赢然：……这不太好吧……

“大小姐，您以后是要在这里长住的，只有我们这两三个人肯定是不够的。”徐婶知道赢然这位大小姐很省事儿，几乎啥都自己来，但她看着实在是委屈，“老奴养个鸡鸭种个菜是行的，但这灶上活计实在不擅长，大小姐您总不能一直上外头买吧。”

“……”赢然挺尴尬，“你知道啊。”

“老奴一开始还以为大小姐是真的胃口小，又喜欢零食。”所以她烧的饭菜只吃一点点，但这段时间观察下来，根本不是那么回事儿，外头带回来的菜大小姐就能吃上一大碗，饭都能多吃一碗。

这样一来还有什么她不了解的：“买个好点的厨娘，可比上外头买合算多了。这外头酒楼里一桌席面上百两都打不住，一个手艺好的厨娘撑死了二十两。”

“那，去看看？”赢然虽然对人口买卖这个事儿有些本能地抵触，但是这个世道就是如此。

而且撇开别的东西不说，这些人到了她这里肯定要比到别的地方好，最起码她是会把对方当个人的。

既然赢然决定了，那么事不宜迟，除了秋雨留下来守着在床上静养的刑无伤之外，另外主仆三人坐上小船出门了，大概半个小时的时间，小船已经到了大通河的港口，给了十文钱小码头停泊的押金，三人就从码头往里走。

可能是因为交通方便的原因，整个金岭城最大的交易场所就在靠近码头的西市，当然来往交易的商人多了，各种客栈店铺和娱乐场所也在这一块地方遍地开花。

“大小姐，我们不熟悉这一块买卖，还是去官牙有保障一些。”买卖仆佣这一块水也是很深的，私人牙行买卖的人口正规来路就那么一两条，货少了难免会有些脏手段，万一要是买回去发现是拐骗来的，或者品行不好官牙淘下来的，那有苦都说不出。

官牙就不一样了，官牙背靠衙门有自己专门□□人的地方，手底下的人小的愿意养，病的也愿意治，自然损耗极少，每年还有落马的官员富人家的仆佣填进来，人多得很，自然也就不会去碰那些来路不明的。

“行，就去官牙。”赢然还不知道这其中有多大的区别，但是潜意识里她在官方还是私人中，肯定是毫无疑问选择官方的。

经过徐伯的小声介绍，赢然观察了一下路过的私牙，怎么说就是有一点遮遮掩掩的感觉，一种很默契的挂羊头卖狗肉的味道，到了官牙就不一样了，不说进去的人大大方方的，就是里头的人也颇有些矜持的感觉。

有那种国营单位对个体户的即视感。

“客人是想要办什么事情？是租房还是买卖房屋？雇佣劳工还是仆佣，或者直接买卖仆佣？若是需要联系商队，镖局，匠人，戏班子这种也是有的。”迎过来的招呼的小二嘴皮子贼利索，一张嘴就叭叭叭把整个牙行的业务说清楚了。

别说这业务面还挺广的。

“我家大小姐想要采买一个灶上手艺好的，当然若是有其他好的那么多挑几个也是便宜。”徐婶说话的时候把那股子掌权麽麽的架势，拿捏的死死的。

“有有有，几位请跟小的来。”小二本来就热情的态度更添上了恭敬，不知道的还以为他们是什么官宦大户人家……不对，对着远离京都的金岭城来说，京都六部的五品官确实已经算是官宦大户了。

小二请主仆三人到一个厢房坐下喝茶，自己则出去叫人，很快就有好几个人陆陆续续进来，很有规矩的进门就先行了礼，没人问也不开口瞎嚷嚷。

这群人都收拾的挺安静，有男有女有老有少，还有拖家带口的。

鉴于家里的空房间并不算多赢然并不打算要很多人，更别说她也不喜欢家里人太多，所以她比较看好的是单身的婆子，但是徐伯和徐婶却有不同的建议。

“大小姐你看那一家子如何？”徐伯指的是一家五口，擅厨艺的是这家的男人，五十多岁的样子，长得人高马大，妻子灶上的活计也不差，另外还有一个成年的儿子和才六七岁年纪的双胞胎。

这一家子有力气有手艺，开了个小饭馆日子过得好好的，但坏就坏在他们家有一个祖传的酱料，有同行谋夺他们家秘方，给他们家脑子不太好的大儿子做了局，让大个子砸碎了什么传家宝。

一大笔的赔偿金瞬间就将这家人压垮了，但即便如此他们也不想把秘方给仇人，于是卖了所有家当之后转头把自己一家子自卖自身进了官牙。

做局的那一家也不是什么厉害的人物，不过在小镇上横行霸道，对上官牙直接怂了。

偏偏官牙最喜欢这种有好手艺的人。