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小宫女(美食)(147)

作者:桃花白茶 阅读记录

旧监库总管道:“您名讳不在大厨房名册上,还是先去隔间坐着, 让人端过来吧。”

旧监库总管被掌事小太监扶着, 惊讶道:“徐将军,您怎么想来西膳房吃饭了,您不是最喜爱兵仗局的厨子吗?”

徐将军挑眉:“那我就不能也喜欢这的厨子?”

昨天晚上蹭过三殿下的吃食, 徐将军一早锻炼完就过来,说什么都要跟着旧监库一起来大厨房吃早饭。

说什么兵仗局早点吃腻味了, 还有什么, 你们旧监库都能蹭兵仗局的饭食,我们怎么就不能蹭你们的了?

也行,很合理。

旧监库老总管是个和气的人, 来跟西膳房后跟轮值的左执掌说了声,那事自然也就成了。

不过左执掌也好奇, 徐将军一向不踏入西膳房, 今日竟然过来。

难道是听说西膳房饭食好吃?

徐将军自然不好说昨晚的事, 但他出现在西膳房, 可把周围人吓得够呛。

没办法,这位身强体壮,还一脸络腮胡,生怕别人看不出他是武将,感觉一拳能打死两个小太监。

今日早上的早点是豆腐脑。

徐将军一口气吃了五碗,什么咸甜之争,只要吃的够多,什么都能尝个遍。

要说这早点确实好吃,但总觉得跟昨晚比差点什么。

先不说没有虾肉可以吃,昨晚的鸭汤也是没法比的。

要说遗憾倒也不至于,可肯定不如昨晚惊艳。

这边吃完抹抹嘴,徐将军忽然发现,怎么自己在大厨房吃饭,旧监库总管跟掌事小太监呢?

两人当然是去小厨房吃饭!

他们可是要试菜的人。

其实小厨房里也在说昨天小龙虾的事,一进到院子看到那么多小龙虾,谁都欣喜异常。

御用监正副总管甚至主动说,他们可以派人过来清洗。

小龙虾清洗确实麻烦,有他们派人派人会好很多。

苏菀点头:“好啊,可以帮我把一部分去虾壳,到时候清炒虾仁,虾仁包饺子,茄汁虾仁。”

“只是这几天要再吃几顿小龙虾,之后就熬虾酱,咱们做菜来用。”

众人只有点头的份。

能不点头吗。

宝钞司,尚宝监出钱买食材,御用监旧监库出力派人处理食材。

西膳房来做吃食。

配合的非常完美。

不过现在最完美的,还是眼前的一碗粥。

虾仁鱼片粥。

如果按照西膳房大厨房的食谱,今日只做鱼片粥的,算是原定的伙食。

可既然送来那么多活虾,不做个虾仁鱼片粥,都对不起这些蹦蹦跳跳的小龙虾。

米粥熬得细腻嫩滑,柔软可口,里面虾肉鱼片雪白发亮,鲜香爽口。

这口咸粥的鲜美是如此不同,最能滋养脾胃。

就算去掉虾仁,单是鱼片粥就很不同,鱼肉完全去掉腥膻,只留嫩滑口感。

都说夏鱼吃鲜,腊鱼吃腌,这句话果然不错。

除了这个,还有水晶虾饺,韭菜粉条包子,清爽的芹菜炒肉。

水晶虾饺是额外的饭食,其他则是原定菜谱。

算起来早餐吃鱼片粥,韭菜粉条包子,芹菜炒肉,滋味也不错。

而且两个都有肉,对比现在的菜单来说,已经够好了。

还是下个月预算多,西外宫的宫人们就能吃的好些。

接下来几日的菜品也会更好。

这边吃的滋味特别好,言沛那边自然也不用讲,这让回来的徐将军十分郁闷。

为什么殿下吃的饭菜跟他吃的不一样!

而且看着这样香?

言沛自然知道原因,无奈道:“这是小厨房的吃食,你去大厨房肯定不行。”

???

还分这个?

徐将军瞪大眼,怎会如此?

算了算了,还是中午再去一趟。

中午小厨房试菜的饭食还是四菜一汤,只是菜里有一份凉粉,冰凉的绿豆凉粉软软弹弹,加上特制的麻酱料汁,吃起来又舒服又清爽。

可想而知在夏日吃这样的凉粉何其美味。

自然这世间也不只存在一种凉粉,一种吃食。

同样的吃食都会有不同的做法。

就跟川菜一样,听着都是川菜,但内里还分上河帮,下河帮,小河帮。

所有的菜系都不是统一的,不变的,而是在历史长河中,在人员迁徙中逐渐变化,时间越长越有其独特风味,可总归还是会受各个方向影响。

因此,苏菀每次看到强调以某种菜做法正不正宗来评价菜品好不好吃,都觉得奇怪。

菜嘛,好吃就行了。

其他的菜也都做好,但因为之前的餐盘已经收回来,所以还是用普通盘子装着,大家一起吃。

这让除尚宝监以外的总管差点想拒绝。

不想跟他俩一起吃!

他俩太能吃了!

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