
“好吧,要怎么安慰。”看着人这样表情,周元心软,虽然知道他家夫君挺会扮可怜的......
“亲一口”魏城两眼发亮,盯着人要求。
周元:“........”
最后,周元败下阵,快速在他嘴唇亲一口,他从未在外面做过这种轻浮举动,脸腾的一下都红了。
不过,看到魏城喜滋滋离开,心里也觉得值得。
魏城被媳妇安抚了,有心情考虑新菜事情,不就新增菜色,对他来说轻而易举。
凉拌麻油鸡丝和凉拌水晶肘子。
绝对上得了档次。
想好新菜色,又沉思片刻。
每次这样,总不是事,他得有空去县城大酒楼逛逛,看看能否找到合作人。
反正都好久没休过假,也该休息几天。
他这会想着寻思找靠山,却不知靠山却很快送上门。
*
魏磊赶在午市营业回到档口,魏远也跟着过来。
杨婶子就回去洗菜上工。
魏磊把事情经过和魏城说了一遍,条理清晰,处理事情也沉稳。
让魏磊去处理,是魏城故意的,故意让魏磊去试着独立处理事情能否应付的来,顺便让他学习一下处理事情方法。
结果还是满意。
魏磊还把村长话说了。
魏城沉吟片刻,蔬菜收多于他无用处,可总得给村长一个面子,留一线,日后好相见。
“可以收,价格压低一点,让路婶给收购蔬菜那几家去说明天蔬菜先不收,就一两天。”