守寡三年后,战死的夫君回来了(325)
“阳舒,我不用贴身丫鬟。”孙书月说道。
“都依你。”季阳舒说道,他自然是顺着孙书月的意思来,“不过这些人从今以后就在府内干活了,你有事吩咐她们。”
“嗯。”孙书月点头,对丫鬟们敷衍的吩咐道:“你们先去打扫院子,给府上做个大扫除。”
面前站着的人顿时散开,有条不紊的分配着,看来金百万找的这群人还挺能干。
孙书月之所以如此,是因为她还有别的事情要做。
“阳舒,你帮我找几个大厨,问他们是否愿意来孙大厨神酒楼做事,但前提是得签卖身契,还得是死契。”孙书月说道。
尽管特制调味料还是孙书月自己拿捏,但她既然招了厨子,那么必然这些人会涉及到酒楼特色菜品的做法。
要是遇到了有天分的厨子,即便没有她的特制调味料,估计花点时间,也能把她的菜品复制个七八分出来,这是孙书月绝对不允许发生的事情。
所以,孙书月只要签了死契的厨子。
只有这样,才能尽可能的保证孙大厨神酒楼卖的菜色,在京城里能是独一份的,即便是有别的酒楼学她,也不可能学得那么相似,而且她还能不断推陈出新。
孙书月用人不疑,疑人不用,因此这些功夫还是事前做到位最好。
“放心,这事我已经在安排了。”季阳舒说道,对着金百万使了个眼色。
打从金百万进京后,季阳舒就在张罗这件事了。
有水平的大厨,且愿意签死契,这可比找能干的丫鬟难得多。
所幸,孙大厨神酒楼的名气实在是大,尤其是在业内人士来看,那些精致美味的菜品,对他们来说不仅是味蕾上的诱惑,更是技术上的诱惑。
因此,尽管是要签死契,还是有人愿意来。
“是,将军。”金百万点头。
随即,金百万离开了一阵子,然后带着一批人重新回到了大厅。
“夫人,这些都是愿意跟着您的厨子。”金百万介绍道。
“好。”孙书月说完,从怀里拿出一堆契书来,对着这些人说道:“想跟着我,就先签字画押。”
这份契书是孙书月亲自写的,跟金百万之前让他们签的卖身死契不一样,上面的内容是要求他们保密,不得以任何形式泄露来自孙大厨神酒楼的任何配方。
当然,签了死契,这群人是没有资格另起灶台的。
孙书月亲自写的契书,自然是天衣无缝,绝对让人找不到可趁之机,而且违约的后果让她规定得非常严格。
再者说,这群厨子现在站在将军府内,看着孙书月女主人一般的姿态,当然也就知道了孙书月的身份。
借他们十个胆子,也不敢惹将军夫人。
于是,这群人二话不说,直接签了孙书月的契书。
要调教出好厨子可不是容易的事情,签好了契书,孙书月便不再浪费时间。
“那我先去训练他们了。”走之前,孙书月对季阳舒说道。
“嗯。”季阳舒点头,但又放心不下,叮嘱道:“训练归训练,你注意分寸,别累着自己了。”
“好。”孙书月无奈答应道。
这才刚回京面圣完,他也有事情要处理,两人便各自忙各自的。
孙书月刚走到厨房,里面的丫鬟就过来向她汇报。
“夫人,厨房这边已经收拾好了。”丫鬟道。
“行,那你们先出去,没有我的吩咐不要靠近。”孙书月说道。
“是。”
等到丫鬟们都走了,孙书月带着这批厨子走了进去,她也是第一次用将军府的厨房,果然比之前那个宅子的厨房宽敞多了,甚至比酒楼的厨房都还要大。
孙书月先自己熟悉了一遍厨房,这里放的调味料,都是她平时用的,暂时还没加灵泉进去特制。
“你们吃过孙大厨神酒楼的菜吗?”孙书月问道。
厨子们纷纷点头。
比起百姓们对味道的好评,不少厨子,或是自家开酒楼的,也来过孙大厨神酒楼见识,那些以前见都没见过的菜品,让他们大开眼界。
“好,那我就不多介绍了,现在直接教你们孙大厨神酒楼的特色菜怎么做。”孙书月说道,撸起袖子就开始干。
这些厨子也都震惊了,没想到一来就整这么关键的内容。
孙书月一边做,一边讲解每道菜的精髓在什么地方,以及注意事项是什么,调味料的种类、用量、比例,火候的调整。
这些大厨本来就有底子,孙书月教学详细,他们很快就懂了,只是需要再上手练习。
第224章 媳妇顶着现在这张脸,还笑得这么好看,真是让人把持不住
“记住,必须按照我说的步骤来,不要自己创新发挥,我要的是能做出孙大厨神酒楼原本的口味来,明白了吗?”孙书月问道。